大石 風人

最終更新日時:2017/07/10 16:54:56

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氏名(漢字/フリガナ/アルファベット表記)
大石 風人/オオイシ カザト/Kazato Oishi
所属部署・職名(部局/所属/講座等/職名)
農学研究科/応用生物科学専攻動物機能開発学講座/助教
学部兼担
部局 所属 講座等 職名
農学部
連絡先住所
種別 住所(日本語) 住所(英語)
職場 京都市左京区北白川追分町京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻畜産資源学分野 Laboratory of Animal Husbandry Resources, Division of Applied Biosciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto University, Kitashirakawa-Oiwake-cho, Sakyo-ku, Kyoto 606-8502 JAPAN
連絡先電話番号
種別 番号
職場 075-753-6365
所属学会(国内)
学会名(日本語) 学会名(英語)
システム農学会 The Japanese Agricultural Systems Society
日本畜産学会 Japanese Society of Animal Science
肉用牛研究会 Society of Beef Cattle Science
取得学位
学位名(日本語) 学位名(英語) 大学(日本語) 大学(英語) 取得区分
経営管理大学院修士(経営学) パリ大学
修士(農学) 京都大学
博士(農学) 京都大学
職歴
期間 組織名(日本語) 組織名(英語) 職名(日本語) 職名(英語)
2007/01/01〜 京都大学大学院農学研究科 Graduate School of Agriculture, Kyoto University 助教 Assistant Professor
プロフィール
(日本語)
家畜生産における資源の有効利用や環境負荷問題等に対し、広くシステム研究を行っている。教育に関しては、研究室の大学院生と研究を共同で行う中で、「研究の面白さ」を少しでも感じてもらうことを第一に目指している。地域の試験場や民間企業等と共同研究を行い、自身の研究をもとに生産現場に対する有益な情報提供を行うことを目指している。
研究テーマ
(日本語)
家畜生産における生物経済学的生産効率の最適化および環境負荷の低減 様々なデータロガーを用いた家畜の行動・生理情報の収集および解析
(英語)
Optimization of bio-economic production efficiency and reduction of environmental loads in animal production systems. Analyses of behavioral and physiological data of animals collected by several loggers.
研究概要
(日本語)
1つ目の研究課題である「家畜生産における生物経済学的効率の最適化および環境負荷の低減」では、様々な家畜生産シミュレーションモデルを構築して生産最適化や環境負荷低減法の確立を行っている。また2つ目の研究課題である「家畜行動・生理情報解析」に対しては、GPSや心拍計、加速度センサー等を家畜に装着し、家畜の行動圏推定やエネルギー消費量推定、心拍変動解析等を行い、家畜管理に重要な基礎情報の提供と技術の開発を行っている。
研究分野(キーワード)
キーワード(日本語) キーワード(英語)
畜産学
家畜生産システム
放牧
シミュレーション
飼料学
研究分野(科研費分類コード)
科研費分類コード
畜産学・草地学
論文 > 論文
(文系研究者の一般的な論文集への寄稿や単行本の分担執筆などは「著書等」を参照してください)
著者名 タイトル 書誌情報等 年月 査読の有無 言語
H. Anzai; K. Oishi; H. Kumagai; E. Hosoi; Y. Nakanishi; H. Hirooka Interspecific comparison of allometry between body weight and chest girth in domestic bovids Scientific Report,In press 2017 英語
T. Sakai; W. Angthong; M. Takeda; K. Oishi; H. Hirooka; H. Kumagai Studies on supplementary desalted mother liquor on digestibility of nutrients, ruminal fermentation, and energy and nitrogen balance in Thai native cattle Animal Science Journal,In press 2017 英語
L. Wang; K. Oishi; Y. Sato; T. Nakanishi; H. Hirooka; K. Takahashi; H. Kumagai In vitro ruminal fermentation and in situ ruminal degradation of tamarind kernel powder extract residue in wethers Animal Science Journal,In press 2017 英語
瀬戸口 暁・大石 風人・熊谷 元・今井 裕理子・川本 康博・広岡 博之 亜熱帯地域における褐毛和種去勢牛周年放牧肥育に関する環境影響評価 システム農学,33,1,1-9 2017 日本語
M. Miwa; K. Oishi; H. Anzai; H. Kumagai; S. Ieiri; H. Hirooka Estimation of the energy expenditure of grazing ruminants by incorporating dynamic body acceleration into a conventional energy requirement system Journal of Animal Science,95,901-909 2017 英語
H. Kumagai; M. Nakajima; H. Anzai; T. Sakai; K. Oishi; H. Hirooka; M.K. Shah Statuses of health and mineral nutrition of yaks in southern Mustang, Nepal Animal Science Journal,88,618-624 2017 英語
Y. Sonoda; K. Oishi; H. Kumagai; Y. Aoki; H. Hirooka The effects of welfare-related management practices on carcass characteristics for beef cattle Livestock Science,197,112-116 2017 英語
L. Wang; T. Nakanishi; Y. Sato; K. Oishi; H. Hirooka; K. Takahashi; H. Kumagai Effect of feeding tamarind kernel powder extract residue on digestibility, nitrogen availability and ruminal fermentation in wethers Asian-Australasian Journal of Animal Sciences,30,3,379-385 2017 英語
瀬戸口 暁・大石 風人・堺 久弥・北浦 日出世・熊谷 元・家入 誠二・広岡 博之 褐毛和種周年放牧肥育生産に関するLCAによる環境影響および経済性の評価 システム農学,32,2,57-69 2016 日本語
K. Yasuda; M. Kitagawa; K. Oishi; H. Hirooka; T. Tamura; H. Kumagai Growth performance, carcass traits, physiochemical characteristics and intramuscular fatty acid composition of finishing Japanese Black steers fed soybean curd residue and soy sauce cake Animal Science Journal,87,885-895 2016 英語
Y. Amachika; H. Anzai; L. Wang; K. Oishi; C. Irbis; K. Li; H. Kumagai; T. Inamura; H. Hirooka Estimation of potassium and magnesium flows in animal production in Dianchi Lake basin, China Animal Science Journal,87,938-946 2016 英語
M. Miwa; K. Oishi; Y. Nakagawa; H. Maeno; H. Anzai; H. Kumagai; K. Okano; H. Tobioka; H. Hirooka Application of overall dynamic body acceleration as a proxy for estimating the energy expenditure of grazing farm animals: Relationship with heart rate PloS ONE,10,6,e0128042 2015 英語
N. Takanishi; K. Oishi; H. Kumagai; M. Uemura; H. Hirooka Factors influencing the priority of access to food and their effects on the carcass traits for Japanese Black (Wagyu) cattle Animal,9,12,2017-2023 2015 英語
H. Anzai; L. Wang; K. Oishi; C. Irbis; K. Li; H. Kumagai; T. Inamura; H. Hirooka Estimation of nitrogen and phosphorus flows in livestock production in Dianchi Lake basin, China Animal Science Journal,87,37-45 2015 英語
T. Sakai; N.R. Devkota; K. Oishi; H. Hirooka; H. Kumagai Evaluation of total mixed ration silage with brewers grains for dairy buffalo in Tarai, Nepal Animal Science Journal,86,884-890 2015 英語
S. Yani; K. Ishida; S. Goda; S. Azumai; T. Murakami; M. Kitagawa; K. Okano; K. Oishi; H. Hirooka; H. Kumagai Effects of utilization of local food by-products as total mixed ration silage materials on fermentation quality and intake, digestibility, rumen condition and nitrogen availability in sheep Animal Science Journal,86,174-180 2015 英語
K. Ishida; Y. Kishi; K. Oishi; H. Hirooka; H. Kumagai Effects of feeding polyphenol-rich winery wastes on digestibility, nitrogen utilization, ruminal fermentation, antioxidant status and oxidative stress in wethers Animal Science Journal,86,260-269 2015 英語
安田香織・北川政幸・田村武美・大石風人・広岡博之・村上弘明・長瀬祐士・吉岡秀貢・北村祥子・松山隆次・熊谷元 生豆腐粕・乾燥醤油粕混合発酵物を利用した配合飼料が黒毛和種去勢牛の発育、ルーメン内発酵特性および血液性状に及ぼす影響 肉用牛研究会報,98,20-26 2015 日本語
安中 勇大・大石 風人・安在 弘樹・三輪 雅史・熊谷 元・広岡 博之 阿蘇草原の火入れおよび放牧による植生量の変化に対する衛星画像解析 システム農学,31,4,117-125 2015 日本語
加藤陽平・大石風人・熊谷元・丸山晶・永西修・荻野暁史・広岡博之 肉用牛肥育試験データに基づく飼料へのアマニ油脂肪酸カルシウム添加の経済および環境影響評価 システム農学,30,4,119-129 2014 日本語
H. Maeno; K. Oishi; T. Mitsuhashi; H. Kumagai; H. Hirooka Prediction of carcass composition and individual carcass cuts of Japanese Black steers Meat Science,96,3,1365-1370 2014 英語
Y. Amachika; H. Anzai; L. Wang; K. Oishi; C. Irbis; K. Li; H. Kumagai; H. Hirooka Concentrations of cadmium and lead in milk and feed in dairy farms in a region located in Kunming City, Yunnan Province, China Trace Nutrients Research,31,45-50 2014 英語
高西なつみ・大石風人・熊谷元・上村正勝・広岡博之 黒毛和種繁殖肥育一貫生産農家において収集された生産記録の利用に関する一試行 ―枝肉形質と繁殖形質の関連性― 肉用牛研究会報,97,29-34 2014 日本語
M. Oguri; K. Okano; H. Ieki; M. Kitagawa; O. Tadokoro; Y. Sano; K. Oishi; H. Hirooka; H. Kumagai Feed intake, digestibility, nitrogen utilization, ruminal condition and blood metabolites in wethers fed ground bamboo pellets cultured with white-rot fungus (Ceriporiopsis subvermispora) and mixed with soybean curd residue and soy sauce cake Animal Science Journal,84,9,650-655 2013/09 英語
H. Maeno; K. Oishi; H. Hirooka Interspecies differences in the empty body chemical composition of domestic animals Animal,7,7,1148-1157 2013/07 英語
西田俊也・小栗道政・大石風人・長命洋佑・熊谷元・荻野暁史・広岡博之 環境負荷と経済性の両面から見た交雑種(F<sub>1</sub>)生産における持続可能性の評価 日本畜産学会報,84,2,191-201 2013/05 日本語
K. Oishi; Y. Kato; A. Ogino; H. Hirooka Economic and environmental impacts of changes in culling parity of cows and diet composition in Japanese beef cow-calf production systems Agricultural Systems,115,95-103 2013/02 英語
中川靖浩・大石風人・前野宏倫・平野幹典・吉岡正行・熊谷元・飛岡久弥・広岡博之 GPSを用いた放牧牛のエネルギー消費量推定法と心拍数測定による推定法との比較 日本畜産学会報,84,67-76 2013/02 日本語
西田俊也・大石風人・長命洋佑・熊谷元・広岡博之 線形計画法を用いた耕畜連携システムの環境・経済性評価法の確立−国家レベルでの水田利活用の検討− 日本畜産学会報,84,475-486 2013 日本語
K. Ishida; S. Yani; M. Kitagawa; K. Oishi; H. Hirooka; H. Kumagai Effects of adding food by-products mainly including noodle waste to total mixed ration silage on fermentation quality, feed intake, digestibility, nitrogen utilization and ruminal fermentation in wethers Animal Science Journal,83,11,735-742 2012/11 英語
石田 恭平・Srita Yani・北川 政幸・岡野 寛治・大石 風人・広岡 博之・熊谷 元. 麺類規格外品を主とする食品製造副産物を用いた発酵TMRの飼料特性と黒毛和種未経産肥育雌牛の発育成績, 血液性状およびルーメン発酵に及ぼす影響 肉用牛研究会報,93,10-18 2012/06 日本語
K. Oishi; H. Hirooka Effects of sex control and twinning on economic optimization of culling cows in Japanese Black cow-calf production systems Theriogenology,77,2,320-330 2012/01 英語
H. Kumagai; B.R. Baral; T. Shiino; N.R. Devkota; K. Oishi; H. Hirooka Effects of plane of nutrition on slaughtering traits and meat characteristics in Murrah graded male buffalo (Bubalus bubalis) calves in Nepal Animal Science Journal,83,5,434-438 2012 英語
H. Kumagai; B.R. Baral; T. Shiino; N.R. Devkota; K. Oishi; H. Hirooka; M.R. Kolachhapati; I.C.P. Tiwari Effects of plane of nutrition on growth, feed intake, digestibility and nitrogen balance in Murrah graded male buffalo (Bubalus bubalis) calves in Nepal Animal Science Journal,83,1,50-54 2012 英語
Y. Yanagi; H. Hirooka; K. Oishi; Y. Choumei; H. Hata; M. Arai; M. Kitagawa; T. Gotoh; S. Inada; H. Kumagai Stable carbon and nitrogen isotope analysis as a tool for inferring beef cattle feeding systems in Japan Food Chemistry,134,502-506 2012 英語
Y. Tsukahara; K. Oishi; H. Hirooka Development and application of a crossbreeding simulation model for goat production systems in tropical regions Journal of Animal Science,89,12,3890-3907 2011/12 英語
K. Oishi; T. Ibi; A.K. Kahi; H. Hirooka Optimal culling strategy in relation to biological and economic efficiency and annualized net revenue in the Japanese Black cow-calf production system The Journal of Agricultural Science,149,783-799 2011/12 英語
H. Anzai; K. Oishi; K. Li; C. Irbis; H. Hirooka; T. Inamura; H. Kumagai Dietary nitrate loads on cows in dairy farm near Lake Dian, Kunming City, Yunnan Province, China Trace Nutrients Research,28,54-57 2011 英語
K. Oishi; H. Kumagai; H. Hirooka Application of the modified feed formulation to optimize economic and environmental criteria in beef cattle fattening systems with food by-products Animal Feed Science and Technology,165,38-50 2011 英語
加藤 陽平・大石 風人・熊谷 元・石田 修三・合原 義人・岩間 永子・永西 修・池口 厚男・荻野 暁史・広岡 博之. アマニ油脂肪酸カルシウムを用いた肉用牛肥育生産における最適飼料設計とそのLCA評価 システム農学,27,2,35-46 2011 日本語
木村知史;大石風人;広岡博之;横井大輔;熊谷元 核酸関連物質の添加が粗飼料および濃厚飼料基質条件下のin vitro第一胃発酵に及ぼす影響 日本畜産学会報,81,4,457-466 2010 日本語
広岡 博之・大石 風人. 稲発酵粗飼料を利用した肉用牛肥育生産に関する最適飼料設計 日本畜産学会報,81,3,333-343 2010 日本語
兒嶋朋貴;大石風人;太田典宏;吉岡正行;熊谷元;守屋和幸;広岡博之 佇立時に対する水平および傾斜歩行時のエネルギー消費量比の推定式作成とそれを用いた耕作放棄地放牧牛のエネルギー消費量の推定 日本畜産学会報,81,2,189-197 2010 日本語
Y. Tabata; K. Oishi; H. Kumagai; H. Hirooka Application of cycling index and input-output environs for interpretation of nutrient flows in mixed rice-beef production systems in Japan Animal Science Journal,80,3,352-359 2009/06 英語
Y. Tabata; D. Togo; M. Kitagawa; K. Oishi; H. Kumagai; S. Kume; H. Hirooka Nitrogen, phosphorus and potassium utilization and their cycling in a beef-forage production system Animal Science Journal,80,4,475-485 2009 英語
Y. Tsukahara; Y. Chomei; K. Oishi; A.K. Kahi; J.M. Panandam; T.K. Mukherjee; H. Hirooka Analysis of growth patterns in purebred Kambing Katjang goat and its crosses with the German Fawn Small Ruminant Research,80,8-15 2008/11 英語
K. Oishi; A.K. Kahi; Y. Nagura; M. Fujita; H. Hirooka Effect of culling age of does on milk and meat production in Japanese-Saanen goats Livestock Science,114,220-232 2008/04 英語
Y. Tsukahara; Y. Choumei; K. Oishi; H. Kumagai; A.K. Kahi; J.M. Panandam; T.K. Mukherjee; H. Hirooka Effect of parental genotypes and paternal heterosis on litter traits in crossbred goats Journal of Animal Breeding and Genetics,125,2,84-88 2008/04 英語
田端祐介・大石風人・熊谷元・広岡博之 肉牛肥育‐水稲作複合システムにおける農家レベルの栄養素収支と内部循環の関係 日本畜産学会報,79,79-88 2008 日本語
兒嶋 朋貴・大石 風人・太田 典宏・吉岡 正行・熊谷 元・守屋 和幸・広岡 博之. GPSおよびGISを用いた放牧牛の耕作放棄地における空間的利用パターンとそのエネルギー消費量との関係 システム農学 26: 141-149.,26,4,141-149 2008 日本語
上原幸・長命洋佑・大石風人・名倉義夫・藤田優・熊谷元・広岡博之 日本ザーネン種ヤギにおける泌乳曲線のパラメータに影響を与える要因 日本畜産学会報,78,2,139-145 2007 日本語
Hirata, M., Oishi, K., Muramatu, K., Xiong, Y., Kaihotu, I., Nishiwaki, A., Ishida, J., Hirooka, H., Hanada, M., Toukura, Y., Hongo, A. Estimation of plant biomass and plant water mass through dimensional measurements of plant volume in the Dund-Govi Province of Mongolia Grassland Science,53,217-225 2007 英語

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学会発表等 > 学会発表等
(文系研究者の一般的な学会報告の業績は「講演等」を参照してください)
著者名 タイトル 書誌情報等 年月 査読の有無 言語
園田 裕太・大石 風人・熊谷 元・広岡 博之 アニマルウェルフェアおよび環境負荷に関するラベリングへの消費者の嗜好性と人間の価値観との関係 日本畜産学会第122回大会 2017/03 日本語
安中 勇大・大石 風人・安在 弘樹・三輪 雅史・熊谷 元・北浦 日出世・家入 誠二・広岡 博之 GPSを用いた阿蘇地域における放牧肥育牛の行動解析 第66回関西畜産学会 2016/10 日本語
山田 佐和子・大石 風人・広岡 博之 わが国におけるウシ生産の環境・経済性の同時評価手法の開発とその応用 システム農学会2016年度秋季大会 2016/10 日本語
Sonoda, Y., Oishi, K., Kumagai, H., Aoki, Y., and Hirooka, H. The association between productivity and housing and management practices related with animal welfare in beef fattening The 17th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2016/08 英語
Anzai, H., Shah, M.K., Nakajima, M., Sakai, T., Oishi, K., Hirooka H., and Kumagai, H. Slaughter traits of yaks raised on sub-Himalayan pastures in Western Nepal The 17th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2016/08 英語
Wang, L., Tanaka, T.S.T., Anzai, H., Hama, Y., Oishi, K., Irbis, C., Kumagai, H., Inamura T., and Hirooka. H. Estimation of Nitrogen, Phosphorus and Potassium Flows in Dairy Cattle Production in western China The 17th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2016/08 英語
Kitajima, K., Oishi, K., Miwa, M., Anzai, H., Setoguchi, A., Kumagai, H., and Hirooka, H. Relationship between heat stress and heart rate variability in sheep and goats The 17th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2016/08 英語
山田 佐和子・大石 風人・熊谷 元・広岡 博之 黒毛和種肥育生産における脂肪交雑の増加様相と最適出荷日齢の関係 日本畜産学会第121回大会 2016/03 日本語
瀬戸口 暁・大石 風人・熊谷 元・今井 裕理子・川本 康博・広岡 博之 ライフサイクルアセスメントの手法を用いた周年放牧肥育生産の環境影響と経済性の比較 日本畜産学会第121回大会 2016/03 日本語
中島 光海・Shah Manoj・安在 弘樹・瀧川 晶文・大石 風人・広岡 博之・熊谷 元 ネパール国西部ヒマラヤ地域におけるヤクの健康状態およびミネラル栄養状態の調査 日本畜産学会第121回大会 2016/03 日本語
中西 崇・王 琳・大石 風人・広岡 博之・熊谷 元 ワイン澱の添加が濃厚飼料多給条件下のin vitro発酵特性および培養後の脂肪酸組成に及ぼす効果 日本畜産学会第121回大会 2016/03 日本語
三輪 雅史・大石 風人・井上 剛・小澤 順・北島 花歩・廣岡 博之 背部電極配置による自由行動下のウシの心電計測方法の検討 日本畜産学会第121回大会 2016/03 日本語
瀬戸口 暁・大石 風人・熊谷 元・堺 久弥・北浦 日出世・家入 誠二・広岡 博之 褐毛和種周年放牧肥育生産に関するLCAによる環境影響および経済性の評価 システム農学会2015年度秋季大会 2015/10 日本語
Anzai, H., Shah, M.K., Nakajima, M., Sakai, T., Oishi, K., Hirooka, H., and Kumagai, H. Selectivity for rangeland characteristics by grazing yaks in Western Nepal, Himalaya. The 49th Congress of the International Society for Applied Ethology 2015/09 英語
Oishi, K., Miwa, M., Yasunaka, Y., Yamada, S., Kitaura, H., Sakai, H., Yamaguchi, K., Himeno, Y., Kumagai, H., Ieiri, S., and Hirooka, H. Evaluation of heart rate variability of grazing cows by simultaneous measurements of RR intervals and body acceleration. The 49th Congress of the International Society for Applied Ethology 2015/09 英語
佐藤 元映・W. Angthong・竹田 元治・大石 風人・広岡 博之・熊谷 元 タイ在来牛への調味料副生物脱塩母液の給与が消化率、窒素・エネルギー出納および第一胃発酵特性に及ぼす影響 日本畜産学会第120回大会 2015/09 日本語
王 琳・中西 崇・佐藤 元映・大石 風人・広岡 博之・高橋 慶・熊谷 元 ナイロンバッグ法によるタマリンド核粕の第一胃内分解性 日本畜産学会第120回大会 2015/09 日本語
Yamada, S., Oishi, K., Kumagai, H., and Hirooka, H. Quantification of environmental impacts from dairy and beef production on national scale in Japan. The 66th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science 2015/08 英語
安中 勇大・大石 風人・安在 弘樹・熊谷 元・家入 誠二・広岡 博之 阿蘇草原の放牧および火入れによる植生量の変化に対する衛星画像解析 システム農学会2015年度春季大会 2015/06 日本語
中島 光海・安在 弘樹・M. Shah・大石 風人・広岡 博之・熊谷 元 ネパール西部山岳地帯におけるヤクの栄養状態の季節変化 第32回日本微量栄養素学会学術集会 2015/05 日本語
2015 英語
山田 佐和子・大石 風人・長命 洋佑・熊谷 元・広岡 博之 わが国の肉牛・酪農生産における飼料要求量の原単位の算出方法に関する検討 日本畜産学会第119回大会 2015 日本語
Sakai, T., Angthong, W. Takeda, M., Suzuki, T., Oishi, K., Hirooka, H., and Kumagai, H. Effects of feeding desalted mother liquor from seasoning process on blood metabolites and ruminal fermentation in Thai native bulls. The 16th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2014 英語
Yasuda, K., Oishi, K., Hirooka, Y., Kitagawa, M., Tamura, T., and Kumagai, H. Palatability evaluation of feed for beef cattle including soybean curd residue and soy sauce cake. The 16th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2014 英語
Anzai, H., Shah, M.K., Sakai, T., Oishi, K., Hirooka, H., and Kumagai, H. Use of GPS and GIS for estimating grazing pattern of yak in western Nepal, Himalaya. The 16th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2014 英語
Miwa, M., Oishi, K., Nakagawa, Y., Maeno, H., Kumagai, H., Hirano, M., Yoshioka, M., Tobioka, H., Okano, K., and Hirooka, H. Development of a new method to estimate energy expenditure of grazing ruminants using body acceleration index. The 16th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2014 英語
山田 佐和子・網島 貴生・大石 風人・熊谷 元・広岡 博之 黒毛和種去勢肥育牛の経済性と環境負荷を考慮した最適出荷日齢の検討 システム農学会2014年度秋季大会 2014 日本語
安田 香織・北川 政幸・田村 武美・大石 風人・広岡 博之・村上 弘明・長瀬 祐士・北村 祥子・糸山 恵理奈・吉岡 秀貢・熊谷 元 肥育末期における乾燥豆腐粕・乾燥醤油 粕混合飼料の給与が黒毛和種去勢牛の成長成績、ルーメン内発酵特性、枝肉成績および筋肉内脂肪の脂肪酸組成に及ぼす影響 第52回肉用牛研究会 2014 日本語
高西 なつみ・大石 風人・熊谷 元・上村 正勝・広岡 博之 黒毛和種における摂食時の社会的順位の決定要因および社会的順位が枝肉成績に及ぼす影響 第52回肉用牛研究会 2014 日本語
中西 崇・Srita YANI・岸 瑶介・佐藤 元映・北川 政幸・大石 風人・広岡 博之・熊谷 元 黒豆枝豆収穫残渣を用いた乳牛用TMRサイレー ジの給与が緬羊の消化率、窒素出納、第一胃性状および酸化ストレス指標に及ぼす影響 関西畜産学会第64回大会 2014 日本語
天近 勇太・安在 弘樹・王 琳・大石 風人・伊日布斯・李 昆志・熊谷 元・稲村 達也・広岡 博之 中国雲南省?池周辺地域において蔬菜・花卉を多給された乳牛の生乳中の微量ミネラル濃度の測定 第31回日本微量栄養素学会学術集会 2014 日本語
安在 弘樹・Shah MK・酒井 貴志・大石 風人・広岡 博之・熊谷 元 ネパール・ムスタン地域におけるヤクの生態と行動に関する調査 アフリカの牧畜地域で活用しうるICT関連技術に関する研究集会 2014 日本語
安在 弘樹・Shah MK・酒井 貴志・大石 風人・広岡 博之・熊谷 元 ネパール西部山岳地域におけるヤクの放牧行動の推定 日本畜産学会第118回大会 2014 日本語
酒井 貴志・Wanna Angthong・竹田 元治・鈴木 知之・大石 風人・広岡 博之・熊谷 元 調味料副生液の給与がタイ在来牛の消化率および窒素出納に及ぼす影響 日本畜産学会第118回大会 2014 日本語
岸 瑶介・三輪 雅史・安田 香織・中西 崇・大石 風人・広岡 博之・熊谷元 黒豆サヤの給与が緬羊の消化性、窒素出納、第一胃発酵特性に及ぼす影響 日本畜産学会第118回大会 2014 日本語
安田 香織・熊谷 元・大石 風人・広岡 博之・北川 政幸・田村 武美 豆腐粕・醤油粕混合発酵物を利用した肉牛用配合飼料の成分組成と嗜好性 関西畜産学会第63回大会 2013 日本語
岸 瑶介・Alsaghir AA・安田 香織・大石 風人・広岡 博之・熊谷 元 黒豆茎葉残渣の肉牛後期肥育飼料への添加が緬羊の消化性、窒素出納、ルーメン液性状および抗酸化機能に及ぼす影響について 関西畜産学会第63回大会 2013 日本語
安田 香織・北川 政幸・田村 武美・大石 風人・広岡 博之・村上 弘明・長瀬 祐士・吉岡 秀貢・北村 祥子・松山 隆次・熊谷 元 生豆腐粕・醤油粕混合発酵物を利用した配合飼料が黒毛和種去勢牛の発育、ルーメン内発酵特性および血液性状に及ぼす影響 第51回肉用牛研究会 2013 日本語
高西 なつみ・大石 風人・熊谷 元・上村 正勝・広岡 博之 黒毛和種繁殖肥育一貫生産農家における育種価推定とその利用に関する一試行 第51回肉用牛研究会 2013 日本語
前野宏倫・大石風人・広岡博之 ウシおよびブタの除脂肪体構成に関する種内品種間差の検討. 日本畜産学会第116回大会 2013 日本語
Oishi, K., Kato, Y., Ogino, A., Kumagai, H., and Hirooka, H. Economic and environmental impacts of changes in feed formulation methods in the Japanese beef-fattening system. The 15th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2012 英語
Miwa, M., Oishi, K., Nakagawa, Y., Maeno, H., Kumagai, H., Hirano, M., Yoshioka, M., Tobioka, H., and Hirooka, H. Relationship between heart rate and overall dynamic body acceleration: in case of grazing cattle. The 15th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2012 英語
Anzai, H., Oishi, K., Li, K., Irbis, C., Kumagai, H., Inamura, T., and Hirooka, H. Estimation of nitrogen and phosphorus budgets for dairy cows, pigs and chickens near lake Dian, Kumming city, Yunnan province, China. The 15th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2012 英語
Yani, S., Ishida, K., Goda, S., Azumai, S., Murakami, T., Kitagawa, M., Okano, K., Oishi, K., Hirooka, H., and Kumagai, H. Evaluation of food by-products mainly including potato waste and soybean curd reesidue as total mixed ration silage for lactating dairy cows. The 4th Japan-China-Korea Grassland Conference 2012 英語
岸瑶介・熊谷元・石田恭平・大石風人・広岡博之 in vitro条件下における京都府産副産物資源の発酵特性および抗酸化機能の変化. 関西畜産学会第62回大会 2012 日本語
熊谷元・酒井貴志・大石風人・広岡博之・Shah MK ネパール国ムスタン郡におけるヤクの生産形態. 関西畜産学会第62回大会 2012 日本語
三輪雅史・大石風人・中川靖浩・熊谷元・平野幹典・吉岡正行・大田良介・久保和弘・飛岡久弥・広岡博之 放牧条件下におけるウシの心拍数と3軸動的体加速度(ODBA)との関係解析. システム農学会2012年度春季大会 2012 日本語
西田俊也 ・小栗道政・大石風人・熊谷元・荻野暁史・広岡博之 交雑種(F1)による乳肉複合生産の経済性および環境影響評価. 日本畜産学会第115回大会 2012 日本語
前野宏倫・大石風人・広岡博之 成長に伴う体構成化学成分の推移に関する家畜種間比較. 日本畜産学会第115回大会 2012 日本語
酒井貴志・大石風人・広岡博之・Raya Amar・Devkota N.R.・熊谷元 ビール粕を用いた発酵 TMR の給与が雌水牛の乳生産に及ぼす影響. 日本畜産学会第115回大会 2012 日本語
石田恭平・大石風人・広岡博之・熊谷元 ワイン製造副産物の給与が消化性、窒素出納、第一胃発酵および抗酸化能に及ぼす影響. 日本畜産学会第115回大会 2012 日本語
大石風人・加藤陽平・荻野暁史・広岡博之 黒毛和種繁殖生産における淘汰産次や設計飼料の違いが経済性および環境負荷量に及ぼす影響. 日本畜産学会第115回大会 2012 日本語
石田恭平・Srita Yani・北川政幸・岡野寛治・大石風人・広岡博之・村上弘明・長瀬祐士・吉岡秀貢・北村祥子・松山隆次・熊谷元 品製造副産物を用いた発酵TMRの飼料特性および黒毛和種未経産肥育牛の発育成績、血液性状、ルーメン発酵に及ぼす影響. 第49回肉用牛研究会 2011 日本語
小栗道政・岡野寛治・家木一・北川政幸・田所研・佐野善徳・大石風人・広岡博之・村上弘明・長瀬祐士・吉岡秀貢・北村祥子・松山隆次・熊谷元 白色腐朽菌処理タケ、豆腐粕、醤油粕混合ペレットの給与が黒毛和種去勢育成牛の発育、血液性状およびルーメン発酵に及ぼす影響. 第49回肉用牛研究会 2011 日本語
中川靖浩・大石風人・熊谷元・平野幹典・太田典宏・吉岡正行・深沢弦輝・藤井行典・飛岡久弥・広岡博之 放牧牛のGPSデータによるエネルギー消費量推定法と心拍数による推定法との比較. システム農学会2011年度秋季大会. 2011 日本語
石田恭平・Srita Yani・北川政幸・大石風人・広岡博之・熊谷元 食品製造副産物を用いた肉牛用発酵TMRの品質、消化率および窒素出納. 日本畜産学会第114回大会 2011 日本語
小栗道政・岡野寛治・家木一・北川政幸・田所研・佐野善徳・大石風人・広岡博之・熊谷元 解繊処理タケ、豆腐粕、醤油粕混合ペレットの化学組成と緬羊における消化率. 日本畜産学会第114回大会 2011 日本語
安在 弘樹・李 昆志・伊日布斯・ 大石 風人・熊谷 元・稲村 達也・広岡博之. 中国雲南省?池周辺の酪農家における乳牛への硝酸態窒素負荷. 第28回日本微量栄養素学会学術集会 2011 日本語
Yanagi, Y., Oishi, K., Kitagawa, M., Hirooka, H., and Kumagai, H. Turnover of stable carbon and nitrogen isotope in cattle tail hair. International Symposium on Isotope Ecology 2010 2010 英語
Ishida, K., Yani, S., Kitagawa, M., Oishi, K., Hirooka, H., and Kumagai, H. Palatability of food by-products in total mixed ration silage fed to fattening heifers. The 14th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2010 英語
Sakai, T., Araki, C., Devkota, N.R., Oishi, K., Hirooka, H., and Kumagai, H. Characteristics of buffalo and cattle productions and the feed resources in mid-hill regions, Nepal. The 14th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies 2010 英語
兒嶋 朋貴・大石 風人・太田 典宏・吉岡 正行・熊谷 元・守屋 和幸・広岡 博之 GPSおよびGISを用いた放牧牛の耕作放棄地における空間的利用パターンとそのエネルギー消費量との関係 システム農学会2010年度春季大会 2010 日本語
熊谷 元・大石 風人・安在 弘樹・李 昆志・伊日布斯・広岡 博之・稲村 達也. 中国雲南省テン池周辺の畑作地域における酪農の実態. 関西畜産学会第60回大会 2010 日本語
中川 智加・大石 風人・広岡 博之. 成長中の動物のエネルギー利用効率に関する種間比較法の開発と適用について. 日本畜産学会第112回大会 2010 日本語
酒井 貴志・荒木 千鶴・大石 風人・広岡 博之・Devkota NR・熊谷 元. ネパール国丘陵地帯における畜産の飼養状況と地場産飼料利用に関する農家調査. 日本畜産学会第112回大会 2010 日本語
大石 風人・熊谷 元・広岡 博之. 肉用牛肥育生産におけるエコフィードを活用した最適飼料設計. 日本畜産学会第112回大会 2010 日本語
塚原 洋子・大石 風人・熊谷 元・広岡 博之. ラングストン大学山羊研究所における山羊の栄養学研究の動向. 第9回日本山羊研究会 2009 日本語
竹内 佳代・金島 早紀・大石 風人・広岡 博之・片岡 圭子・熊谷 元. ダイショ茎葉部の調製方法が飼料品質とヤギの嗜好性に及ぼす影響. 関西畜産学会第59回大会 2009 日本語
木村 知史・大石 風人・広岡 博之・熊谷 元. 核酸添加が粗飼料および濃厚飼料のin vitro発酵に及ぼす影響. 関西畜産学会第59回大会 2009 日本語
兒嶋 朋貴・大石 風人・太田 典宏・吉岡 正行・熊谷 元・守屋 和幸・広岡 博之. GPSとGISを用いた耕作放棄地放牧牛の移動によるエネルギー消費量推定値と季節変化との関係. システム農学会2009年度春季大会 2009 日本語
熊谷 元・椎野 達・Baral BR・Devkota NR・広岡 博之・大石 風人・Shah M. 栄養水準の違いがムラー系雑種雄水牛の成長、みかけの消化率および窒素出納に及ぼす影響. 日本畜産学会第111回大会 2009 日本語
椎野 達・大石 風人・広岡 博之・Shar MK・Devkota NR・熊谷 元. ネパール国タライ地域における地場産飼料のヤギに対するみかけの消化率および窒素出納. 日本畜産学会第110回大会 2009 日本語
大石 風人・熊谷 元・広岡 博之. 性判別技術や双子生産技術の導入が黒毛和種繁殖生産の経済性に及ぼす影響. 日本畜産学会第110回大会 2009 日本語
Kojima, T., Oishi, K., Ohta, N., Yoshioka, M., Yaota, K., Kumagai, H., Moriya, K., and Hirooka, H. The use of GPS and GIS for analyzing attributes affecting the distribution of grazing cattle in forested area. The 13th Animal Science Congress, The Asian AustralasianAssociation of Animal Production Societies 2008 英語
Kumagai H, Hirooka, H., Nakao, T., Maharjan, K.L., Shah, S.K., Oishi, K. A Survey on age, bodyweight and heart girth of buffalo and cattle in Tarai, Nepal. The 13th Animal Science Congress, The Asian AustralasianAssociation of Animal Production Societies 2008 英語
Tsukahara, Y., Oishi, K., Kahi, A.K., Panandam, J.M., Mukherjee, T.K., and Hirooka, H. Growth curve analysis in tropical breed and its crosses with temperate breed goats. The 9th International Conference on Goats 2008 英語
Tabata Y., Kitagawa, M., Oishi, K., Kumagai, H., Kume, S., and Hirooka, H. Nitrogen, phosphorus and potassium utilization and their cycling in a beef -forage production system. XII international Grassland Congress and VIII international Rangeland Congress. 2008 英語
塚原 洋子・長命 洋佑・大石 風人・熊谷 元・広岡 博之. 山羊乳および山羊チーズに対する食味試験の主成分分析および要因分析. 第7回日本山羊研究会 2008 日本語
竹内 佳代・金島 早紀・片岡 圭子・大石 風人・広岡 博之・熊谷 元. ダイショ(Dioscorea alata)茎葉の生長と収量に関する調査. 2008年度日本草地学会 2008 日本語
田端 祐介・北川 政幸・大石 風人・熊谷 元・久米 新一・広岡 博之. 粗飼料生産を伴う肉牛繁殖‐肥育一貫システムにおける元素フロー量推定に伴う不確実性の評価. 2008年度日本草地学会 2008 日本語
田端 祐介・北川 政幸・大石 風人・熊谷 元・久米 新一・広岡 博之. 生態学分野の循環指標を用いた家畜‐作物複合システムにおける窒素,リン,カリウム循環の評価. 日本畜産学会第109回大会 2008 日本語
塚原 洋子・長命 洋佑・大石 風人・熊谷 元・広岡 博之. やぎ乳とやぎチーズに関する食味試験の官能分析. 日本畜産学会第109回大会 2008 日本語
熊谷 元・フランシスコ カニンジ・竹内 佳代・椎野 達・大石 風人・横井 大輔. イノシン及びグアノシンの添加が、飼料のin vitro消化に及ぼす影響. 日本畜産学会第109回大会 2008 日本語
大石 風人・揖斐 隆之・熊谷 元・広岡 博之. 繁殖雌牛の経産回数と繁殖性,割引率の変化が和牛繁殖生産の経済性に及ぼす影響. 日本畜産学会第109回大会 2008 日本語

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講演等 > 招待講演
(文系研究者の一般的な学会報告はこの項に収録されております)
タイトル 会合名 開催主体 年月 言語
Novel methods for evaluating sustainable animal production systems using systems analysis and life cycle assessment (LCA). [Invited] The 16 th Animal Science Congress, The Asian Australasian Association of Animal Production Societies, Yogyakarta Indonesia. 2014/11 英語
講演等 > パネル
(文系研究者の一般的な学会報告はこの項に収録されております)
タイトル 会合名 開催主体 年月 言語
家畜生産システムにおける環境影響および経済性の総合的評価 [招待あり] システム農学会2014年度秋季大会in京都.シンポジウム「地球環境問題解決へのシステム論的アプローチ」 2014/10 日本語
著書等 > 著書
著者名 タイトル 出版社等 年月 言語
大石 風人 持続可能な家畜生産をめざして-環境負荷低減と経済性の両立- 畜産技術協会 2014
兒嶋朋貴、大石風人、広岡博之 耕作放棄地に放牧された黒毛和種繁殖雌牛の活動-エネルギー消費量と行動圏の推定-. 畜産技術協会 2011 日本語
外部資金:競争的資金・科学研究費補助金
種別 代表/分担 テーマ(日本語) テーマ(英語) 期間
若手研究(B) 代表 自然植生と放牧家畜のダイナミズム:放牧下での家畜の生産性と雑草防除効果の定量化 Grazing dynamics in natural grasslands: quantification of animal productivity and the vegetation control 2008〜2011
若手研究(B) 代表 3次元加速度センサーを用いた新たな放牧家畜エネルギー消費量推定法の確立 Development of the method to estimate energy expenditure of grazing animals using accelerometry 2012〜2014
基盤研究(C) 代表 心電ロガーを用いた自由行動下の家畜に対する新たな自律神経活動評価法の確立 Development of the method to evaluate autonomic nervous activity of grazing animals using ECG logger 2015〜2018
若手研究(B) 代表 3次元加速度センサーを用いた新たな放牧家畜エネルギー消費量推定法の確立 (平成26年度分) 2014/04/01〜2015/03/31
基盤研究(C) 代表 心電ロガーを用いた自由行動下の家畜に対する新たな自律神経活動評価法の確立 (平成27年度分) Development of the method to evaluate autonomic nervous activity of grazing animals using ECG logger (H27) 2015/04/01〜2016/03/31
若手研究(B) 代表 3次元加速度センサーを用いた新たな放牧家畜エネルギー消費量推定法の確立 (平成27年度分) 2015/04/01〜2016/03/31
基盤研究(C) 代表 心電ロガーを用いた自由行動下の家畜に対する新たな自律神経活動評価法の確立 (平成28年度分) 2016/04/01〜2017/03/31
基盤研究(C) 代表 心電ロガーを用いた自由行動下の家畜に対する新たな自律神経活動評価法の確立 (平成28年度分) 2016/04/01〜2017/03/31
担当科目
講義名(日本語) 講義名(英語) 開講期 学部/研究科 期間
畜産資源学専攻実験 農学研究科 2011/04〜2012/03
畜産資源学演習 農学研究科 2011/04〜2012/03
資源生物科学実験及び実験法ⅠおよびⅡ
応用動物科学演習Ⅰ・Ⅱ
畜産資源学演習 Seminar of Animal Husbandry Resources 通年 農学研究科 2013/04〜2014/03
畜産資源学専攻実験 Laboratory Course of Animal Husbandry Resources 通年 農学研究科 2013/04〜2014/03
畜産資源学演習 Seminar of Animal Husbandry Resources 通年 農学研究科 2014/04〜2015/03
畜産資源学専攻実験 Laboratory Course of Animal Husbandry Resources 通年 農学研究科 2014/04〜2015/03
畜産資源学専攻実験1 Laboratory Course of Animal Husbandry Resources1 通年 農学研究科 2015/04〜2016/03
畜産資源学専攻実験 Laboratory Course of Animal Husbandry Resources 通年 農学研究科 2015/04〜2016/03
畜産資源学演習1 Seminar of Animal Husbandry Resources1 通年 農学研究科 2015/04〜2016/03
畜産資源学演習 Seminar of Animal Husbandry Resources 通年 農学研究科 2015/04〜2016/03
ILASセミナー ILAS Seminar 前期 全学共通科目 2016/04〜2017/03
畜産技術論と実習II Livestock Production Techniques and Practice II 前期 農学部 2016/04〜2017/03
畜産資源学専攻実験1 Laboratory Course of Animal Husbandry Resources1 通年 農学研究科 2016/04〜2017/03
畜産資源学専攻実験2 Laboratory Course of Animal Husbandry Resources2 通年 農学研究科 2016/04〜2017/03
畜産資源学専攻実験 Laboratory Course of Animal Husbandry Resources 通年 農学研究科 2016/04〜2017/03
畜産資源学演習1 Seminar of Animal Husbandry Resources1 通年 農学研究科 2016/04〜2017/03
畜産資源学演習2 Seminar of Animal Husbandry Resources2 通年 農学研究科 2016/04〜2017/03
畜産資源学演習 Seminar of Animal Husbandry Resources 通年 農学研究科 2016/04〜2017/03
畜産技術論と実習II Livestock Production Techniques and Practice II 前期集中 農学部 2017/04〜2018/03
畜産資源学専攻実験1 Laboratory Course of Animal Husbandry Resources1 通年 農学研究科 2017/04〜2018/03
畜産資源学専攻実験2 Laboratory Course of Animal Husbandry Resources2 通年 農学研究科 2017/04〜2018/03
畜産資源学専攻実験 Laboratory Course of Animal Husbandry Resources 通年 農学研究科 2017/04〜2018/03
畜産資源学演習1 Seminar of Animal Husbandry Resources1 通年 農学研究科 2017/04〜2018/03
畜産資源学演習2 Seminar of Animal Husbandry Resources2 通年 農学研究科 2017/04〜2018/03
畜産資源学演習 Seminar of Animal Husbandry Resources 通年 農学研究科 2017/04〜2018/03

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その他活動:各種受賞歴
賞の名称 授与組織名 年月
Outstanding Reviewer for the Journal "Small Ruminant Research" Elsevier, Amsterdam, The Netherlands 2015/03/