松井 徹

最終更新日時:2017/06/05 13:40:44

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氏名(漢字/フリガナ/アルファベット表記)
松井 徹/マツイ トオル/Tohru Matsui
所属部署・職名(部局/所属/講座等/職名)
農学研究科/応用生物科学専攻動物機能開発学講座/教授
学部兼担
部局 所属 講座等 職名
農学部
所属学会(国内)
学会名(日本語) 学会名(英語)
日本畜産学会 Japanese Society of Animal Science
日本栄養・食糧学会 Japanese Society of Nutrition and Food Sciences
日本マグネシウム学会 Japanese Society for Magnesium Research
微量栄養素学会 Japan Trace Nutrients Reserch Society
日本ペット栄養学会 Japanese Society of Pet Animal Nutrition
家畜栄養生理研究会 Japanese Society for Animal Nutrition and Metabolism
所属学会(海外)
学会名(英語) 国名
American Society for Nutrition U.S.A.
American Society of Animal Science U.S.A.
International Association of Bioinorganic Scientists U.S.A.
取得学位
学位名(日本語) 学位名(英語) 大学(日本語) 大学(英語) 取得区分
農学修士 京都大学
農学博士 京都大学
出身大学院・研究科等
大学名(日本語) 大学名(英語) 研究科名(日本語) 研究科名(英語) 専攻名(日本語) 専攻名(英語) 修了区分
京都大学 大学院農学研究科博士課程畜産学専攻 修了
京都大学 大学院農学研究科修士課程畜産学専攻 修了
出身学校・専攻等
大学名(日本語) 大学名(英語) 学部名(日本語) 学部名(英語) 学科名(日本語) 学科名(英語) 卒業区分
京都大学 農学部畜産学科 卒業
出身高等学校
高等学校名 ふりがな
銚子市立銚子高等学校 ちょうししりつちょうしこうとうがっこう
研究テーマ
(日本語)
動物における微量栄養素の代謝ならびに機能の解明・動物成長調節機構の解明
(英語)
Studies on metabolism and function of trace nutrients: Studies on regulating mechanisms of animal growth
研究概要
(日本語)
多種の動物におけるマグネシウム・鉄・亜鉛などの必須元素ならびにビタミンやその他微量栄養素の代謝と機能に関する研究を行っており、飼料やペットフードの重金属濃度に関する研究も開始している。これらに加え、動物の成長(筋肉と脂肪)調節機構についても研究を行っている。
(英語)
I study metabolism and function of minerals such as Mg, Fe, Zn and vitamins in various animals. I also started to investigate toxic metal concentration in pet foods. Additionally, I study regulating mechanisms of animal growth, especially for muscle and adipose tissue.
研究分野(キーワード)
キーワード(日本語) キーワード(英語)
飼料 feed science
栄養 nutritional science
代謝 metabolism
内分泌制御 endocrinological regulation
栄養生化学 nutritional chemistry
ビタミン vitamin
ミネラル mineral
研究分野(科研費分類コード)
科研費分類コード
畜産学・草地学
応用動物科学
論文 > 論文
(文系研究者の一般的な論文集への寄稿や単行本の分担執筆などは「著書等」を参照してください)
著者名 タイトル 書誌情報等 年月 査読の有無 言語
Kamiya Y, Kamiya M, Hattori I, Hayashi Y, Funaba M, Matsui T. Effect of feeding sweet-potato condensed distillers solubles on intake and urinary excretion of minerals in Japanese Black steers. Anim Sci J,88,1,79-85 2017/01 英語
明石富美子、織田悠詩、小島早紀子、吉澤聡吾、清水いと世、友永省三、舟場正幸、松井 徹 展示飼育下のケープペンギンにおける趾瘤症発症と血漿中ビタミンA、ビタミンE、亜鉛濃度の関連 微量栄養素研究,33,73-79 2016/12 日本語
Kanamori Y, Sugiyama M, Hashimoto O, Murakami M, Matsui T, Funaba M. Regulation of hepcidin expression by inflammation-induced activin B. Sci Rep,6,38702 2016/12 英語
Asano H, Kida R, Muto K, Nara TY, Kato K, Hashimoto O, Kawada T, Matsui T, Funaba M Modulation of brown adipocyte activity by milk by-products: stimulation of brown adipogenesis by buttermilk Cell Biochem Funct,34,8,647-656 2016/12 英語
Abd Eldaim MA, Hashimoto O, Ohtsuki H, Yamada T, Murakami M, Onda K, Sato R, Kanamori Y, Qiao Y, Tomonaga S, Matsui T Funaba M Expression of uncoupling protein 1 in bovine muscle cells J Anim Sci,94,12,5097-5104 2016/12 英語
Shigematsu M, Nakagawa R, Tomonaga S, Funaba M, Matsui T Fluctuations in metabolite contents in the liver of magnesium-deficient rats. Br J Nutr,116,10,1694-1699 2016/11 英語
Shigematsu M, Yamada T Wong Yun Yi, Kanamori Y, Murakami M, Fujimoto Y, Suzuki M, Kida K, Qiao Y, Tomonaga S, Matsui T, Funaba M Dietary regulation of Ucp2 and Ucp3 expression in white adipose tissues of beef cattle. Can J Anim Sci,96,4,457-460 2016/06 英語
Qiao Y, Tomonaga S, Matsui T, Funaba M. Modulation of the cellular content of metabolites in adipocytes by insulin Mol Cell Endocrinol,424,71-80 2016/03 英語
Takai K, Funaba M, Matsui T. Steatohepatitis is developed by a diet high in fat, sucrose, and cholesterol without increasing iron concentration in rat liver. Biol Trace Elem Res,170,2,401-409 2016 英語
Kida R, Shirai M, Murakami M, Hashimoto O, Kawada T, Matsui T, Funaba M Direct action of capsaicin in brown adipogenesis and activation of brown adipocytes Cell Biochemistry & Function,34,1,31-34 2016 英語
Katsuko Takai, Masayuki Funaba, Tohru Matsui Effect of high-lard diet on hepatic iron concentration in rats Trace Nutr Res,32,27-33 2015/12 英語
清水 いと世、舟場 正幸、松井 徹 イヌのAAFCO養分基準(2015)を満たす手作り食レシピの設計法 微量栄養素研究,32,54-62 2015/12 日本語
寺地智弘、岩田法親、菱山信也、舟場正幸、松井徹 各種疾病ネコにおける被毛中水銀濃度の予備的検討. ペット栄養学会誌,18,1,7-11 2015/04 日本語
Qiao Y, Yamada T, Kanamori K, Kida R, Shigematsu M, Fujimotoa Y, Tomonaga S, Matsui T, Funaba M. Regulatory expression of components in the BMP pathway in white adipose tissues of cattle Livestock Science,174,144-149 2015/04 英語
Kanamori Y, Murakami M, Matsui T, Funaba M. Role of a TPA-responsive element in hepcidin transcription induced by the bone morphogenetic protein pathway Biochem Biophys Res Commun,466,2,162-166 2015 英語
Asano H, Kanamori Y, Higurashi S, Nara T, Kato K, Matsui T, Funaba M Induction of beige-like adipocytes in 3T3-L1 cells. J Vet Med Sci.,76,1,57-56 2014 英語
Shibuya E, Murakami M, Kondo M, Kamei Y, Tomonaga S, Matsui T, Funaba M. Down-regulation of Pgc-1α expression by tea leaves and their byproducts Cell Biochemistry & Function.,32,3,236-240 2014 英語
Kanamori Y, Murakami M, Matsui T Funaba M Hepcidin expression in liver cells: evaluation of mRNA levels and transcriptional regulation. Gene. 546(1):50-5. 2014.,546,1,50-55 2014 英語
Kanamori Y, Yamada T, Asano H, Kida R, Qiao Y, A Abd Eldaim M, Tomonaga S, Matsui T, Funaba M Effects of vitamin A status on expression of Ucp1 and brown/beige adipocyte-related genes in white adipose tissues of beef cattle. J Vet Med Sci.,76,9,1261-1265 2014 英語
Kanamori Y, Murakami M, Matsui T, Funaba M. The regulation of hepcidin expression by serum treatment: requirements of the BMP response element and STAT- and AP-1-binding sites. Gene 551: 119-126. 2014,551,119-126 2014 英語
Qiaoa Y, Yamada T, Kanamori K, Kida R, Shigematsu M, Fujimotoa Y, Tomonaga S, Matsui T, Funaba M Regulatory expression of components in the BMP pathway in white adipose tissues of cattle Livestock Sci.,174,1,144-149 2014 英語
H. Yoshida; Y. Kanamori; H. Asano; O. Activin-induced inhibition of adipogenesis Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects,1830,11,5027-5035 2013/11 英語
寺地智弘;舟場正幸;土井花織;湯浅一之;松井徹 ネコにおいてフード中水銀濃度が被毛中水銀濃度に及ぼす影響 ペット栄養学会誌,15,2,80-84 2012/10/10 日本語
,112,2,614-624 2011/02 英語
鳥居 伸一郎;松井 徹;鶴田 茜;櫻井 孝志 肉用牛の商業的農場で給与されている飼料の亜鉛含量の実態 肉用牛研究会報,89,7-12 2010/06/09 日本語
鳥居伸一郎;鳥居伸一郎;松井徹;鶴田茜;櫻井孝志 肉用牛の飼養現場で給与されている飼料の鉄含量の実態 日本畜産学会報,81,1,47-52 2010/02/25 日本語
藤原勉;松井徹 ヒツジの第一胃内における粗飼料の分解特性 日本緬羊研究会誌,46,12-19 2009/12/20 日本語
河内浩行;河内浩行;田中智弘;舟場正幸;松井徹 濃縮脱塩梅酢の給与によるシリアンハムスターMesocricetus auratus肝臓中トリグリセリド濃度の低下 ペット栄養学会誌,12,1,1-6 2009/04/10 日本語
森広健一郎・菱山信也・舟場正幸・松井徹 イヌにおける肝臓疾患の血清生化学診断指標と血漿ビタミンC濃度の関係 微量栄養素研究,26,93-95 2009 日本語
S. Takemoto; A. Yamamoto; S. Tomonaga; M. Funaba; T. Matsui Magnesium deficiency induces the emergence of mast cells in the liver of rats Journal of Nutritional Science and Vitaminology,59,6,560-563 2013/12 英語
M. Suenaga; N. Kurosawa; H. Asano; Y. Kanamori; T. Umemoto; H. Yoshida; M. Murakami; H. Kawachi; T. Matsui; M. Funaba Bmp4 expressed in preadipocytes is required for the onset of adipocyte differentiation Cytokine,64,1,138-145 2013/10 英語
H. Asano; T. Yamada; O. Hashimoto; T. Umemoto; R. Sato; S. Ohwatari; Y. Kanamori; T. Terachi; M. Funaba; T. Matsui Diet-induced changes in Ucp1 expression in bovine adipose tissues General and Comparative Endocrinology,184,87-92 2013/04/01 英語
M. Kotani; K.H. Kim; N. Ishizaki; M. Funaba; T. Matsui Magnesium and calcium deficiencies additively increase zinc concentrations and metallothionein expression in the rat liver British Journal of Nutrition,109,3,425-432 2013/02/14 英語
K.H. Kim; M. Funaba; M. Yoshida; T. Matsui The effects of magnesium deficiency on molybdenum metabolism in rats Biological Trace Element Research,151,1,100-104 2013/01 英語
E. Nakamura; H. Yokota; T. Matsui The in vitro digestibility and absorption of magnesium in some edible seaweeds Journal of the Science of Food and Agriculture,92,11,2305-2309 2012/08 英語
T. Fujimura; T. Matsui; M. Funaba Regulatory responses to excess zinc ingestion in growing rats British Journal of Nutrition,107,11,1655-1663 2012/06 英語
T. Matsui Vitamin C nutrition in cattle Asian-Australasian Journal of Animal Sciences,25,5,597-605 2012/05 英語
E. Nakamura; H. Tai; Y. Uozumi; K. Nakagawa; T. Matsui Magnesium absorption from mineral water decreases with increasing quantities of magnesium per serving in rats Nutrition Research,32,1,59-65 2012/01 英語
T. Fujimura; T. Terachi; M. Funaba; T. Matsui Reduction of liver manganese concentration in response to the ingestion of excess zinc: Identification using metallomic analyses Metallomics,4,8,847-850 2012 英語
T. Matsui [Magnesium and liver]. Clinical calcium,22,8,1181-1187 2012 英語
T. Umemoto; Y. Furutani; M. Murakami; T. Matsui; M. Funaba Endogenous Bmp4 in myoblasts is required for myotube formation in C2C12 cells Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects,1810,12,1127-1135 2011/12 英語
K.H. Kim; N. Ishizaki; E. Iguchi; M. Funaba; T. Matsui Effect of magnesium deficiency on various mineral concentrations in rat liver Biological Trace Element Research,144,1-3,865-871 2011/12 英語
N. Ishizaki; M. Kotani; M. Funaba; T. Matsui Hepcidin expression in the liver of rats fed a magnesium-deficient diet British Journal of Nutrition,106,8,1169-1172 2011/10 英語
Y. Furutani; M. Funaba; T. Matsui Magnesium deficiency up-regulates Myod expression in rat skeletal muscle and C2C12 myogenic cells Cell Biochemistry and Function,29,7,577-581 2011/10 英語
T. Terachi; Y. Inoue; N. Ashihara; M. Kobayashi; K. Ando; T. Matsui Plasma vitamin K concentration in horses supplemented with several vitamin K homologs Journal of Animal Science,89,4,1056-1061 2011/04 英語
M. Suenaga; T. Matsui; M. Funaba BMP inhibition with dorsomorphin limits adipogenic potential of preadipocytes Journal of Veterinary Medical Science,72,3,373-377 2010/03 英語
R. Hattori; S.-I. Torii; M. Funaba; T. Matsui Determination of true absorption and fecal endogenous loss of zinc in goats Animal Science Journal,81,5,564-568 2010 英語
S. Takasugi; T. Matsui; H. Yano Iron supplementation by intraperitoneal injection eliminates the accumulation of hepatic copper induced by excess calcium in rats British Journal of Nutrition,102,2,258-263 2009/07/28 英語
G.-M. Chu; M. Komori; R. Hattori; T. Matsui Dietary phytase increases the true absorption and endogenous fecal excretion of zinc in growing pigs given a corn-soybean meal based diet Animal Science Journal,80,1,46-51 2009/02 英語
G.-M. Chu; H. Ohmori; T. Kawashima; M. Funaba; T. Matsui Brewer\\'s yeast efficiently degrades phytate phosphorus in a corn-soybean meal diet during soaking treatment: Original article Animal Science Journal,80,4,433-437 2009 英語
A. Ohata; S. Takasugi; T. Matsui Magnesium supplementation did not affect the increasing bone zinc concentration in rats given excess calcium as carbonate Biological Trace Element Research,125,2,179-184 2008/11 英語
G.-M. Chu; M. Komori; A. Nakayama; M. Asanagi; H. Yano; T. Matsui Efficacy of a genetically modified yeast phytase on phosphorus bioavailability in a corn-soybean meal based diet for growing pigs Animal Science Journal,79,4,466-471 2008/08 英語
T. Ohashi; T. Matsui; M. Chujo; M. Nagao Restraint stress up-regulates expression of zinc transporter Zip14 mRNA in mouse liver Cytotechnology,57,2,181-185 2008/06 英語
Y. Inoue; A. Matsui; Y. Asai; F. Aoki; K. Yoshimoto; T. Matsui; H. Yano Response of biochemical markers of bone metabolism to exercise intensity in thoroughbred horses Journal of Equine Science,19,4,83-89 2008 英語
L. Padilla; T. Matsui; S. Ikeda; M. Kitagawa; H. Yano The effect of vitamin C supplementation on plasma concentration and urinary excretion of vitamin C in cattle Journal of Animal Science,85,12,3367-3370 2007/12 英語
L. Padilla; T. Matsui; K.-I. Shibano; H. Katamoto; H. Yano Relationship between plasma vitamin C and serum diagnostic biochemical markers in lactating cows Journal of Veterinary Medical Science,69,9,909-913 2007/09 英語
S. Takasugi; T. Matsui; H. Omori; H. Yano Excess calcium increases bone zinc concentration without affecting zinc absorption in rats Biological Trace Element Research,116,3,311-320 2007/06 英語
S. Hirai; H. Matsumoto; N. Hino; H. Kawachi; T. Matsui; H. Yano Myostatin inhibits differentiation of bovine preadipocyte Domestic Animal Endocrinology,32,1,1-14 2007 英語
T. Matsui; H. Kobayashi; S. Hirai; H. Kawachi; H. Yano Magnesium deficiency stimulated mRNA expression of tumor necrosis factor-α in skeletal muscle of rats Nutrition Research,27,1,66-68 2007 英語
T. Fujihara; M.N. Shem; T. Matsui Urinary excretion of purine derivatives and plasma allantoin level in sheep and goats during fasting: Original article Animal Science Journal,78,2,129-134 2007 英語
H. Kawachi; N.H. Moriya; T. Korai; S.-Y. Tanaka; M. Watanabe; T. Matsui; T. Kawada; H. Yano Nitric oxide suppresses preadipocyte differentiation in 3T3-L1 culture Molecular and Cellular Biochemistry,300,1-2,61-67 2007 英語
H. Kawachi; S.H. Yang; A. Hamano; T. Matsui; S.B. Smith; H. Yano Molecular cloning and expression of bovine (Bos taurus) leptin receptor isoform mRNAs Comparative Biochemistry and Physiology - B Biochemistry and Molecular Biology,148,2,167-173 2007 英語
N. Hishiyama; H. Kayanuma; T. Matsui; H. Yano; T. Suganuma; M. Funaba; H. Fujise Plasma concentration of vitamin C in dogs with a portosystemic shunt Canadian Journal of Veterinary Research,70,4,305-307 2006/10 英語
L. Padilla; T. Matsui; Y. Kamiya; M. Kamiya; M. Tanaka; H. Yano Heat stress decreases plasma vitamin C concentration in lactating cows Livestock Science,101,1-3,300-304 2006 英語
Y. Inoue; Y. Asai; H. Ohmori; H. Fujii; T. Matsui; H. Yano Changes in serum biochemical markers of bone cell activity in growing thoroughbred horses Asian-Australasian Journal of Animal Sciences,19,11,1632-1637 2006 英語
Y. Inoue; A. Matsui; Y. Asai; F. Aoki; T. Matsui; H. Yano Effect of exercise on iron metabolism in horses Biological Trace Element Research,107,1,33-42 2005/10 英語
L. Padilla; K.-I. Shibano; J. Inoue; T. Matsui; H. Yano Plasma vitamin C concentration is not related to the incidence of ketosis in dairy cows during the early lactation period Journal of Veterinary Medical Science,67,9,883-886 2005/09 英語
S. Hirai; M. Yamanaka; H. Kawachi; T. Matsui; H. Yano Activin A inhibits differentiation of 3T3-L1 preadipocyte Molecular and Cellular Endocrinology,232,1-2,21-26 2005/03/31 英語
S. Takasugi; T. Matsui; H. Yano Effects of excess calcium as a different form on mineral metabolism in rats Animal Science Journal,76,5,469-474 2005 英語
A. Toyoda; M. Nakajo; H. Kawachi; T. Matsui; H. Yano PCR detection of bovine mitochondrial DNA derived from meat and bone meal in feed Journal of Food Protection,67,12,2829-2832 2004/12 英語
T. Sumida; N. Hino; H. Kawachi; T. Matsui; H. Yano Expression of agouti gene in bovine adipocytes Animal Science Journal,75,1,49-51 2004 英語
S. Hirai; H. Kawachi; T. Matsui; H. Yano Effects of protein deficiency on the mRNA levels of insulin-like growth factors and myostatin in skeletal muscle of weaned lambs Animal Science Journal,75,3,207-212 2004 英語
T. Shimada; T. Saitoh; T. Matsui Does acclimation reduce the negative effects of acorn tannins in the wood mouse Apodemus speciosus? Acta Theriologica,49,2,203-214 2004 英語
T. Jeon; S.G. Hwang; S. Hirai; T. Matsui; H. Yano; T. Kawada; B.O. Lim; D.K. Park Red yeast rice extracts suppress adipogenesis by down-regulating adipogenic transcription factors and gene expression in 3T3-L1 cells Life Sciences,75,26,3195-3203 2004 英語
S.H. Yang; T. Matsui; H. Kawachi; T. Yamada; N. Nakanishi; H. Yano Fat depot-specific differences in leptin mRNA expression and its relation to adipocyte size in steers Animal Science Journal,74,1,17-21 2003 英語
L. Haiying; L. Padilla; K. Yoshimatsu; T. Matsui; M. Kitagawa; H. Yano Determination of plasma vitamin C concentration in fattening cattle Animal Science Journal,74,1,7-10 2003 英語
A. Matsui; T. Osawa; H. Fujikawa; Y. Asai; T. Matsui; H. Yano Relationship between the total sweating rate and the unit area sweating rate at the neck during exercise in horses Journal of Equine Science,14,1,1-3 2003 英語
W.-Y. Park; T. Matsui; H. Yano Post-ruminal phytate degradation in sheep Animal Feed Science and Technology,101,1-4,55-60 2002/10/25 英語
T. Matsui; H. Okumura; H. Yano Absorption of zinc from dietary casein phosphopeptide complex with zinc in rats given a soybean protein-based diet Journal of Nutritional Science and Vitaminology,48,3,247-250 2002/06 英語
Y. Inoue; T. Osawa; A. Matsui; Y. Asai; Y. Murakami; T. Matsui; H. Yano Changes of serum mineral concentrations in horses during exercise Asian-Australasian Journal of Animal Sciences,15,4,531-536 2002/04 英語
A. Matsui; T. Osawa; H. Fujikawa; Y. Asai; T. Matsui; H. Yano Estimation of total sweating rate and mineral loss through sweat during exercise in 2-years old horses at cool ambient temperature Journal of Equine Science,13,4,109-112 2002 英語
A. Matsui; T. Osawa; H. Fujikawa; Y. Asai; T. Matsui; H. Yano Differences in unit area sweating rate among different areas of the body in exercising horses Journal of Equine Science,13,4,113-116 2002 英語
S. Tanaka; E. Takahashi; T. Matsui; H. Yano Zinc Promotes Adipocyte Differentiation in vitro Asian-Australasian Journal of Animal Sciences,14,7,966-969 2001 英語
W.-Y. Park; T. Matsui; F. Yano; H. Yano Heat treatment of rapeseed meal increases phytate flow into the duodenum of sheep Animal Feed Science and Technology,88,1-2,31-37 2000/11/30 英語
T. Tokuda; T. Matsui; H. Yano Effects of light and food on plasma leptin concentrations in ewes Animal Science,71,235-242 2000/10 英語
K.-Y. Ashida; T. Matsui; J. Itoh; H. Yano; T. Nakajima Zinc distribution in the small-intestinal digesta of pigs fed skim milk powder or defatted soybean flour Biological Trace Element Research,74,1,31-40 2000/04 英語
T. Tokuda; T. Matsui; J. Ito; S. Torii; H. Yano The changes in body weight and plasma metabolite levels during leptin injection are caused by the reduction of food intake in sheep Animal Science,70,343-348 2000/04 英語
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T. Matsui; T. Harumoto; H. Yano; R. Kawashima Effect of 1α-hydroxycholecalciferol administration on Mg metabolism in sheep Journal of Nutritional Science and Vitaminology,36,2,99-104 1990 英語
Y. Kanagawa; M. Funaba; T. Matsui; H. Yano; R. Kawashima Effect of thyroxine injection on bone growth in malnourished rats at different growth stages Journal of Nutritional Science and Vitaminology,33,1,55-62 1987/02 英語
N. Kuramitsu; T. Matsui; H. Yano; R. Kawashima The influence of protein and/or energy deficiency on the growth of long bone in rats. Journal of Nutritional Science and Vitaminology,31,2,189-196 1985 英語
T. Matsui; Y. Kanagawa; H. Yano; R. Kawashima Effect of calcitonin on salivary phosphorus and calcium excretion in sheep Journal of Endocrinology,102,3,365-368 1984 英語
T. Matsui; N. Kuramitsu; H. Yano; R. Kawashima Suppressive effect of calcitonin on intestinal absorption of calcium and phosphorus in sheep Endocrinologia Japonica,30,4,485-490 1983 英語

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学会発表等 > 学会発表等
(文系研究者の一般的な学会報告の業績は「講演等」を参照してください)
著者名 タイトル 書誌情報等 年月 査読の有無 言語
松井徹 水溶性ビタミンについて-その代謝と反芻家畜における補給の意義- 科学飼料,53,3,29-37 2008 日本語
松井徹 脂溶性ビタミンの代謝と機能 科学飼料. 53: 32-8.,53,8,31-38 2008 日本語
講演等 > 招待講演
(文系研究者の一般的な学会報告はこの項に収録されております)
タイトル 会合名 開催主体 年月 言語
消化管におけるマグネシウム輸送 第28回日本マグネシウム学会学術集会 日本マグネシウム学会 2008 日本語
著書等 > その他
著者名 タイトル 出版社等 年月 言語
松井 徹 栄養食糧学用語辞典 第2版 共編 建帛社 2015/05
松井 徹 動物飼養学 共編 養賢堂 2011
学術賞等
賞の名称(日本語) 賞の名称(英語) 授与組織名(日本語) 授与組織名(英語) 年月
日本畜産学会奨励賞 日本畜産学会 1985
日本畜産学会賞 日本畜産学会 2001
The Woogene B & G Award 受賞 Asian-Australasian Association of Animal Societies 2010
Animal Science Journal Exellent Paper Award受賞 日本畜産学会 2008
外部資金:競争的資金・科学研究費補助金
種別 代表/分担 テーマ(日本語) テーマ(英語) 期間
挑戦的萌芽研究 代表 飼料中有害重金属の網羅的スクリーニング法の開発 2009〜2010
基盤研究B 代表 筋線維型調節を可能にする未利用飼料資源の発掘 2011〜2013
基盤研究(B) 代表 肥育牛脂肪組織における褐色脂肪細胞/brite細胞分化機構の究明 2014〜2016
挑戦的萌芽 代表 フォアグラを廃鶏につくらせる-ニワトリにおける肝臓中脂質代謝改変- 2016/04/01〜2018/03/31
基盤研究(B) 代表 肥育牛脂肪組織における褐色脂肪細胞/Brite細胞分化機構の究明 (平成27年度分) 2015/04/01〜2016/03/31
基盤研究(B) 代表 肥育牛骨格筋におけるエネルギー浪費の新奇メカニズムの解明 2017/4〜2020/3
挑戦的萌芽研究 代表 フォアグラを廃鶏につくらせる-ニワトリにおける肝臓中脂質代謝改変- (平成28年度分) 2016/04/01〜2017/03/31
基盤研究(B) 代表 肥育牛脂肪組織における褐色脂肪細胞/Brite細胞分化機構の究明 (平成28年度分) 2016/04/01〜2017/03/31
担当科目
講義名(日本語) 講義名(英語) 開講期 学部/研究科 期間
動物微量栄養素学特論
動物栄養学
動物栄養機能学
資源生物科学基礎
細胞生物学Ⅰ
資源生物科学基礎 前期 農学部 2011/04〜2012/03
動物栄養学 前期 農学部 2011/04〜2012/03
動物栄養機能学 後期 農学部 2011/04〜2012/03
動物生理学 前期 農学部 2011/04〜2012/03
昆虫・魚・哺乳動物の生理学 Comparative Physiology 前期 全学共通科目 2011/04〜2012/03
畜産技術論と実習II 前期 農学部 2011/04〜2012/03
資源生物科学概論II 前期 農学部 2011/04〜2012/03
動物微量栄養素学特論 農学研究科 2011/04〜2012/03
動物栄養科学専攻実験 農学研究科 2011/04〜2012/03
動物栄養科学演習 農学研究科 2011/04〜2012/03
動物栄養学 Animal Nutrition 前期 農学部 2012/04〜2013/03
動物栄養機能学 Physiological Nutrition of Animals 後期 農学部 2012/04〜2013/03
動物生理学 Physiology 前期 農学部 2012/04〜2013/03
昆虫・魚・哺乳動物の生理学 Comparative Physiology 前期 全学共通科目 2012/04〜2013/03
畜産技術論と実習II Livestock Production Techniques and Practice II 前期 農学部 2012/04〜2013/03
細胞生物学Ⅰ Cell Biology I 後期 農学部 2012/04〜2013/03
資源生物科学基礎 Basic Bioresource Science 前期 農学部 2012/04〜2013/03
資源生物科学概論A Outline of Bioresource Science A 前期 農学部 2012/04〜2013/03
細胞生物学Ⅰ Cell Biology I 後期 農学部 2013/04〜2014/03
資源生物科学基礎 Basic Bioresource Science 前期 農学部 2013/04〜2014/03
資源生物科学概論A Outline of Bioresource Science A 前期 農学部 2013/04〜2014/03
動物栄養学 Animal Nutrition 前期 農学部 2013/04〜2014/03
動物栄養機能学 Physiological Nutrition of Animals 後期 農学部 2013/04〜2014/03
畜産技術論と実習II Livestock Production Techniques and Practice II 前期 農学部 2013/04〜2014/03
動物微量栄養素学特論 Trace Nutrient Science in Animals 前期 農学研究科 2013/04〜2014/03
動物栄養科学演習 Seminar in Nutritional Science of Animals 通年 農学研究科 2013/04〜2014/03
動物栄養科学専攻実験 Laboratory Course in Nutritional Science of Animals 通年 農学研究科 2013/04〜2014/03
昆虫・魚・哺乳動物の生理学 Comparative Physiology 前期 全学共通科目 2013/04〜2014/03
農学概論II Outline of Agricultural Science II 後期 農学部 2014/04〜2015/03
細胞生物学Ⅰ Cell Biology I 後期 農学部 2014/04〜2015/03
資源生物科学基礎 Basic Bioresource Science 前期 農学部 2014/04〜2015/03
資源生物科学概論A Outline of Bioresource Science A 前期 農学部 2014/04〜2015/03
動物栄養学 Animal Nutrition 前期 農学部 2014/04〜2015/03
動物栄養機能学 Physiological Nutrition of Animals 後期 農学部 2014/04〜2015/03
畜産技術論と実習II Livestock Production Techniques and Practice II 前期 農学部 2014/04〜2015/03
動物栄養科学演習 Seminar in Nutritional Science of Animals 通年 農学研究科 2014/04〜2015/03
動物栄養科学専攻実験 Laboratory Course in Nutritional Science of Animals 通年 農学研究科 2014/04〜2015/03
昆虫・魚・哺乳動物の生理学 Comparative Physiology 前期 全学共通科目 2014/04〜2015/03
動物微量栄養素学特論 Trace Nutrient Science in Animals 前期 農学研究科 2015/04〜2016/03
動物栄養学 Animal Nutrition 前期 農学部 2015/04〜2016/03
動物栄養機能学 Physiological Nutrition of Animals 後期 農学部 2015/04〜2016/03
動物栄養科学専攻実験1 Laboratory Course in Nutritional Science of Animals1 通年 農学研究科 2015/04〜2016/03
動物栄養科学専攻実験 Laboratory Course in Nutritional Science of Animals 通年 農学研究科 2015/04〜2016/03
動物栄養科学演習1 Seminar in Nutritional Science of Animals1 通年 農学研究科 2015/04〜2016/03
動物栄養科学演習 Seminar in Nutritional Science of Animals 通年 農学研究科 2015/04〜2016/03
動物生理学 Physiology 前期 農学部 2015/04〜2016/03
畜産技術論と実習II Livestock Production Techniques and Practice II 前期 農学部 2015/04〜2016/03
細胞生物学Ⅰ Cell Biology I 後期 農学部 2015/04〜2016/03
資源生物科学基礎 Basic Bioresource Science 前期 農学部 2015/04〜2016/03
資源生物科学概論A Outline of Bioresource Science A 前期 農学部 2015/04〜2016/03
農学研究者の倫理 Research Ethics for Agricultural Scientists 前期集中 農学研究科 2015/04〜2016/03
動物栄養学 Animal Nutrition 前期 農学部 2016/04〜2017/03
動物栄養機能学 Physiological Nutrition of Animals 後期 農学部 2016/04〜2017/03
動物栄養科学専攻実験1 Laboratory Course in Nutritional Science of Animals1 通年 農学研究科 2016/04〜2017/03
動物栄養科学専攻実験2 Laboratory Course in Nutritional Science of Animals2 通年 農学研究科 2016/04〜2017/03
動物栄養科学専攻実験 Laboratory Course in Nutritional Science of Animals 通年 農学研究科 2016/04〜2017/03
動物栄養科学演習1 Seminar in Nutritional Science of Animals1 通年 農学研究科 2016/04〜2017/03
動物栄養科学演習2 Seminar in Nutritional Science of Animals2 通年 農学研究科 2016/04〜2017/03
動物栄養科学演習 Seminar in Nutritional Science of Animals 通年 農学研究科 2016/04〜2017/03
動物生理学 Physiology 前期 農学部 2016/04〜2017/03
畜産技術論と実習II Livestock Production Techniques and Practice II 前期 農学部 2016/04〜2017/03
細胞生物学Ⅰ Cell Biology I 後期 農学部 2016/04〜2017/03
資源生物科学基礎 Basic Bioresource Science 前期 農学部 2016/04〜2017/03
資源生物科学概論A Outline of Bioresource Science A 前期 農学部 2016/04〜2017/03
農学研究者の倫理 Research Ethics for Agricultural Scientists 前期集中 農学研究科 2016/04〜2017/03
動物微量栄養素学特論 Trace Nutrient Science in Animals 前期 農学研究科 2017/04〜2018/03
動物栄養学 Animal Nutrition 前期 農学部 2017/04〜2018/03
動物栄養機能学 Physiological Nutrition of Animals 後期 農学部 2017/04〜2018/03
動物栄養科学専攻実験1 Laboratory Course in Nutritional Science of Animals1 通年 農学研究科 2017/04〜2018/03
動物栄養科学専攻実験2 Laboratory Course in Nutritional Science of Animals2 通年 農学研究科 2017/04〜2018/03
動物栄養科学専攻実験 Laboratory Course in Nutritional Science of Animals 通年 農学研究科 2017/04〜2018/03
動物栄養科学演習1 Seminar in Nutritional Science of Animals1 通年 農学研究科 2017/04〜2018/03
動物栄養科学演習2 Seminar in Nutritional Science of Animals2 通年 農学研究科 2017/04〜2018/03
動物栄養科学演習 Seminar in Nutritional Science of Animals 通年 農学研究科 2017/04〜2018/03
動物生理学 Physiology 前期 農学部 2017/04〜2018/03
畜産技術論と実習II Livestock Production Techniques and Practice II 前期集中 農学部 2017/04〜2018/03
細胞生物学I Cell Biology I 後期 農学部 2017/04〜2018/03
資源生物科学基礎 Basic Bioresource Science 前期 農学部 2017/04〜2018/03
資源生物科学概論A Outline of Bioresource Science A 前期 農学部 2017/04〜2018/03
農学概論II Outline of Agricultural Science II 後期 農学部 2017/04〜2018/03

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指導学生の受賞
受賞した学生名 賞の名称 授与組織名 年月
丸山静香 優秀発表賞 関西畜産学会 2008
寺地智弘 優秀発表賞受賞 日本ペット栄養学会 2010
寺地智弘 最優秀ポスター賞 日本微量栄養素学会 2010
寺地智弘 最優秀発表賞 日本ペット栄養学会 2011
西浦誠 優秀発表賞受賞 日本ペット栄養学会 2012
金 己鉉 最優秀ポスター賞 日本微量栄養素学会 2012
佐藤良 優秀発表賞 関西畜産学会 2012
寺地 智弘 優秀発表賞 日本畜産学会 2013/09/09
金森 燿平 優秀発表賞 微量栄養素学会 2014/06/09
山本 茜 若手奨励賞 日本栄養・食糧学会近畿支部 2014/10/25
高井香鶴子 最優秀ポスター賞 日本微量栄養素学会 2015/05/23
清水 いと世 優秀発表賞 日本ペット栄養学会 2016/07/24

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学外非常勤講師
講義名(日本語) 講義名(英語) 開講期 学校名 学部/研究科名 期間
滋賀県立大学環境科学部
滋賀県立大学 環境科学部 2008〜2008
滋賀県立大学 環境科学部 2009〜2009
滋賀県立大学 環境科学部 2010〜2010
日本大学大学院 生物科学研究科 2008〜2008
全学運営(役職等)
役職名 期間
大学評価委員会 点検・評価実行委員会 委員 2008/04/01〜2009/04/30
京都大学動物実験委員会 委員 2010/10/01〜2012/09/30
大学評価小委員会 委員 2008/10/01〜2015/03/31
大学評価委員会大学評価小委員会 委員 2008/10/01〜2015/03/31
動物実験委員会 委員 2010/10/01〜2012/09/30
北部構内実験排水系管理委員会 委員 2010/04/01〜2012/03/31
北部学術研究支援室運営委員会 委員 2013/04/01〜2015/03/31
牧場長 2016/03/01〜2018/02/28
応用生物学系長 2016/04/01〜2018/03/31
部局運営(役職等)
役職名 期間
副研究科長 2013/04/01〜2015/03/31
建築委員会 委員 2015/04/01〜2017/03/31
制度・組織等検討委員会 委員長 2013/04/01〜2015/03/31
建築委員会 委員長 2013/04/01〜2015/03/31
将来構想検討委員会 委員 2013/04/01〜2018/02/28
研究活動推進委員会 委員長 2013/04/01〜2015/03/31
評価委員会 委員 2013/04/01〜2018/02/28
環境・安全・衛生委員会 委員長 2013/04/01〜2015/03/31
兼業審査委員会 委員 2013/04/01〜2015/03/31
附属牧場長 2016/03/01〜2018/02/28
農場・牧場連絡協議委員会 委員 2016/04/01〜2018/02/28
男女共同参画推進委員会 委員 2016/04/01〜2017/03/31
防火・防災委員会 委員 2016/03/01〜2018/02/28

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学会活動:学会役員歴
学会名(日本語) 学会名(英語) 役職名(日本語) 役職名(英語) 期間
日本畜産学会 Japanese Society of Animal Science 評議員 2007〜2015
日本マグネシウム学会 Japanese Society for Magnesium Research 理事 2012〜2015
微量栄養素学会 Japan Trace Nutrients Reserch Society 理事 2008〜2015
日本ペット栄養学会 Japanese Society of Pet Animal Nutrition 副会長 2011/07/〜2015/07/
家畜栄養生理研究会 Japanese Society for Animal Nutrition and Metabolism 評議員 2007〜2015
日本栄養・食糧学会 Japan Society of Nutrition and Food Science 理事・利益相反委員会委員長 2011/5〜2014/5
家畜栄養生理研究会 Japanese Society for Animal Nutrition and Metabolism 会長 2015〜2017
日本栄養・食糧学会 Japan Society of Nutrition and Food Science 理事・用語委員会委員長 2016/05/〜2018/05/
学会活動:編集委員歴
学会名(日本語) 学会名(英語) ジャーナル名(日本語) ジャーナル名(英語) 役職名 期間
日本栄養・食糧学会 日本栄養・食糧学会誌 副編集長 2013〜2015
Journal of Nutritional Science and Vitaminology 副編集長 2012〜2016
家畜栄養生理研究会 栄養生理研究会報 編集委員 2011〜2015
日本微量栄養素学会 微量栄養素研究 編集長 2013〜2016
家畜栄養生理研究会 栄養生理研究会報 編集長 2015〜2017
日本栄養・食糧学会 日本栄養・食糧学会誌 編集長 2016/05/〜2018/05/
学会活動:その他
学会名(日本語) 学会名(英語) 貢献活動名(日本語) 貢献活動名(英語) 期間
日本医学会 分科会用語委員 2014〜2016
その他活動:講演歴
会合名 講演タイトル 年月
中華民国畜牧学会 From Animal Husbandry to Animal Science 2015/06/30
その他活動:国・地方公共団体での活動
委員会名(日本語) 委員会名(英語) 役職名 公共団体の名称 期間
畜産安全対策事業選定審査委員会 委員 農林水産省 2010〜2013
飼料分析基準検討委員会 委員 独立行政法人農林水産消費安全技術センター 2010〜2017
家畜飼養標準検討委員会飼料成分表部会 委員 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 2008〜2017
農業資材審議会飼料分科会 分科会長 農林水産省 2013〜2017
大学評価委員会 委員 大学基準協会 2013〜2015
大学設置・学校法人審議会(大学設置分科会) 専門委員 文部科学省 2012〜2014
家畜飼養標準等検討委員会 委員 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 2014〜2017
家畜飼養標準検討委員会肉用牛部会 部会長 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 2104〜2017
添加物専門調査会栄養成分関連添加物ワーキンググループ 参考人 内閣府食品安全委員会 2014〜2015
清涼飲料水等に関するワーキンググループ 専門委員 内閣府食品安全委員会 2016/04/01〜2017/03/31
栄養成分関連添加物ワーキンググループ 専門委員 内閣府食品安全委員会 2015/10/01〜2017/03/31
添加物専門調査会 専門委員 内閣府食品安全委員会 2015/10/01〜2017/03/31

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