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About Activity Database on Education and Research, Kyoto University
How to Use
- Name(Kanji/Kana/Abecedarium Latinum)
- 丸山 伸之/マルヤマ ノブユキ/Maruyama, Nobuyuki
- Primary Affiliation(Org1/Job title)
- Graduate Schools Agriculture/Professor
- Faculty
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Org1 Job title 農学部 - Contact Address
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Type Address(Japanese) Address(English) Office 〒611-0011 京都府宇治市五ヶ庄 Gokasho, Uji-shi, Kyoto 611-0011 Japan - E-mail Address
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E-mail address marunobu ＠ kais.kyoto-u.ac.jp - Academic Organizations You are Affiliated to in Japan
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Organization name(Japanese) Organization name(English) 日本農芸化学会 Japan Society for Bioscience, Bitechnology, ans Agrochemistry 日本アレルギー学会 Japanese Society of Allergology 日本小児アレルギー学会 Japanese Society of Pediatric Allergy and Clinical Immunology 日本植物分子細胞生物学会 Japanese Society for Plant Cell and Molecular Biology - Academic Organizations Overaseas You are Affiliated to
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Organization name Country European Academy of Allergy and Clinilca Immunology - Academic Degree
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Field(Japanese) Field(English) University(Japanese) University(English) Method 修士（水産学） 北海道大学 博士（農学） 京都大学 - Work Experience
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Period Organization(Japanese) Organization(English) Job title(Japanese) Job title(English) 1998- 京都大学食糧科学研究所助手 2001- 京都大学大学院農学研究科助手 2006- 京都大学大学院農学研究科助教授 2007- 京都大学大学院農学研究科准教授 2018- 京都大学大学院農学研究科教授 - Personal Profile
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(Japanese) 平成１０年４月 京都大学食糧科学研究所助手 平成１３年４月 京都大学大学院農学研究科助手 平成１８年７月 京都大学大学院農学研究科助教授 平成１９年４月 京都大学大学院農学研究科准教授 平成３０年４月 京都大学大学院農学研究科教授 現在に至る この間、以下で研究に従事 平成１６年７月-９月 University of California, Berkeley 平成２０年４月-１１月Wageningen University - Language of Instruction
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Language English - researchmap URL
- https://researchmap.jp/read0057410
- Research Topics
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(Japanese) 食糧タンパク質の構造と品質の基礎的理解と応用 - Overview of the research
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(Japanese) 食糧タンパク質の多様な品質を分子構造をベースに解明することを目指しています。その成果を様々な分野の産業に応用することも進めています。 - Fields of research (key words)
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Key words(Japanese) Key words(English) 食糧タンパク質 タンパク質工学 アレルゲン 食品加工特性 分子構造 - Published Papers
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Author Author(Japanese) Author(English) Title Title(Japanese) Title(English) Bibliography Bibliography(Japanese) Bibliography(English) Publication date Refereed paper Language Publishing type Yanagida N, Ejiri Y, Takeishi D, Sato S, Maruyama N, Takahashi K, Nagakura KI, Ogura K, Asaumi T, Ebisawa M. Yanagida N, Ejiri Y, Takeishi D, Sato S, Maruyama N, Takahashi K, Nagakura KI, Ogura K, Asaumi T, Ebisawa M. Yanagida N, Ejiri Y, Takeishi D, Sato S, Maruyama N, Takahashi K, Nagakura KI, Ogura K, Asaumi T, Ebisawa M. Ses i 1-specific IgE and sesame oral food challenge results Ses i 1-specific IgE and sesame oral food challenge results Ses i 1-specific IgE and sesame oral food challenge results J Allergy Clin Immunol Pract. J Allergy Clin Immunol Pract. J Allergy Clin Immunol Pract. 2019 Refereed English Research paper(scientific journal) T Kawarabayashia, T Terakawa, A Takahashi, H Hasegawa, S Narita, K Sato, T Nakamura, Y Seino, M Hirohata, N Baba, T Ueda , Y Harigaya , F Kametani, N Maruyama, M Ishimoto, P St. George-Hyslopi, M Shoji T Kawarabayashia, T Terakawa, A Takahashi, H Hasegawa, S Narita, K Sato, T Nakamura, Y Seino, M Hirohata, N Baba, T Ueda , Y Harigaya , F Kametani, N Maruyama, M Ishimoto, P St. George-Hyslopi, M Shoji T Kawarabayashia, T Terakawa, A Takahashi, H Hasegawa, S Narita, K Sato, T Nakamura, Y Seino, M Hirohata, N Baba, T Ueda , Y Harigaya , F Kametani, N Maruyama, M Ishimoto, P St. George-Hyslopi, M Shoji Oral immunization with soybean storage protein containing Aß4-10 prevents spatial learning decline Oral immunization with soybean storage protein containing Aß4-10 prevents spatial learning decline Oral immunization with soybean storage protein containing Aß4-10 prevents spatial learning decline Journal of Alzheimer’s disease Journal of Alzheimer’s disease Journal of Alzheimer’s disease 2019 Refereed MARUYAMA Nobuyuki Maruyama N, Sato S, Cabanos C, Tanaka A, Ito K, Ebisawa M MARUYAMA Nobuyuki Gly m 5/Gly m 8 fusion component as a potential novel candidate molecule for diagnosing soya bean allergy in Japanese children. Gly m 5/Gly m 8 fusion component as a potential novel candidate molecule for diagnosing soya bean allergy in Japanese children. Gly m 5/Gly m 8 fusion component as a potential novel candidate molecule for diagnosing soya bean allergy in Japanese children. Clinical and Experimental Allergy, 48, 12, 1726-1734 Clinical and Experimental Allergy, 48, 12, 1726-1734 Clinical and Experimental Allergy, 48, 12, 1726-1734 2018/12 Refereed English Research paper(scientific journal) Maruyama, N., Matsuoka, Y., Yokoyama, K., Takagi, K., Yamada, T., Hasegawa, H., Terakawa, T., Ishimoto, M. Maruyama, N., Matsuoka, Y., Yokoyama, K., Takagi, K., Yamada, T., Hasegawa, H., Terakawa, T., Ishimoto, M. Maruyama, N., Matsuoka, Y., Yokoyama, K., Takagi, K., Yamada, T., Hasegawa, H., Terakawa, T., Ishimoto, M. A vacuolar sorting receptor-independent sorting mechanism for storage vacuoles in soybean seeds. 
A vacuolar sorting receptor-independent sorting mechanism for storage vacuoles in soybean seeds. A vacuolar sorting receptor-independent sorting mechanism for storage vacuoles in soybean seeds. Scientific Reports, 8, 1, 1108 Scientific Reports, 8, 1, 1108 Scientific Reports, 8, 1, 1108 2018/01 Refereed English Yanagida N, Sato S, Maruyama N, Takahashi K, Nagakura KI, Ogura K, Asaumi T, Ebisawa M. Yanagida N, Sato S, Maruyama N, Takahashi K, Nagakura KI, Ogura K, Asaumi T, Ebisawa M. Yanagida N, Sato S, Maruyama N, Takahashi K, Nagakura KI, Ogura K, Asaumi T, Ebisawa M. Specific IgE for Fag e 3 Predicts Oral Buckwheat Food Challenge Test Results and Anaphylaxis: A Pilot Study. Specific IgE for Fag e 3 Predicts Oral Buckwheat Food Challenge Test Results and Anaphylaxis: A Pilot Study. Specific IgE for Fag e 3 Predicts Oral Buckwheat Food Challenge Test Results and Anaphylaxis: A Pilot Study. Int Arch Allergy Immunol., 176, 1, 8-14 Int Arch Allergy Immunol., 176, 1, 8-14 Int Arch Allergy Immunol., 176, 1, 8-14 2018 Refereed English Vargas AG, Cabanos C., Garcia RN, Maruyama N, Mendoza EM. Vargas AG, Cabanos C., Garcia RN, Maruyama N, Mendoza EM. Vargas AG, Cabanos C., Garcia RN, Maruyama N, Mendoza EM. Cloning, molecular analysis and developmental expression of three oleosin cDNA isoforms in coconut (Cocos nucifera L.). Cloning, molecular analysis and developmental expression of three oleosin cDNA isoforms in coconut (Cocos nucifera L.). Cloning, molecular analysis and developmental expression of three oleosin cDNA isoforms in coconut (Cocos nucifera L.). The Journal of Horticultural Science & Biotechnology The Journal of Horticultural Science & Biotechnology The Journal of Horticultural Science & Biotechnology 2017 Refereed English Takaiwa F, Yang L, Maruyama N, Wakasa Y, Ozawa K. Takaiwa F, Yang L, Maruyama N, Wakasa Y, Ozawa K. Takaiwa F, Yang L, Maruyama N, Wakasa Y, Ozawa K. Deposition mode of transforming growth factor-beta expressed in transgenic rice seed. Deposition mode of transforming growth factor-beta expressed in transgenic rice seed. Deposition mode of transforming growth factor-beta expressed in transgenic rice seed. Plant Cell Rep., 35, 2461-2473 Plant Cell Rep., 35, 2461-2473 Plant Cell Rep., 35, 2461-2473 2016/08 Refereed English Maruyama, N., Sato, S., Yanagida, N., Cabanos, C., Ito, K., Borres, M., Movérare, R., Tanaka, A., Ebisawa, M. Maruyama, N., Sato, S., Yanagida, N., Cabanos, C., Ito, K., Borres, M., Movérare, R., Tanaka, A., Ebisawa, M. Maruyama, N., Sato, S., Yanagida, N., Cabanos, C., Ito, K., Borres, M., Movérare, R., Tanaka, A., Ebisawa, M. Clinical utility of recombinant allergen components in diagnosing buckwheat allergy Clinical utility of recombinant allergen components in diagnosing buckwheat allergy Clinical utility of recombinant allergen components in diagnosing buckwheat allergy Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice, 4 Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice, 4 Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice, 4 2016/03 Refereed English Maruyama, N., Nakagawa, T., Ito, K., Cabanos, C., Borres, MP., Movérare, R., Tanaka, A., Sato, S., Ebisawa, M. Maruyama, N., Nakagawa, T., Ito, K., Cabanos, C., Borres, MP., Movérare, R., Tanaka, A., Sato, S., Ebisawa, M. Maruyama, N., Nakagawa, T., Ito, K., Cabanos, C., Borres, MP., Movérare, R., Tanaka, A., Sato, S., Ebisawa, M. Measurement of specific IgE antibodies to Ses i 1 improves the diagnosis of sesame allergy Measurement of specific IgE antibodies to Ses i 1 improves the diagnosis of sesame allergy Measurement of specific IgE antibodies to Ses i 1 improves the diagnosis of sesame allergy Clinical and Experimental Allergy, 46, 163-171 Clinical and Experimental Allergy, 46, 163-171 Clinical and Experimental Allergy, 46, 163-171 2016/01 Refereed English Borres, MP, Maruyama N., Ebisawa, M. Sato, S., Borres, MP, Maruyama N., Sato, S., Ebisawa, M. Borres, MP, Maruyama N., Ebisawa, M. Sato, S., Recent advances in component resolved diagnosis in food allergy Recent advances in component resolved diagnosis in food allergy Recent advances in component resolved diagnosis in food allergy Allergology International, 65, 378-387 Allergology International, 65, 378-387 Allergology International, 65, 378-387 2016 Refereed English Maruyama N, Goshi T, Sugiyama S, Niiyama M, Adachi H, Takano K, Murakami S, Inoue T, Mori Y, Matsumura H, Mikami B Maruyama N, Goshi T, Sugiyama S, Niiyama M, Adachi H, Takano K, Murakami S, Inoue T, Mori Y, Matsumura H, Mikami B Maruyama N, Goshi T, Sugiyama S, Niiyama M, Adachi H, Takano K, Murakami S, Inoue T, Mori Y, Matsumura H, Mikami B Preliminary X-ray analysis of the binding domain of the soybean vacuolar sorting receptor complexed with a sorting determinant of a seed storage protein. Preliminary X-ray analysis of the binding domain of the soybean vacuolar sorting receptor complexed with a sorting determinant of a seed storage protein. Preliminary X-ray analysis of the binding domain of the soybean vacuolar sorting receptor complexed with a sorting determinant of a seed storage protein. Acta crystallographica. Section F, Structural biology communications, 71, 132-135 Acta crystallographica. Section F, Structural biology communications, 71, 132-135 Acta crystallographica. Section F, Structural biology communications, 71, 132-135 2015/02 Refereed English Prak K, Naka,M., Tandang-Silvas, M., Kriston-Vizi, J., Maruyama, N., Utsumi, S. Prak K, Naka,M., Tandang-Silvas, M., Kriston-Vizi, J., Maruyama, N., Utsumi, S. Prak K, Naka,M., Tandang-Silvas, M., Kriston-Vizi, J., Maruyama, N., Utsumi, S. Polypeptide modification: An improved proglycinin design to stabilize oil-in-water emulsions Polypeptide modification: An improved proglycinin design to stabilize oil-in-water emulsions Polypeptide modification: An improved proglycinin design to stabilize oil-in-water emulsions Protein Engineering, Design, and Selection, 28, 9-10, 281-291 Protein Engineering, Design, and Selection, 28, 9-10, 281-291 Protein Engineering, Design, and Selection, 28, 9-10, 281-291 2015 Refereed English Yamada T, Mori Y, Yasue K, Maruyama N, Kitamura K, Abe J Yamada T, Mori Y, Yasue K, Maruyama N, Kitamura K, Abe J Yamada T, Mori Y, Yasue K, Maruyama N, Kitamura K, Abe J Knockdown of the 7S globulin subunits shifts distribution of nitrogen sources to the residual protein fraction in transgenic soybean seeds. Knockdown of the 7S globulin subunits shifts distribution of nitrogen sources to the residual protein fraction in transgenic soybean seeds. Knockdown of the 7S globulin subunits shifts distribution of nitrogen sources to the residual protein fraction in transgenic soybean seeds. Plant cell reports, 33, 12, 1963-1976 Plant cell reports, 33, 12, 1963-1976 Plant cell reports, 33, 12, 1963-1976 2014/12 Refereed English Maruyama N, Fujiwara K, Yokoyama K, Cabanos C, Hasegawa H, Takagi K, Nishizawa K, Uki Y, Kawarabayashi T, Shouji M, Ishimoto M, Terakawa T Maruyama N, Fujiwara K, Yokoyama K, Cabanos C, Hasegawa H, Takagi K, Nishizawa K, Uki Y, Kawarabayashi T, Shouji M, Ishimoto M, Terakawa T Maruyama N, Fujiwara K, Yokoyama K, Cabanos C, Hasegawa H, Takagi K, Nishizawa K, Uki Y, Kawarabayashi T, Shouji M, Ishimoto M, Terakawa T Stable accumulation of seed storage proteins containing vaccine peptides in transgenic soybean seeds. Stable accumulation of seed storage proteins containing vaccine peptides in transgenic soybean seeds. Stable accumulation of seed storage proteins containing vaccine peptides in transgenic soybean seeds. Journal of bioscience and bioengineering, 118, 4, 441-447 Journal of bioscience and bioengineering, 118, 4, 441-447 Journal of bioscience and bioengineering, 118, 4, 441-447 2014/10 Refereed English C. Cabanos; N. Kato; Y. Amari; K. Fujiwara; T. Ohno; K. Shimizu; T. Goto; M. Shimada; M. Kuroda; T. Masuda; F. Takaiwa; S. Utsumi; S. Nagaoka; N. Maruyama Cabanos C, Kato N, Amari Y, Fujiwara K, Ohno T, Shimizu K, Goto T, Shimada M, Kuroda M, Masuda T, Takaiwa F, Utsumi S, Nagaoka S, Maruyama N C. Cabanos; N. Kato; Y. Amari; K. Fujiwara; T. Ohno; K. Shimizu; T. Goto; M. Shimada; M. Kuroda; T. Masuda; F. Takaiwa; S. Utsumi; S. Nagaoka; N. Maruyama Development of a novel transgenic rice with hypocholesterolemic activity via high-level accumulation of the α′ subunit of soybean β-conglycinin Development of a novel transgenic rice with hypocholesterolemic activity via high-level accumulation of the α' subunit of soybean β-conglycinin. Development of a novel transgenic rice with hypocholesterolemic activity via high-level accumulation of the α′ subunit of soybean β-conglycinin Transgenic Research, 23, 4, 609-620 Transgenic research, 23, 4, 609-620 Transgenic Research, 23, 4, 609-620 2014/08 Refereed English K. Fujiwara; C. Cabanos; K. Toyota; Y. Kobayashi; N. Maruyama Fujiwara K, Cabanos C, Toyota K, Kobayashi Y, Maruyama N K. Fujiwara; C. Cabanos; K. Toyota; Y. Kobayashi; N. Maruyama Differential expression and elution behavior of basic 7S globulin among cultivars under hot water treatment of soybean seeds Differential expression and elution behavior of basic 7S globulin among cultivars under hot water treatment of soybean seeds. Differential expression and elution behavior of basic 7S globulin among cultivars under hot water treatment of soybean seeds Journal of Bioscience and Bioengineering, 117, 6, 742-748 Journal of bioscience and bioengineering, 117, 6, 742-748 Journal of Bioscience and Bioengineering, 117, 6, 742-748 2014/06 Refereed English K. Prak; B. Mikami; T. Itoh; T. Fukuda; N. Maruyama; S. Utsumi Prak K, Mikami B, Itoh T, Fukuda T, Maruyama N, Utsumi S K. Prak; B. Mikami; T. Itoh; T. Fukuda; N. Maruyama; S. Utsumi Purification, crystallization and preliminary crystallographic analysis of soybean mature glycinin A1bB2 Purification, crystallization and preliminary crystallographic analysis of soybean mature glycinin A1bB2. Purification, crystallization and preliminary crystallographic analysis of soybean mature glycinin A1bB2 Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications, 69, 8, 937-941 Acta crystallographica. Section F, Structural biology and crystallization communications, 69, 8, 937-941 Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications, 69, 8, 937-941 2013/08 Refereed English C. Cabanos; A. Ekyo; Y. Amari; N. Kato; M. Kuroda; S. Nagaoka; F. Takaiwa; S. Utsumi; N. Maruyama Cabanos C, Ekyo A, Amari Y, Kato N, Kuroda M, Nagaoka S, Takaiwa F, Utsumi S, Maruyama N C. Cabanos; A. Ekyo; Y. Amari; N. Kato; M. Kuroda; S. Nagaoka; F. Takaiwa; S. Utsumi; N. Maruyama High-level production of lactostatin, a hypocholesterolemic peptide, in transgenic rice using soybean A1aB1b as carrier High-level production of lactostatin, a hypocholesterolemic peptide, in transgenic rice using soybean A1aB1b as carrier. High-level production of lactostatin, a hypocholesterolemic peptide, in transgenic rice using soybean A1aB1b as carrier Transgenic Research, 22, 3, 621-629 Transgenic research, 22, 3, 621-629 Transgenic Research, 22, 3, 621-629 2013/06 Refereed English L. Carrazco-Peña; J.A. Osuna-Castro; A. De León-Rodríguez; N. Maruyama; J.F. Toro-Vazquez; J.A. Morales-Rueda; A.P. Barba De La Rosa Carrazco-Peña L, Osuna-Castro JA, De León-Rodríguez A, Maruyama N, Toro-Vazquez JF, Morales-Rueda JA, Barba de la Rosa AP L. Carrazco-Peña; J.A. Osuna-Castro; A. De León-Rodríguez; N. Maruyama; J.F. Toro-Vazquez; J.A. Morales-Rueda; A.P. Barba De La Rosa Modification of solubility and heat-induced gelation of Amaranth 11S Globulin by protein engineering Modification of solubility and heat-induced gelation of amaranth 11S globulin by protein engineering. Modification of solubility and heat-induced gelation of Amaranth 11S Globulin by protein engineering Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61, 14, 3509-3516 Journal of agricultural and food chemistry, 61, 14, 3509-3516 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61, 14, 3509-3516 2013/04 Refereed English S. Morimoto; T. Tomohiro; N. Maruyama; Y. Hatanaka Morimoto S, Tomohiro T, Maruyama N, Hatanaka Y S. Morimoto; T. Tomohiro; N. Maruyama; Y. Hatanaka Photoaffinity casting of a coumarin flag for rapid identification of ligand-binding sites within protein Photoaffinity casting of a coumarin flag for rapid identification of ligand-binding sites within protein. Photoaffinity casting of a coumarin flag for rapid identification of ligand-binding sites within protein Chemical Communications, 49, 18, 1811-1813 Chemical communications (Cambridge, England), 49, 18, 1811-1813 Chemical Communications, 49, 18, 1811-1813 2013/03 Refereed English A.D. Shutov; A.S. Rudakova; S.V. Rudakov; I.A. Kakhovskaya; A.A. Schallau; K.A. Wilson; N. Maruyama Shutov AD, Rudakova AS, Rudakov SV, Kakhovskaya IA, Schallau AA, Wilson KA, Maruyama N A.D. Shutov; A.S. Rudakova; S.V. Rudakov; I.A. Kakhovskaya; A.A. Schallau; K.A. Wilson; N. Maruyama Degradation of β-conglycinin β-homotrimer by papain: Independent occurrence of limited and extensive proteolysis Degradation of β-conglycinin β-homotrimer by papain: independent occurrence of limited and extensive proteolysis. Degradation of β-conglycinin β-homotrimer by papain: Independent occurrence of limited and extensive proteolysis Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 77, 10, 2082-2086 Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 77, 10, 2082-2086 Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 77, 10, 2082-2086 2013 Refereed English M.R. Tandang-Silvas; C.S. Cabanos; L.D. Carrazco Peña; A.P.B. De La Rosa; J.A. Osuna-Castro; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama M.R. Tandang-Silvas; C.S. Cabanos; L.D. Carrazco Peña; A.P.B. De La Rosa; J.A. Osuna-Castro; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama Crystal structure of a major seed storage protein, 11S proglobulin, from Amaranthus hypochondriacus: Insight into its physico-chemical properties Crystal structure of a major seed storage protein, 11S proglobulin, from Amaranthus hypochondriacus: Insight into its physico-chemical properties Food Chemistry, 135, 2, 819-826 , 135, 2, 819-826 Food Chemistry, 135, 2, 819-826 2012/11/15 Refereed English A. Shutov; A. Rudakova; S. Rudakov; I. Kakhovskaya; A. Schallau; N. Maruyama; K. Wilson A. Shutov; A. Rudakova; S. Rudakov; I. Kakhovskaya; A. Schallau; N. Maruyama; K. Wilson Limited proteolysis regulates massive degradation of glycinin, storage 11S globulin from soybean seeds: An in vitro model Limited proteolysis regulates massive degradation of glycinin, storage 11S globulin from soybean seeds: An in vitro model Journal of Plant Physiology, 169, 13, 1227-1233 , 169, 13, 1227-1233 Journal of Plant Physiology, 169, 13, 1227-1233 2012/09/01 Refereed English M. Ebisawa; R. Movérare; S. Sato; N. Maruyama; M.P. Borres; T. Komata M. Ebisawa; R. Movérare; S. Sato; N. Maruyama; M.P. Borres; T. Komata Measurement of ara h 1-, 2-, and 3-specific ige antibodies is useful in diagnosis of peanut allergy in japanese children Measurement of ara h 1-, 2-, and 3-specific ige antibodies is useful in diagnosis of peanut allergy in japanese children Pediatric Allergy and Immunology, 23, 6, 573-581 , 23, 6, 573-581 Pediatric Allergy and Immunology, 23, 6, 573-581 2012/09 Refereed English H. Takahashi; H. Matsuo; Y. Chinuki; K. Kohno; A. Tanaka; N. Maruyama; E. Morita H. Takahashi; H. Matsuo; Y. Chinuki; K. Kohno; A. Tanaka; N. Maruyama; E. Morita Recombinant high molecular weight-glutenin subunit-specific IgE detection is useful in identifying wheat-dependent exercise-induced anaphylaxis complementary to recombinant omega-5 gliadin-specific IgE test Recombinant high molecular weight-glutenin subunit-specific IgE detection is useful in identifying wheat-dependent exercise-induced anaphylaxis complementary to recombinant omega-5 gliadin-specific IgE test Clinical and Experimental Allergy, 42, 8, 1293-1298 , 42, 8, 1293-1298 Clinical and Experimental Allergy, 42, 8, 1293-1298 2012/08 Refereed English C.S. Cabanos; H. Katayama; H. Urabe; C. Kuwata; Y. Murota; T. Abe; Y. Okumoto; N. Maruyama C.S. Cabanos; H. Katayama; H. Urabe; C. Kuwata; Y. Murota; T. Abe; Y. Okumoto; N. Maruyama Heavy-ion beam irradiation is an effective technique for reducing major allergens in peanut seeds Heavy-ion beam irradiation is an effective technique for reducing major allergens in peanut seeds Molecular Breeding, 30, 2, 1037-1044 , 30, 2, 1037-1044 Molecular Breeding, 30, 2, 1037-1044 2012/08 Refereed English M.A.O. Torio; T. Itoh; R.N. Garcia; N. Maruyama; S. Utsumi; E.M. Tecson-Mendoza M.A.O. Torio; T. Itoh; R.N. Garcia; N. Maruyama; S. Utsumi; E.M. Tecson-Mendoza Introduction of sulfhydryl groups and disulfide linkage to mungbean 8Sα globulin and effects on physicochemical and functional properties Introduction of sulfhydryl groups and disulfide linkage to mungbean 8Sα globulin and effects on physicochemical and functional properties Food Research International, 45, 1, 277-282 , 45, 1, 277-282 Food Research International, 45, 1, 277-282 2012/01 Refereed English C. Cabanos; H. Katayama; A. Tanaka; S. Utsumi; N. Maruyama C. Cabanos; H. Katayama; A. Tanaka; S. Utsumi; N. Maruyama Expression and purification of peanut oleosins in insect cells Expression and purification of peanut oleosins in insect cells Protein Journal, 30, 7, 457-463 , 30, 7, 457-463 Protein Journal, 30, 7, 457-463 2011/10 Refereed English C. Cabanos; H. Urabe; M.R. Tandang-Silvas; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama C. Cabanos; H. Urabe; M.R. Tandang-Silvas; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama Crystal structure of the major peanut allergen Ara h 1 Crystal structure of the major peanut allergen Ara h 1 Molecular Immunology, 49, 1-2, 115-123 , 49, 1-2, 115-123 Molecular Immunology, 49, 1-2, 115-123 2011/10 Refereed English N. Maruyama; B. Mikami; S. Utsumi N. Maruyama; B. Mikami; S. Utsumi The development of transgenic crops to improve human health by advanced utilization of seed storage proteins The development of transgenic crops to improve human health by advanced utilization of seed storage proteins Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 75, 5, 823-828 , 75, 5, 823-828 Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 75, 5, 823-828 2011/05 Refereed English M.A.O. Torio; M. Adachi; R.N. Garcia; K. Prak; N. Maruyama; S. Utsumi; E.M. Tecson-Mendoza M.A.O. Torio; M. Adachi; R.N. Garcia; K. Prak; N. Maruyama; S. Utsumi; E.M. Tecson-Mendoza Effects of engineered methionine in the 8Sα globulin of mungbean on its physicochemical and functional properties and potential nutritional quality Effects of engineered methionine in the 8Sα globulin of mungbean on its physicochemical and functional properties and potential nutritional quality Food Research International, 44, 9, 2984-2990 , 44, 9, 2984-2990 Food Research International, 44, 9, 2984-2990 2011 Refereed English M.R. Tandang-Silvas; E.M. Tecson-Mendoza; B. Mikami; S. Utsumi; N. Maruyama M.R. Tandang-Silvas; E.M. Tecson-Mendoza; B. Mikami; S. Utsumi; N. Maruyama Molecular design of seed storage proteins for enhanced food physicochemical properties. Molecular design of seed storage proteins for enhanced food physicochemical properties. Annual review of food science and technology, 2, 59-73 , 2, 59-73 Annual review of food science and technology, 2, 59-73 2011 Refereed English Torio MAO, Adachi M, Garcia RN, Prak K, Maruyama N, Utsumi S, Tecson-Mendoza EM. Torio MAO, Adachi M, Garcia RN, Prak K, Maruyama N, Utsumi S, Tecson-Mendoza EM. Effects of engineered methionine in the 8S globulin of mungbean results in Met-rich mutant proteins with stable conformation and improved nutritional and functional properties, Effects of engineered methionine in the 8S globulin of mungbean results in Met-rich mutant proteins with stable conformation and improved nutritional and functional properties, Food Research International 44, 2984-2990. Food Research International 44, 2984-2990. 2011 Refereed English T. Motoyama; Y. Okumoto; T. Tanisaka; S. Utsumi; N. Maruyama T. Motoyama; Y. Okumoto; T. Tanisaka; S. Utsumi; N. Maruyama Co-expression of α′ and β subunits of β-conglycinin in rice seeds and its effect on the accumulation behavior of the expressed proteins Co-expression of α′ and β subunits of β-conglycinin in rice seeds and its effect on the accumulation behavior of the expressed proteins Transgenic Research, 19, 5, 819-827 , 19, 5, 819-827 Transgenic Research, 19, 5, 819-827 2010/10 Refereed English C. Cabanos; M.R. Tandang-Silvas; V. Odijk; P. Brostedt; A. Tanaka; S. Utsumi; N. Maruyama C. Cabanos; M.R. Tandang-Silvas; V. Odijk; P. Brostedt; A. Tanaka; S. Utsumi; N. Maruyama Expression, purification, cross-reactivity and homology modeling of peanut profilin Expression, purification, cross-reactivity and homology modeling of peanut profilin Protein Expression and Purification, 73, 1, 36-45 , 73, 1, 36-45 Protein Expression and Purification, 73, 1, 36-45 2010/09 Refereed English C. Cabanos; H. Urabe; T. Masuda; M.R. Tandang-Silvas; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama C. Cabanos; H. Urabe; T. Masuda; M.R. Tandang-Silvas; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama Crystallization and preliminary X-ray analysis of the major peanut allergen Ara h 1 core region Crystallization and preliminary X-ray analysis of the major peanut allergen Ara h 1 core region Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications, 66, 1071-1073 , 66, 1071-1073 Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications, 66, 1071-1073 2010/09 Refereed English M.R. Tandang-Silvas; L. Carrazco-Pẽa; A.P. Barba De La Rosa; J.A. Osuna-Castro; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama M.R. Tandang-Silvas; L. Carrazco-Pẽa; A.P. Barba De La Rosa; J.A. Osuna-Castro; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama Expression, purification and preliminary crystallization of amaranth 11S proglobulin seed storage protein from amaranthus hypochondriacus L. Expression, purification and preliminary crystallization of amaranth 11S proglobulin seed storage protein from amaranthus hypochondriacus L. Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications, 66, 919-922 , 66, 919-922 Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications, 66, 919-922 2010/08 Refereed English A.D. Shutov; K. Prak; T. Fukuda; S.V. Rudakov; A.S. Rudakova; M.R. Tandang-Silvas; K. Fujiwara; B. Mikami; S. Utsumi; N. Maruyama A.D. Shutov; K. Prak; T. Fukuda; S.V. Rudakov; A.S. Rudakova; M.R. Tandang-Silvas; K. Fujiwara; B. Mikami; S. Utsumi; N. Maruyama Soybean basic 7S globulin: Subunit heterogeneity and molecular evolution Soybean basic 7S globulin: Subunit heterogeneity and molecular evolution Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 74, 8, 1631-1634 , 74, 8, 1631-1634 Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 74, 8, 1631-1634 2010/08 Refereed English M.R.G. Tandang-Silvas; T. Fukuda; C. Fukuda; K. Prak; C. Cabanos; A. Kimura; T. Itoh; B. Mikami; S. Utsumi; N. Maruyama M.R.G. Tandang-Silvas; T. Fukuda; C. Fukuda; K. Prak; C. Cabanos; A. Kimura; T. Itoh; B. Mikami; S. Utsumi; N. Maruyama Conservation and divergence on plant seed 11S globulins based on crystal structures Conservation and divergence on plant seed 11S globulins based on crystal structures Biochimica et Biophysica Acta - Proteins and Proteomics, 1804, 7, 1432-1442 , 1804, 7, 1432-1442 Biochimica et Biophysica Acta - Proteins and Proteomics, 1804, 7, 1432-1442 2010/07 Refereed English A. Kimura; M.R.G. Tandang-Silvas; T. Fukuda; C. Cabanos; Y. Takegawa; M. Amano; S.-I. Nishimura; Y. Matsumura; S. Utsumi; N. Maruyama A. Kimura; M.R.G. Tandang-Silvas; T. Fukuda; C. Cabanos; Y. Takegawa; M. Amano; S.-I. Nishimura; Y. Matsumura; S. Utsumi; N. Maruyama Carbohydrate moieties contribute significantly to the physicochemical properties of French bean 7s globulin phaseolin Carbohydrate moieties contribute significantly to the physicochemical properties of French bean 7s globulin phaseolin Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58, 5, 2923-2930 , 58, 5, 2923-2930 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58, 5, 2923-2930 2010/03/10 Refereed English Motoyama, T., Amari, Y., Tandang-Silvas, MR., Cabanos, C., Kimura, A., Yoshikawa, M., Takaiwa, F., Utsumi, S., Maruyama, N. Motoyama, T., Amari, Y., Tandang-Silvas, MR., Cabanos, C., Kimura, A., Yoshikawa, M., Takaiwa, F., Utsumi, S., Maruyama, N. Developing transgenic rice with mutated beta subunit of soybean beta-conglycinin containing phagocytosis-stimulating peptide Developing transgenic rice with mutated beta subunit of soybean beta-conglycinin containing phagocytosis-stimulating peptide Peptides. 31, 1245-1250. Peptides. 31, 1245-1250. 2010 Refereed English T. Mori; Y. Saruta; T. Fukuda; K. Prak; M. Ishimoto; N. Maruyama; S. Utsumi T. Mori; Y. Saruta; T. Fukuda; K. Prak; M. Ishimoto; N. Maruyama; S. Utsumi Vacuolar sorting behaviors of 11S globulins in plant cells Vacuolar sorting behaviors of 11S globulins in plant cells Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 73, 1, 53-60 , 73, 1, 53-60 Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 73, 1, 53-60 2009/01 Refereed English Motoyama, T., Maruyama, N., Amari, Y., Kobayashi, K., Washida, H., Higasa, T., Takaiwa, F., Utsumi, S. Motoyama, T., Maruyama, N., Amari, Y., Kobayashi, K., Washida, H., Higasa, T., Takaiwa, F., Utsumi, S. a' subunit of soybean b-conglycinin forms complex with rice glutelin via a disulfide bond in transgenic rice seeds a' subunit of soybean b-conglycinin forms complex with rice glutelin via a disulfide bond in transgenic rice seeds J. Ext. Bot. J. Ext. Bot. 2009 Refereed English A. Kimura; F. Takako; Z. Meili; M. Shiori; N. Maruyama; S. Utsumi A. Kimura; F. Takako; Z. Meili; M. Shiori; N. Maruyama; S. Utsumi Comparison of physicochemical properties of 7S and 11S globulins from pea, fava bean, cowpea, and French bean with those of soybean-french bean 7S globulin exhibits excellent properties Comparison of physicochemical properties of 7S and 11S globulins from pea, fava bean, cowpea, and French bean with those of soybean-french bean 7S globulin exhibits excellent properties Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, 21, 10273-10279 , 56, 21, 10273-10279 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, 21, 10273-10279 2008/11/12 Refereed English T. Fukuda; N. Maruyama; M.R.M. Salleh; B. Mikami; S. Utsumi T. Fukuda; N. Maruyama; M.R.M. Salleh; B. Mikami; S. Utsumi Characterization and crystallography of recombinant 7S globulins of Adzuki bean and structure-function relationships with 7S globulins of various crops Characterization and crystallography of recombinant 7S globulins of Adzuki bean and structure-function relationships with 7S globulins of various crops Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, 11, 4145-4153 , 56, 11, 4145-4153 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, 11, 4145-4153 2008/06/11 Refereed English N. Maruyama; E. Okuda; M. Tatsuhara; S. Utsumi N. Maruyama; E. Okuda; M. Tatsuhara; S. Utsumi Aggregation of proteins having Golgi apparatus sorting determinant induces large globular structures derived from the endoplasmic reticulum in plant seed cells Aggregation of proteins having Golgi apparatus sorting determinant induces large globular structures derived from the endoplasmic reticulum in plant seed cells FEBS Letters, 582, 11, 1599-1606 , 582, 11, 1599-1606 FEBS Letters, 582, 11, 1599-1606 2008/05/14 Refereed English K. Fuji; T. Shimada; H. Takahashi; K. Tamura; Y. Koumoto; S. Utsumi; K. Nishizawa; N. Maruyama; I. Hara-Nishimura K. Fuji; T. Shimada; H. Takahashi; K. Tamura; Y. Koumoto; S. Utsumi; K. Nishizawa; N. Maruyama; I. Hara-Nishimura Arabidopsis vacuolar sorting mutants (green fluorescent seed) can be identified efficiently by secretion of vacuole-targeted green fluorescent protein in their seeds Arabidopsis vacuolar sorting mutants (green fluorescent seed) can be identified efficiently by secretion of vacuole-targeted green fluorescent protein in their seeds Plant Cell, 19, 2, 597-609 , 19, 2, 597-609 Plant Cell, 19, 2, 597-609 2007/02 Refereed English T. Fukuda; K. Prak; M. Fujioka; N. Maruyama; S. Utsumi T. Fukuda; K. Prak; M. Fujioka; N. Maruyama; S. Utsumi Physicochemical properties of native adzuki bean (Vigna angularis) 7S globulin and the molecular cloning of its cDNA isoforms Physicochemical properties of native adzuki bean (Vigna angularis) 7S globulin and the molecular cloning of its cDNA isoforms Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55, 9, 3667-3674 , 55, 9, 3667-3674 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55, 9, 3667-3674 2007 Refereed English K. Prak; K. Nakatani; N. Maruyama; S. Utsumi K. Prak; K. Nakatani; N. Maruyama; S. Utsumi C-terminus engineering of soybean proglycinin: Improvement of emulsifying properties C-terminus engineering of soybean proglycinin: Improvement of emulsifying properties Protein Engineering, Design and Selection, 20, 9, 433-442 , 20, 9, 433-442 Protein Engineering, Design and Selection, 20, 9, 433-442 2007 Refereed English Fukuda, T., Prak, K., Fujioka, M., Maruyama, N., Utsumi, S. Fukuda, T., Prak, K., Fujioka, M., Maruyama, N., Utsumi, S. Physicochemical properties of native azuki bean (Vigna angularis) 7S globulin and the molecular cloning of its cDNA isoforms Physicochemical properties of native azuki bean (Vigna angularis) 7S globulin and the molecular cloning of its cDNA isoforms J. Agric. Food Chem. J. Agric. Food Chem. 2007 Refereed English K. Prak; Y. Maruyama; N. Maruyama; S. Utsumi K. Prak; Y. Maruyama; N. Maruyama; S. Utsumi Design of genetically modified soybean proglycinin A1aB1b with multiple copies of bioactive peptide sequences Design of genetically modified soybean proglycinin A1aB1b with multiple copies of bioactive peptide sequences Peptides, 27, 6, 1179-1186 , 27, 6, 1179-1186 Peptides, 27, 6, 1179-1186 2006 Refereed English N. Maruyama; L.C. Mun; M. Tatsuhara; M. Sawada; M. Ishimoto; S. Utsumi N. Maruyama; L.C. Mun; M. Tatsuhara; M. Sawada; M. Ishimoto; S. Utsumi Multiple vacuolar sorting determinants exist in soybean 11S globulin Multiple vacuolar sorting determinants exist in soybean 11S globulin Plant Cell, 18, 5, 1253-1273 , 18, 5, 1253-1273 Plant Cell, 18, 5, 1253-1273 2006 Refereed English K. Nishizawa; N. Maruyama; S. Utsumi K. Nishizawa; N. Maruyama; S. Utsumi The C-terminal region of α′ subunit of soybean β-conglycinin contains two types of vacuolar sorting determinants The C-terminal region of α′ subunit of soybean β-conglycinin contains two types of vacuolar sorting determinants Plant Molecular Biology, 62, 1-2, 111-125 , 62, 1-2, 111-125 Plant Molecular Biology, 62, 1-2, 111-125 2006 Refereed English K. Prak; K. Nakatani; T. Katsube-Tanaka; M. Adachi; N. Maruyama; S. Utsumi K. Prak; K. Nakatani; T. Katsube-Tanaka; M. Adachi; N. Maruyama; S. Utsumi Structure-function relationships of soybean proglycinins at subunit levels Structure-function relationships of soybean proglycinins at subunit levels Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 9, 3650-3657 , 53, 9, 3650-3657 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 9, 3650-3657 2005 Refereed English T. Fukuda; N. Maruyama; A. Kanazawa; J. Abe; Y. Shimamoto; M. Hiemori; H. Tsuji; T. Tanisaka; S. Utsumi T. Fukuda; N. Maruyama; A. Kanazawa; J. Abe; Y. Shimamoto; M. Hiemori; H. Tsuji; T. Tanisaka; S. Utsumi Molecular analysis and physicochemical properties of electrophoretic variants of wild soybean Glycine soja storage proteins Molecular analysis and physicochemical properties of electrophoretic variants of wild soybean Glycine soja storage proteins Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 9, 3658-3665 , 53, 9, 3658-3665 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 9, 3658-3665 2005 Refereed English M.R.G. Tandang; N. Atsuta; N. Maruyama; M. Adachi; S. Utsumi M.R.G. Tandang; N. Atsuta; N. Maruyama; M. Adachi; S. Utsumi Evaluation of the solubility and emulsifying property of soybean proglycinin and rapeseed procruciferin in relation to structure modified by protein engineering Evaluation of the solubility and emulsifying property of soybean proglycinin and rapeseed procruciferin in relation to structure modified by protein engineering Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 22, 8736-8744 , 53, 22, 8736-8744 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 22, 8736-8744 2005 Refereed English T. Moriyama; M. Machidori; S. Ozasa; M. Maebuchi; R. Urade; K. Takahashi; T. Ogawa; N. Maruyama T. Moriyama; M. Machidori; S. Ozasa; M. Maebuchi; R. Urade; K. Takahashi; T. Ogawa; N. Maruyama A novel enzyme-linked immunosorbent assay for quantification of soybean β-conglycinin, a major soybean storage protein, in soybean and soybean food products A novel enzyme-linked immunosorbent assay for quantification of soybean β-conglycinin, a major soybean storage protein, in soybean and soybean food products Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 51, 1, 34-39 , 51, 1, 34-39 Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 51, 1, 34-39 2005 Refereed English Fukuda T., Maruyama, N., Kanazawa, A., Abe, J., Shimamoto, Y., Hiemori, M., Tsuji, H., Tanisaka, T., Utsumi, S. Fukuda T., Maruyama, N., Kanazawa, A., Abe, J., Shimamoto, Y., Hiemori, M., Tsuji, H., Tanisaka, T., Utsumi, S. Molecular analysis and physicochemical properties of electrophoretic variants of wild soybean Glycine soja storage proteins Molecular analysis and physicochemical properties of electrophoretic variants of wild soybean Glycine soja storage proteins J. Agric. Food Chem. J. Agric. Food Chem. 2005 Refereed English Tandang, M.R., Atsuta, N., Maruyama, N., Adachi, M., Utsumi, S. Tandang, M.R., Atsuta, N., Maruyama, N., Adachi, M., Utsumi, S. Evaluation of the solubility and emulsifying property of soybean proglycinin and rapeseed procruciferin in relation to structure modified by protein engineering Evaluation of the solubility and emulsifying property of soybean proglycinin and rapeseed procruciferin in relation to structure modified by protein engineering J. Agric. Food Chem. J. Agric. Food Chem. 2005 Refereed English N. Maruyama; K. Prak; S. Motoyama; S.-K. Choi; K. Yagasaki; M. Ishimoto; S. Utsumi N. Maruyama; K. Prak; S. Motoyama; S.-K. Choi; K. Yagasaki; M. Ishimoto; S. Utsumi Structure-physicochemical function relationships of soybean glycinin at subunit levels assessed by using mutant lines Structure-physicochemical function relationships of soybean glycinin at subunit levels assessed by using mutant lines Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52, 26, 8197-8201 , 52, 26, 8197-8201 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52, 26, 8197-8201 2004/12/29 Refereed English M. Hiemori; H. Ito; M. Kimoto; H. Yamashita; K. Nishizawa; N. Maruyama; S. Utsumi; H. Tsuji M. Hiemori; H. Ito; M. Kimoto; H. Yamashita; K. Nishizawa; N. Maruyama; S. Utsumi; H. Tsuji Identification of the 23-kDa peptide derived from the precursor of Gly m Bd 28K, a major soybean allergen, as a new allergen Identification of the 23-kDa peptide derived from the precursor of Gly m Bd 28K, a major soybean allergen, as a new allergen Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects, 1675, 1-3, 174-183 , 1675, 1-3, 174-183 Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects, 1675, 1-3, 174-183 2004/11/18 Refereed English K. Nishizawa; N. Maruyama; R. Satoh; T. Higasa; S. Utsumi K. Nishizawa; N. Maruyama; R. Satoh; T. Higasa; S. Utsumi A vacuolar sorting determinant of soybean β-conglycinin β subunit resides in a C-terminal sequence A vacuolar sorting determinant of soybean β-conglycinin β subunit resides in a C-terminal sequence Plant Science, 167, 4, 937-947 , 167, 4, 937-947 Plant Science, 167, 4, 937-947 2004/10 Refereed English T. Mori; N. Maruyama; K. Nishizawa; T. Higasa; K. Yagasaki; M. Ishimoto; S. Utsumi T. Mori; N. Maruyama; K. Nishizawa; T. Higasa; K. Yagasaki; M. Ishimoto; S. Utsumi The composition of newly synthesized proteins in the endoplasmic reticulum determines the transport pathways of soybean seed storage proteins The composition of newly synthesized proteins in the endoplasmic reticulum determines the transport pathways of soybean seed storage proteins Plant Journal, 40, 2, 238-249 , 40, 2, 238-249 Plant Journal, 40, 2, 238-249 2004/10 Refereed English S.-K. Choi; M. Adachi; M. Yoshikawa; N. Maruyama; S. Utsumi S.-K. Choi; M. Adachi; M. Yoshikawa; N. Maruyama; S. Utsumi Soybean glycinin A1aB1b subunit has a molecular chaperone-like function to assist folding of the other subunit having low folding ability Soybean glycinin A1aB1b subunit has a molecular chaperone-like function to assist folding of the other subunit having low folding ability Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 9, 1991-1994 , 68, 9, 1991-1994 Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 9, 1991-1994 2004/09 Refereed English B.M.S. Mohamad Ramlan; N. Maruyama; K. Takahashi; K. Yagasaki; T. Higasa; Y. Matsumura; S. Utsumi B.M.S. Mohamad Ramlan; N. Maruyama; K. Takahashi; K. Yagasaki; T. Higasa; Y. Matsumura; S. Utsumi Gelling properties of soybean β-conglycinin having different subunit compositions Gelling properties of soybean β-conglycinin having different subunit compositions Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 5, 1091-1096 , 68, 5, 1091-1096 Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 5, 1091-1096 2004/05 Refereed English Y. Maruyama; N. Maruyama; B. Mikami; S. Utsumi Y. Maruyama; N. Maruyama; B. Mikami; S. Utsumi Structure of the core region of the soybean β-conglycinin α′ subunit Structure of the core region of the soybean β-conglycinin α′ subunit Acta Crystallographica Section D: Biological Crystallography, 60, 289-297 , 60, 289-297 Acta Crystallographica Section D: Biological Crystallography, 60, 289-297 2004/02 Refereed English Y. Takenaka; N. Doyama; N. Maruyama; S. Utsumi; M. Yoshikawa Y. Takenaka; N. Doyama; N. Maruyama; S. Utsumi; M. Yoshikawa Introduction of DPR, an enterostatin fragment peptide, into soybean β-conglycinin α′ subunit by site-directed mutagenesis Introduction of DPR, an enterostatin fragment peptide, into soybean β-conglycinin α′ subunit by site-directed mutagenesis Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 1, 253-256 , 68, 1, 253-256 Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 1, 253-256 2004/01 Refereed English K. Onishi; N. Matoba; Y. Yamada; N. Doyama; N. Maruyama; S. Utsumi; M. Yoshikawa K. Onishi; N. Matoba; Y. Yamada; N. Doyama; N. Maruyama; S. Utsumi; M. Yoshikawa Optimal designing of β-conglycinin to genetically incorporate RPLKPW, a potent anti-hypertensive peptide Optimal designing of β-conglycinin to genetically incorporate RPLKPW, a potent anti-hypertensive peptide Peptides, 25, 1, 37-43 , 25, 1, 37-43 Peptides, 25, 1, 37-43 2004/01 Refereed English T. Moriyama; K. Kishimoto; K. Nagai; R. Urade; T. Ogawa; S. Utsumi; N. Maruyama; M. Maebuchi T. Moriyama; K. Kishimoto; K. Nagai; R. Urade; T. Ogawa; S. Utsumi; N. Maruyama; M. Maebuchi Soybean β-conglycinin diet suppresses serum triglyceride levels in normal and genetically obese mice by induction of β-oxidation, downregulation of fatty acid synthase, and inhibition of triglyceride absorption Soybean β-conglycinin diet suppresses serum triglyceride levels in normal and genetically obese mice by induction of β-oxidation, downregulation of fatty acid synthase, and inhibition of triglyceride absorption Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 2, 352-359 , 68, 2, 352-359 Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 2, 352-359 2004 Refereed English M.R.G. Tandang; M. Adachi; N. Inui; N. Maruyama; S. Utsumi M.R.G. Tandang; M. Adachi; N. Inui; N. Maruyama; S. Utsumi Effects of protein engineering of canola procruciferin on its physicochemical and functional properties Effects of protein engineering of canola procruciferin on its physicochemical and functional properties Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52, 22, 6810-6817 , 52, 22, 6810-6817 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52, 22, 6810-6817 2004 Refereed English Moriyama, T., Kishimoto, K., Nagai, K., Urade, R., Ogawa, T., Utsumi, S., Maruyama, N., Maebuchi, M. Moriyama, T., Kishimoto, K., Nagai, K., Urade, R., Ogawa, T., Utsumi, S., Maruyama, N., Maebuchi, M. Soybean b-conglycinin diet suppresses serum triglyceride levels in normal and genetically obese mice by induction of triglyceride absorption Soybean b-conglycinin diet suppresses serum triglyceride levels in normal and genetically obese mice by induction of triglyceride absorption Biosci. Biotechnol. Biochem. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2004 Refereed English Tandang, M.R., Adachi, M., Inui, N., Maruyama, N., Utsumi, S. Tandang, M.R., Adachi, M., Inui, N., Maruyama, N., Utsumi, S. The effects of protein engineering of rapeseed procruciferin on its physicochemical and functional properties The effects of protein engineering of rapeseed procruciferin on its physicochemical and functional properties J. Agric. Food Chem. J. Agric. Food Chem. 2004 Refereed English N. Maruyama; T. Fukuda; S. Saka; N. Inui; J. Kotoh; M. Miyagawa; M. Hayashi; M. Sawada; T. Moriyama; S. Utsumi N. Maruyama; T. Fukuda; S. Saka; N. Inui; J. Kotoh; M. Miyagawa; M. Hayashi; M. Sawada; T. Moriyama; S. Utsumi Molecular and structural analysis of electrophoretic variants of soybean seed storage proteins Molecular and structural analysis of electrophoretic variants of soybean seed storage proteins Phytochemistry, 64, 3, 701-708 , 64, 3, 701-708 Phytochemistry, 64, 3, 701-708 2003/10 Refereed English K. Nishizawa; N. Maruyama; R. Satoh; Y. Fuchikami; T. Higasa; S. Utsumi K. Nishizawa; N. Maruyama; R. Satoh; Y. Fuchikami; T. Higasa; S. Utsumi A C-terminal sequence of soybean β-conglycinin α′ subunit acts as a vacuolar sorting determinant in seed cells A C-terminal sequence of soybean β-conglycinin α′ subunit acts as a vacuolar sorting determinant in seed cells Plant Journal, 34, 5, 647-659 , 34, 5, 647-659 Plant Journal, 34, 5, 647-659 2003/06 Refereed English Maruyama, N., Maruyama, Y., Tsuruki, T., Okuda, E., Yoshikawa, M., Utsumi, S. Maruyama, N., Maruyama, Y., Tsuruki, T., Okuda, E., Yoshikawa, M., Utsumi, S. Creation of soybean b-conglycinin b with strong phagocytosis-stimulating activity Creation of soybean b-conglycinin b with strong phagocytosis-stimulating activity Biochim. Biophys. Acta Biochim. Biophys. Acta 2003 Refereed English N. Maruyama; M.R.M. Salleh; K. Takahashi; K. Yagasaki; H. Goto; N. Hontani; S. Nakagawa; S. Utsumi N. Maruyama; M.R.M. Salleh; K. Takahashi; K. Yagasaki; H. Goto; N. Hontani; S. Nakagawa; S. Utsumi The effect of the N-linked glycans on structural features and physicochemical functions of soybean β-conglycinin homotrimers The effect of the N-linked glycans on structural features and physicochemical functions of soybean β-conglycinin homotrimers JAOCS, Journal of the American Oil Chemists\\' Society, 79, 2, 139-144 , 79, 2, 139-144 JAOCS, Journal of the American Oil Chemists\\' Society, 79, 2, 139-144 2002 Refereed English B.M.S. Mohamad Ramlan; N. Maruyama; M. Adachi; N. Hontani; S. Saka; N. Kato; Y. Ohkawa; S. Utsumi B.M.S. Mohamad Ramlan; N. Maruyama; M. Adachi; N. Hontani; S. Saka; N. Kato; Y. Ohkawa; S. Utsumi Comparison of protein chemical and physicochemical properties of rapeseed cruciferin with those of soybean glycinin Comparison of protein chemical and physicochemical properties of rapeseed cruciferin with those of soybean glycinin Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, 25, 7380-7385 , 50, 25, 7380-7385 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, 25, 7380-7385 2002 Refereed English S. Utsumi; N. Maruyama; R. Satoh; M. Adachi S. Utsumi; N. Maruyama; R. Satoh; M. Adachi Structure-function relationships of soybean proteins revealed by using recombinant systems Structure-function relationships of soybean proteins revealed by using recombinant systems Enzyme and Microbial Technology, 30, 3, 284-288 , 30, 3, 284-288 Enzyme and Microbial Technology, 30, 3, 284-288 2002 Refereed English N. Maruyama; M.R.M. Salleh; K. Takahashi; K. Yagasaki; H. Goto; N. Hontani; S. Nakagawa; S. Utsumi N. Maruyama; M.R.M. Salleh; K. Takahashi; K. Yagasaki; H. Goto; N. Hontani; S. Nakagawa; S. Utsumi Structure-physicochemical function relationships of soybean β-conglycinin heterotrimers Structure-physicochemical function relationships of soybean β-conglycinin heterotrimers Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, 15, 4323-4326 , 50, 15, 4323-4326 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, 15, 4323-4326 2002 Refereed English N. Maruyama; M. Adachi; K. Takahashi; K. Yagasaki; M. Kohno; Y. Takenaka; E. Okuda; S. Nakagawa; B. Mikami; S. Utsumi N. Maruyama; M. Adachi; K. Takahashi; K. Yagasaki; M. Kohno; Y. Takenaka; E. Okuda; S. Nakagawa; B. Mikami; S. Utsumi Crystal structures of recombinant and native soybean β-conglycinin β homotrimers Crystal structures of recombinant and native soybean β-conglycinin β homotrimers European Journal of Biochemistry, 268, 12, 3595-3604 , 268, 12, 3595-3604 European Journal of Biochemistry, 268, 12, 3595-3604 2001/06 Refereed English N. Matoba; N. Doyama; Y. Yamada; N. Maruyama; S. Utsumi; M. Yoshikawa N. Matoba; N. Doyama; Y. Yamada; N. Maruyama; S. Utsumi; M. Yoshikawa Design and production of genetically modified soybean protein with anti-hypertensive activity by incorporating potent analogue of ovokinin(2-7) Design and production of genetically modified soybean protein with anti-hypertensive activity by incorporating potent analogue of ovokinin(2-7) FEBS Letters, 497, 1, 50-54 , 497, 1, 50-54 FEBS Letters, 497, 1, 50-54 2001/05/18 Refereed English N. Maruyama; R. Sato; Y. Wada; Y. Matsumura; H. Goto; E. Okuda; S. Nakagawa; S. Utsumi N. Maruyama; R. Sato; Y. Wada; Y. Matsumura; H. Goto; E. Okuda; S. Nakagawa; S. Utsumi Structure-physicochemical function relationships of soybean β- conglycinin constituent subunits Structure-physicochemical function relationships of soybean β- conglycinin constituent subunits Journal of Agricultural and Food Chemistry, 47, 12, 5278-5284 , 47, 12, 5278-5284 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 47, 12, 5278-5284 1999/12 Refereed English T. Katsube; N. Kurisaka; M. Ogawa; N. Maruyama; R. Ohtsuka; S. Utsumi; F. Takaiwa T. Katsube; N. Kurisaka; M. Ogawa; N. Maruyama; R. Ohtsuka; S. Utsumi; F. Takaiwa Accumulation of soybean glycinin and its assembly with the glutelins in rice Accumulation of soybean glycinin and its assembly with the glutelins in rice Plant Physiology, 120, 4, 1063-1073 , 120, 4, 1063-1073 Plant Physiology, 120, 4, 1063-1073 1999/08 Refereed English N. Maruyama; F. Sugiura; T. Kishimoto; K. Ichise; Y. Takeuchi; T. Sawada; A. Tsuda; S. Utsumi N. Maruyama; F. Sugiura; T. Kishimoto; K. Ichise; Y. Takeuchi; T. Sawada; A. Tsuda; S. Utsumi Decreased IgE-binding with wheat gluten by deamidation Decreased IgE-binding with wheat gluten by deamidation Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 63, 3, 567-569 , 63, 3, 567-569 Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 63, 3, 567-569 1999/03 Refereed English N. Maruyama; T. Katsube; Y. Wada; M.H. Oh; A.P. Barba De La Rosa; E. Okuda; S. Nakagawa; S. Utsumi N. Maruyama; T. Katsube; Y. Wada; M.H. Oh; A.P. Barba De La Rosa; E. Okuda; S. Nakagawa; S. Utsumi The roles of the N-linked glycans and extension regions of soybean β- conglycinin in folding, assembly and structural features The roles of the N-linked glycans and extension regions of soybean β- conglycinin in folding, assembly and structural features European Journal of Biochemistry, 258, 2, 854-862 , 258, 2, 854-862 European Journal of Biochemistry, 258, 2, 854-862 1998/12/01 Refereed English N. Maruyama; K. Ichise; T. Katsube; T. Kishimoto; S.-I. Kawase; Y. Matsumura; Y. Takeuchi; T. Sawada; S. Utsumi N. Maruyama; K. Ichise; T. Katsube; T. Kishimoto; S.-I. Kawase; Y. Matsumura; Y. Takeuchi; T. Sawada; S. Utsumi Identification of major wheat allergens by means of the Escherichia coli expression system Identification of major wheat allergens by means of the Escherichia coli expression system European Journal of Biochemistry, 255, 3, 739-745 , 255, 3, 739-745 European Journal of Biochemistry, 255, 3, 739-745 1998/08/01 Refereed English T. Katsube; I.J. Kang; Y. Takenaka; M. Adachi; N. Maruyama; T. Morisaki; S. Utsumi T. Katsube; I.J. Kang; Y. Takenaka; M. Adachi; N. Maruyama; T. Morisaki; S. Utsumi N-Glycosylation does not affect assembly and targeting of proglycinin in yeast N-Glycosylation does not affect assembly and targeting of proglycinin in yeast Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects, 1379, 1, 107-117 , 1379, 1, 107-117 Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects, 1379, 1, 107-117 1998/01/08 Refereed English N. Seki; C. Nakahara; H. Takeda; N. Maruyama; H. Nozawa N. Seki; C. Nakahara; H. Takeda; N. Maruyama; H. Nozawa Dimerization Site of Carp Myosin Heavy Chains by the Endogenous Transglutaminase Dimerization Site of Carp Myosin Heavy Chains by the Endogenous Transglutaminase Fisheries Science, 64, 2, 314-319 , 64, 2, 314-319 Fisheries Science, 64, 2, 314-319 1998 Refereed English Utsumi, S., Gidamis, A.B., Takenaka, Y., Maruyama, N., Adachi, M., Mikami B. Utsumi, S., Gidamis, A.B., Takenaka, Y., Maruyama, N., Adachi, M., Mikami B. Crystallization and X-ray analysis of normal and modified recombinant soybean proglycinins; Three-dimentional structure of normal proglycinin at 6� resolution. Crystallization and X-ray analysis of normal and modified recombinant soybean proglycinins; Three-dimentional structure of normal proglycinin at 6� resolution. Macromolecular Interactions in Food Technology Macromolecular Interactions in Food Technology 1996 Refereed English - Misc
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Author Author(Japanese) Author(English) Title Title(Japanese) Title(English) Bibliography Bibliography(Japanese) Bibliography(English) Publication date Refereed paper Language Publishing type 松岡 祐樹、前田 紘夢、奥田 英子、奥田 綾、山田 哲也、丸山 伸之 松岡 祐樹、前田 紘夢、奥田 英子、奥田 綾、山田 哲也、丸山 伸之 小麦種子貯蔵タンパク質α-グリアジンと高分子量グルテニンは異なる蓄積挙動を示す 小麦種子貯蔵タンパク質α-グリアジンと高分子量グルテニンは異なる蓄積挙動を示す 日本農芸化学会 日本農芸化学会 2019/03 Japanese 前田 紘夢、佐藤 さくら、海老澤 元宏、丸山 伸之 前田 紘夢、佐藤 さくら、海老澤 元宏、丸山 伸之 大豆7Sグロブリンのα’サブユニットのエクステンション領域におけるエピトープ構造の解析 大豆7Sグロブリンのα’サブユニットのエクステンション領域におけるエピトープ構造の解析 日本農芸化学会 日本農芸化学会 2019/03 松岡 祐樹、柳原 康希、前田 紘夢、奥田 英子、奥田 綾、山田 哲也、裏出 令子、丸山 伸之 松岡 祐樹、柳原 康希、前田 紘夢、奥田 英子、奥田 綾、山田 哲也、裏出 令子、丸山 伸之 小麦種子貯蔵タンパク質であるグリアジンとグルテニンの異なる挙動 小麦種子貯蔵タンパク質であるグリアジンとグルテニンの異なる挙動 日本植物分子細胞生物学会 日本植物分子細胞生物学会 2018/08 松岡 祐樹, 柳原 康希, 前田 紘夢, 奥田 英子, 山田 哲也, 裏出 令子, 丸山 伸之 松岡 祐樹, 柳原 康希, 前田 紘夢, 奥田 英子, 山田 哲也, 裏出 令子, 丸山 伸之 松岡 祐樹, 柳原 康希, 前田 紘夢, 奥田 英子, 山田 哲也, 裏出 令子, 丸山 伸之 大豆種子を用いた小麦種子 貯蔵タンパク質の蓄積挙動の解析 大豆種子を用いた小麦種子 貯蔵タンパク質の蓄積挙動の解析 大豆種子を用いた小麦種子 貯蔵タンパク質の蓄積挙動の解析 日本農芸化学会 日本農芸化学会 2018/03 Japanese 松岡 祐樹, 奥田 英子, 山田 哲也, 裏出 令子, 丸山 伸之 松岡 祐樹, 奥田 英子, 山田 哲也, 裏出 令子, 丸山 伸之 大豆形質転換体を用いて作成した組換え型小麦γ-グリアジンの解析 大豆形質転換体を用いて作成した組換え型小麦γ-グリアジンの解析 日本農芸化学会 日本農芸化学会 2017/03 Japanese 中山 元子, 吉原 重美, 福田 啓伸, 宮本 学, 安藤 祐輔, 加藤 正也, 有阪 治, 丸山 伸之, Lidholm J. 中山 元子, 吉原 重美, 福田 啓伸, 宮本 学, 安藤 祐輔, 加藤 正也, 有阪 治, 丸山 伸之, Lidholm J. モモによる食物依存性運動誘発性アナフィラキシー患児のアレルゲンコンポーネント モモによる食物依存性運動誘発性アナフィラキシー患児のアレルゲンコンポーネント 日本小児アレルギー学会 日本小児アレルギー学会 2016/10 Japanese 福田 啓伸, 吉原 重美, 中山 元子, 加藤 正也, 安藤 祐輔, 宮本 学, 有阪 治, 丸山 伸之 福田 啓伸, 吉原 重美, 中山 元子, 加藤 正也, 安藤 祐輔, 宮本 学, 有阪 治, 丸山 伸之 小麦運動誘発性アナフィラキシーの感作アレルゲンコンポーネント 小麦運動誘発性アナフィラキシーの感作アレルゲンコンポーネント 日本小児アレルギー学会 日本小児アレルギー学会 2016/10 Japanese 田中 俊裕, 裏出 令子, 丸山 伸之 田中 俊裕, 裏出 令子, 丸山 伸之 コメプロラミンの溶解性に寄与する構造要因の解析 コメプロラミンの溶解性に寄与する構造要因の解析 日本農芸化学会 日本農芸化学会 2015/03 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO 丸山伸之, 奥田英子, 寺川輝彦, 石本政男 MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO ダイズ11Sグロブリンの種子貯蔵液胞への輸送解析 ダイズ11Sグロブリンの種子貯蔵液胞への輸送解析 ダイズ11Sグロブリンの種子貯蔵液胞への輸送解析 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), 2014, 2C05P08 (WEB ONLY) 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), 2014, 2C05P08 (WEB ONLY) 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), 2014, 2C05P08 (WEB ONLY) 2014/03 Japanese Tanabe D, Hirata T, Yasue K, Maruyama N, Abe J, Yamada T 田辺 大悟, 平田 聡之, 安江 一穂, 丸山 伸之, 阿部 純, 山田 哲也 Tanabe D, Hirata T, Yasue K, Maruyama N, Abe J, Yamada T Relationship between nitrogen content and seed components in soybean genetic resources ダイズ遺伝資源における窒素含量と種子成分との関連性(平成25年度年次講演会一般講演) Relationship between nitrogen content and seed components in soybean genetic resources 日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報, 54, 65-66 日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報, 54, 65-66 日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報, 54, 65-66 2013/12 Japanese TERAKAWA TERUHIKO, HASEGAWA HISAKAZU, KAWARABAYASHI TAKESHI, SHIMADA YASUSHI, MARUYAMA NOBUYUKI, ISHIMOTO MASAO, SHOJI MIKIO 寺川輝彦, 長谷川久和, 瓦林毅, 島田康, 丸山伸之, 石本政男, 東海林幹夫 TERAKAWA TERUHIKO, HASEGAWA HISAKAZU, KAWARABAYASHI TAKESHI, SHIMADA YASUSHI, MARUYAMA NOBUYUKI, ISHIMOTO MASAO, SHOJI MIKIO アルツハイマー病エピトープ融合タンパク質のダイズへの高蓄積化と予防効果 アルツハイマー病エピトープ融合タンパク質のダイズへの高蓄積化と予防効果 アルツハイマー病エピトープ融合タンパク質のダイズへの高蓄積化と予防効果 日本植物細胞分子生物学会大会・シンポジウム講演要旨集, 31st, 149 日本植物細胞分子生物学会大会・シンポジウム講演要旨集, 31st, 149 日本植物細胞分子生物学会大会・シンポジウム講演要旨集, 31st, 149 2013/08 Japanese MORI YOSHIHIRO, YASUE KAZUHO, MARUYAMA NOBUYUKI, ABE JUN, YAMADA TETSUYA 森芳広, 安江一穂, 丸山伸之, 阿部純, 山田哲也 MORI YOSHIHIRO, YASUE KAZUHO, MARUYAMA NOBUYUKI, ABE JUN, YAMADA TETSUYA 人工マイクロRNAを介したダイズ貯蔵タンパク質の質的改変 人工マイクロRNAを介したダイズ貯蔵タンパク質の質的改変 人工マイクロRNAを介したダイズ貯蔵タンパク質の質的改変 育種学研究, 15, 58 育種学研究, 15, 58 育種学研究, 15, 58 2013/03 Japanese MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU 森本正大, 友廣岳則, 丸山伸之, 畑中保丸 MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU 高速同定用多機能型光アフィニティープローブによるラベル部位の比較 高速同定用多機能型光アフィニティープローブによるラベル部位の比較 高速同定用多機能型光アフィニティープローブによるラベル部位の比較 日本薬学会年会要旨集(CD-ROM), 133rd, ROMBUNNO.28AMA-070 日本薬学会年会要旨集(CD-ROM), 133rd, ROMBUNNO.28AMA-070 日本薬学会年会要旨集(CD-ROM), 133rd, ROMBUNNO.28AMA-070 2013 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, YOKOYAMA KAZUNORI, FUJIWARA KEIGO, SAWADA MACHIKO, HASEGAWA HISAKAZU, UTSUMI SHIGERU, ISHIMOTO MASAO, TERAKAWA TERUHIKO 丸山伸之, 横山和典, 藤原圭吾, 澤田真千子, 長谷川久和, 内海成, 石本政男, 寺川輝彦 MARUYAMA NOBUYUKI, YOKOYAMA KAZUNORI, FUJIWARA KEIGO, SAWADA MACHIKO, HASEGAWA HISAKAZU, UTSUMI SHIGERU, ISHIMOTO MASAO, TERAKAWA TERUHIKO ダイズ種子における種子貯蔵タンパク質をキャリアーとする生理活性ペプチドの蓄積挙動 ダイズ種子における種子貯蔵タンパク質をキャリアーとする生理活性ペプチドの蓄積挙動 ダイズ種子における種子貯蔵タンパク質をキャリアーとする生理活性ペプチドの蓄積挙動 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 476th, 39 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 476th, 39 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 476th, 39 2012/09 Japanese HIRAMATSU HIROMI, TSUBOUCHI AYANE, CABANOS C., KUWATA CHIKARA, HIRANO TOMOYA, ABE TOMOKO, OKUMOTO YUTAKA, URADE REIKO, MARUYAMA NOBUYUKI 平松紘実, 坪内文音, CABANOS C., 桑田主税, 平野智也, 阿部知子, 奥本裕, 裏出令子, 丸山伸之 HIRAMATSU HIROMI, TSUBOUCHI AYANE, CABANOS C., KUWATA CHIKARA, HIRANO TOMOYA, ABE TOMOKO, OKUMOTO YUTAKA, URADE REIKO, MARUYAMA NOBUYUKI 落花生種子貯蔵タンパク質Ara h3の分子構造と特性の解析 落花生種子貯蔵タンパク質Ara h3の分子構造と特性の解析 落花生種子貯蔵タンパク質Ara h3の分子構造と特性の解析 育種学研究, 14, 240 育種学研究, 14, 240 育種学研究, 14, 240 2012/09 Japanese TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, HASEGAWA HISAKAZU, TAKAHASHI MASAKAZU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, MASUMURA TAKEHIRO, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO 高木恭子, 西澤けいと, 長谷川久和, 高橋将一, 丸山伸之, 内海成, 増村威宏, 寺川輝彦, 石本政男 TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, HASEGAWA HISAKAZU, TAKAHASHI MASAKAZU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, MASUMURA TAKEHIRO, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO ダイズにおける種子タンパク質の欠失と外来タンパク質の生産性 ダイズにおける種子タンパク質の欠失と外来タンパク質の生産性 ダイズにおける種子タンパク質の欠失と外来タンパク質の生産性 育種学研究, 14, 84 育種学研究, 14, 84 育種学研究, 14, 84 2012/09 Japanese HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, MARUYAMA NOBUYUKI, ISHIMOTO MASAO, TERAKAWA TERUHIKO 長谷川久和, 高木恭子, 丸山伸之, 石本政男, 寺川輝彦 HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, MARUYAMA NOBUYUKI, ISHIMOTO MASAO, TERAKAWA TERUHIKO 組換えダイズ種子に蓄積するアルツハイマー病エピトープ融合貯蔵タンパク質の蓄積機構解析 組換えダイズ種子に蓄積するアルツハイマー病エピトープ融合貯蔵タンパク質の蓄積機構解析 組換えダイズ種子に蓄積するアルツハイマー病エピトープ融合貯蔵タンパク質の蓄積機構解析 育種学研究, 14, 221 育種学研究, 14, 221 育種学研究, 14, 221 2012/03 Japanese MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU 森本正大, 友廣岳則, 丸山伸之, 畑中保丸 MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU 新規ペプチド性光プローブを用いたタンパク質VSRの結合解析 新規ペプチド性光プローブを用いたタンパク質VSRの結合解析 新規ペプチド性光プローブを用いたタンパク質VSRの結合解析 日本薬学会年会要旨集, 132nd, 2, 169 日本薬学会年会要旨集, 132nd, 2, 169 日本薬学会年会要旨集, 132nd, 2, 169 2012/03 Japanese CABANOS CERRONE, KATAYAMA HIROKI, URABE HIROYUKI, KUWATA CHIKARA, MUROTA YURI, ABE TOMOKO, OKUMOTO YUTAKA, MARUYAMA NOBUYUKI CABANOS Cerrone, 片山弘基, 占部裕幸, 桑田主税, 室田有里, 阿部知子, 奥本裕, 丸山伸之 CABANOS CERRONE, KATAYAMA HIROKI, URABE HIROYUKI, KUWATA CHIKARA, MUROTA YURI, ABE TOMOKO, OKUMOTO YUTAKA, MARUYAMA NOBUYUKI 重イオンビーム照射による落花生アレルゲン欠失変異系統の探索 重イオンビーム照射による落花生アレルゲン欠失変異系統の探索 重イオンビーム照射による落花生アレルゲン欠失変異系統の探索 理研シンポジウム「重イオンビーム変異体利用の新展開」および理研RIBF品種改良ユーザー会 報告書2011, 64-65 理研シンポジウム「重イオンビーム変異体利用の新展開」および理研RIBF品種改良ユーザー会 報告書2011, 64-65 理研シンポジウム「重イオンビーム変異体利用の新展開」および理研RIBF品種改良ユーザー会 報告書2011, 64-65 2012 Japanese KURODA MASAHARU, SAITO YUHI, SHIGEMITSU TAKANARI, MASUMURA TAKEHIRO, NAGAOKA SATOSHI, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI 黒田昌治;斉藤雄飛;重光隆成;増村威宏;長岡利;高岩文雄;内海成;丸山伸之 KURODA MASAHARU, SAITO YUHI, SHIGEMITSU TAKANARI, MASUMURA TAKEHIRO, NAGAOKA SATOSHI, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI イネ種子胚乳で大量集積したダイズタンパク質の構造解析 イネ種子胚乳で大量集積したダイズタンパク質の構造解析 イネ種子胚乳で大量集積したダイズタンパク質の構造解析 日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web), 35th, WEB ONLY 4P-0246 日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web), 35th, WEB ONLY 4P-0246 日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web), 35th, WEB ONLY 4P-0246 2012 Japanese FUJIWARA KEIGO, KOBAYASHI YASUNORI, MARUYAMA NOBUYUKI 藤原圭吾, 小林泰則, 丸山伸之 FUJIWARA KEIGO, KOBAYASHI YASUNORI, MARUYAMA NOBUYUKI 湯浴処理による塩基性7Sグロブリンのダイズ種子外への分泌における品種間差異 湯浴処理による塩基性7Sグロブリンのダイズ種子外への分泌における品種間差異 湯浴処理による塩基性7Sグロブリンのダイズ種子外への分泌における品種間差異 育種学研究, 13, 217 育種学研究, 13, 217 育種学研究, 13, 217 2011/09 Japanese HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO 長谷川久和, 高木恭子, 西澤けいと, 石本政男, 丸山伸之, 内海成, 寺川輝彦 HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO 種子貯蔵タンパク質欠失変異ダイズを用いたアルツハイマー病エピトープ形質転換体の解析 種子貯蔵タンパク質欠失変異ダイズを用いたアルツハイマー病エピトープ形質転換体の解析 種子貯蔵タンパク質欠失変異ダイズを用いたアルツハイマー病エピトープ形質転換体の解析 育種学研究, 13, 103 育種学研究, 13, 103 育種学研究, 13, 103 2011/03 Japanese MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU 森本正大, 友廣岳則, 丸山伸之, 畑中保丸 MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU ペプチド性新規光クロスリンカーによるタンパク質VSRへの蛍光基のトランスファー解析 ペプチド性新規光クロスリンカーによるタンパク質VSRへの蛍光基のトランスファー解析 ペプチド性新規光クロスリンカーによるタンパク質VSRへの蛍光基のトランスファー解析 日本薬学会年会要旨集, 131st, 2, 76 日本薬学会年会要旨集, 131st, 2, 76 日本薬学会年会要旨集, 131st, 2, 76 2011/03 Japanese KATO NAOKI, AMARI YOSHIKI, EKYO ATSUSHI, SAWADA MACHIKO, OKUDA EIKO, MASUDA TARO, NAGAOKA SATOSHI, KURODA MASAHARU, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI 加藤直樹, 甘利芳樹, 恵京敦史, 澤田真千子, 奥田英子, 増田太郎, 長岡利, 黒田昌治, 高岩文雄, 内海成, 丸山伸之 KATO NAOKI, AMARI YOSHIKI, EKYO ATSUSHI, SAWADA MACHIKO, OKUDA EIKO, MASUDA TARO, NAGAOKA SATOSHI, KURODA MASAHARU, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI ダイズβ‐コングリシニン高集積米の開発 ダイズβ‐コングリシニン高集積米の開発 ダイズβ‐コングリシニン高集積米の開発 育種学研究, 12, 155 育種学研究, 12, 155 育種学研究, 12, 155 2010/09 Japanese HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO 長谷川久和, 高木恭子, 西澤けいと, 石本政男, 丸山伸之, 内海成, 寺川輝彦 HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO 種子貯蔵タンパク質欠失ダイズによるアルツハイマー病エピトープ高生産技術の開発 種子貯蔵タンパク質欠失ダイズによるアルツハイマー病エピトープ高生産技術の開発 種子貯蔵タンパク質欠失ダイズによるアルツハイマー病エピトープ高生産技術の開発 日本植物細胞分子生物学会大会・シンポジウム講演要旨集, 28th, 114 日本植物細胞分子生物学会大会・シンポジウム講演要旨集, 28th, 114 日本植物細胞分子生物学会大会・シンポジウム講演要旨集, 28th, 114 2010/09 Japanese NAGAOKA SATOSHI, MIYAI DAISUKE, TAKAIWA FUMIO, KURODA MASAHARU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 長岡利, 見屋井大輔, 高岩文雄, 黒田昌治, 丸山伸之, 内海成 NAGAOKA SATOSHI, MIYAI DAISUKE, TAKAIWA FUMIO, KURODA MASAHARU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 大豆β‐コングリシニンα’サブユニットはコレステロール代謝改善作用を発揮する 大豆β‐コングリシニンα’サブユニットはコレステロール代謝改善作用を発揮する 大豆β‐コングリシニンα’サブユニットはコレステロール代謝改善作用を発揮する 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 64th, 197 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 64th, 197 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 64th, 197 2010/05 Japanese KATO NAOKI, AMARI YOSHIKI, EKYO ATSUSHI, SAWADA MACHIKO, OKUDA EIKO, MASUDA TARO, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI 加藤直樹, 甘利芳樹, 恵京敦史, 澤田真千子, 奥田英子, 増田太郎, 高岩文雄, 内海成, 丸山伸之 KATO NAOKI, AMARI YOSHIKI, EKYO ATSUSHI, SAWADA MACHIKO, OKUDA EIKO, MASUDA TARO, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI ダイズβ‐コングリシニン高集積米の開発 ダイズβ‐コングリシニン高集積米の開発 ダイズβ‐コングリシニン高集積米の開発 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 240 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 240 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 240 2010/03/05 Japanese HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO 長谷川久和, 高木恭子, 西澤けいと, 石本政男, 丸山伸之, 内海成, 寺川輝彦 HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO 種子貯蔵タンパク質欠失変異ダイズを用いたアルツハイマー病エピトープ形質転換体の作出および解析 種子貯蔵タンパク質欠失変異ダイズを用いたアルツハイマー病エピトープ形質転換体の作出および解析 種子貯蔵タンパク質欠失変異ダイズを用いたアルツハイマー病エピトープ形質転換体の作出および解析 育種学研究, 12, 69 育種学研究, 12, 69 育種学研究, 12, 69 2010/03 Japanese TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, HIROSE AYA, HASEGAWA HISAKAZU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO 高木恭子, 西澤けいと, 廣瀬亜矢, 長谷川久和, 丸山伸之, 内海成, 寺川輝彦, 石本政男 TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, HIROSE AYA, HASEGAWA HISAKAZU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO 種子貯蔵タンパク質欠失ダイズを用いた外来タンパク質の高度蓄積 種子貯蔵タンパク質欠失ダイズを用いた外来タンパク質の高度蓄積 種子貯蔵タンパク質欠失ダイズを用いた外来タンパク質の高度蓄積 育種学研究, 12, 68 育種学研究, 12, 68 育種学研究, 12, 68 2010/03 Japanese FUJIWARA KEIGO, TOYODA KENJI, KOBAYASHI YASUNORI, SAWADA MACHIKO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI 藤原圭吾, 豊田健二, 小林泰則, 澤田真千子, 内海成, 丸山伸之 FUJIWARA KEIGO, TOYODA KENJI, KOBAYASHI YASUNORI, SAWADA MACHIKO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI ダイズ種子の湯浴処理による塩基性7Sグロブリンの挙動の解析 ダイズ種子の湯浴処理による塩基性7Sグロブリンの挙動の解析 ダイズ種子の湯浴処理による塩基性7Sグロブリンの挙動の解析 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 110 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 110 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 110 2010/03 Japanese TANDANG-SILVAS MARY ROSE, KIMURA AIKO, FUKUDA TAKAKO, CABANOS CERRONE, FUKUDA CHISATO, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI TANDANG‐SILVAS Mary Rose, 木村愛子, 福田貴子, CABANOS Cerrone, 福田知里, 寺川輝彦, 石本政男, 三上文三, 内海成, 丸山伸之 TANDANG-SILVAS MARY ROSE, KIMURA AIKO, FUKUDA TAKAKO, CABANOS CERRONE, FUKUDA CHISATO, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI 結晶構造比較による11Sグロブリンの保存性と多様性の解析 結晶構造比較による11Sグロブリンの保存性と多様性の解析 結晶構造比較による11Sグロブリンの保存性と多様性の解析 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 110 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 110 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 110 2010/03 Japanese MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU 森本正大, 友廣岳則, 丸山伸之, 畑中保丸 MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU 発蛍光性光アフィニティーラベルによるシグナルペプチドと膜タンパク質VSRの相互作用解析 発蛍光性光アフィニティーラベルによるシグナルペプチドと膜タンパク質VSRの相互作用解析 発蛍光性光アフィニティーラベルによるシグナルペプチドと膜タンパク質VSRの相互作用解析 日本薬学会北陸支部総会及び例会プログラム・講演要旨集, 122nd, 31 日本薬学会北陸支部総会及び例会プログラム・講演要旨集, 122nd, 31 日本薬学会北陸支部総会及び例会プログラム・講演要旨集, 122nd, 31 2010 Japanese TERAKAWA TERUHIKO, HASEGAWA HISAKAZU, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, KAWARABAYASHI TAKESHI, SHOJI MIKIO 寺川輝彦, 長谷川久和, 石本政男, 丸山伸之, 内海成, 瓦林毅, 東海林幹夫 TERAKAWA TERUHIKO, HASEGAWA HISAKAZU, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, KAWARABAYASHI TAKESHI, SHOJI MIKIO アルツハイマー病エピトープペプチドを高生産する遺伝子組換えダイズの開発 アルツハイマー病エピトープペプチドを高生産する遺伝子組換えダイズの開発 アルツハイマー病エピトープペプチドを高生産する遺伝子組換えダイズの開発 バイオテクノロジーシンポジウム予稿集, 27th, 31-34 バイオテクノロジーシンポジウム予稿集, 27th, 31-34 バイオテクノロジーシンポジウム予稿集, 27th, 31-34 2009/11/05 Japanese HASEGAWA HISAKAZU, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO 長谷川久和, 西澤けいと, 石本政男, 丸山伸之, 内海成, 寺川輝彦 HASEGAWA HISAKAZU, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO 各種種子タンパク質を利用したアルツハイマー病エピトープ形質転換ダイズの作出 各種種子タンパク質を利用したアルツハイマー病エピトープ形質転換ダイズの作出 各種種子タンパク質を利用したアルツハイマー病エピトープ形質転換ダイズの作出 育種学研究, 11, 232 育種学研究, 11, 232 育種学研究, 11, 232 2009/09 Japanese TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, HIROSE AYA, HASEGAWA HISAKAZU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO 高木恭子, 西澤けいと, 廣瀬亜矢, 長谷川久和, 丸山伸之, 内海成, 寺川輝彦, 石本政男 TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, HIROSE AYA, HASEGAWA HISAKAZU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO 外来種子タンパク質の高度蓄積がダイズ内在タンパク質へ及ぼす影響 外来種子タンパク質の高度蓄積がダイズ内在タンパク質へ及ぼす影響 外来種子タンパク質の高度蓄積がダイズ内在タンパク質へ及ぼす影響 育種学研究, 11, 231 育種学研究, 11, 231 育種学研究, 11, 231 2009/09 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, TACHIHARA MIYUKI, SAWADA MACHIKO, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 奥田瑛子, 立原三友紀, 澤田真千子, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, TACHIHARA MIYUKI, SAWADA MACHIKO, UTSUMI SHIGERU 種子細胞における凝集体形成によるゴルジ体への輸送阻害と小胞体由来の構造体の形成 種子細胞における凝集体形成によるゴルジ体への輸送阻害と小胞体由来の構造体の形成 種子細胞における凝集体形成によるゴルジ体への輸送阻害と小胞体由来の構造体の形成 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2009, 153 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2009, 153 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2009, 153 2009/03/05 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI 丸山伸之 MARUYAMA NOBUYUKI 種子タンパク質に関する食糧科学・細胞生物学的研究と食源性疾患を予防する作物への展開 種子タンパク質に関する食糧科学・細胞生物学的研究と食源性疾患を予防する作物への展開 種子タンパク質に関する食糧科学・細胞生物学的研究と食源性疾患を予防する作物への展開 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2009, JU31-JU33 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2009, JU31-JU33 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2009, JU31-JU33 2009/03 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU Analysis of Interactions between Vacuolar Sorting1 Determinants of Soybean Seed Storage Proteins and Receptors 大豆種子貯蔵たん白質の液胞選別輸送シグナルとレセプターとの相互作用の解析 Analysis of Interactions between Vacuolar Sorting1 Determinants of Soybean Seed Storage Proteins and Receptors 大豆たん白質研究, 11, 51-55 大豆たん白質研究, 11, 51-55 大豆たん白質研究, 11, 51-55 2008/10 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, YAZAKI CHIHARU, LEONG CHING MUN, OKUDA EIKO, TACHIHARA MIYUKI, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 矢崎千晴, LEONG Ching Mun, 奥田瑛子, 立原三友紀, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, YAZAKI CHIHARU, LEONG CHING MUN, OKUDA EIKO, TACHIHARA MIYUKI, UTSUMI SHIGERU ダイズ種子貯蔵タンパク質の選別輸送シグナルに対するレセプター ダイズ種子貯蔵タンパク質の選別輸送シグナルに対するレセプター ダイズ種子貯蔵タンパク質の選別輸送シグナルに対するレセプター 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2008, 227 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2008, 227 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2008, 227 2008/03/05 Japanese OTAKE YUYA, KOJIMA CHOJIRO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 大竹優哉, 児嶋長次郎, 丸山伸之, 内海成 OTAKE YUYA, KOJIMA CHOJIRO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU ダイズのデハイドリンのタンパク質化学的特性の解析 ダイズのデハイドリンのタンパク質化学的特性の解析 ダイズのデハイドリンのタンパク質化学的特性の解析 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2008, 68 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2008, 68 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2008, 68 2008/03 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, LEONG CHING MUN, TACHIHARA MIYUKI, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, LEONG Ching Mun, 立原三友紀, 石本政男, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, LEONG CHING MUN, TACHIHARA MIYUKI, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI SHIGERU ダイズグリシニンA1aB1bのタンパク質貯蔵液胞への選別輸送シグナル ダイズグリシニンA1aB1bのタンパク質貯蔵液胞への選別輸送シグナル ダイズグリシニンA1aB1bのタンパク質貯蔵液胞への選別輸送シグナル 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 219 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 219 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 219 2007/03/05 Japanese KIMURA AIKO, FUKUDA TAKAKO, KRISNA PRAK, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 木村愛子, 福田貴子, KRISNA Prak, 丸山伸之, 内海成 KIMURA AIKO, FUKUDA TAKAKO, KRISNA PRAK, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU インゲンマメ7Sグロブリンの優れた加工特性に対する糖鎖の関わり インゲンマメ7Sグロブリンの優れた加工特性に対する糖鎖の関わり インゲンマメ7Sグロブリンの優れた加工特性に対する糖鎖の関わり 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 285 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 285 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 285 2007/03/05 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, TACHIHARA MIYUKI, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI AKIRA 丸山伸之, 立原三友紀, 石本政男, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, TACHIHARA MIYUKI, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI AKIRA ダイズグリシニンAlaBlbのタンパク質貯蔵液胞への選別輸送機構の解析 ダイズグリシニンAlaBlbのタンパク質貯蔵液胞への選別輸送機構の解析 ダイズグリシニンAlaBlbのタンパク質貯蔵液胞への選別輸送機構の解析 日本植物生理学会年会要旨集, 48th, 231 日本植物生理学会年会要旨集, 48th, 231 日本植物生理学会年会要旨集, 48th, 231 2007/03 Japanese FUKUDA TAKAKO, ITO TAKAFUMI, MARUYAMA YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU 福田貴子, 伊藤貴文, 丸山如江, 丸山伸之, 三上文三, 内海成 FUKUDA TAKAKO, ITO TAKAFUMI, MARUYAMA YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU 種子貯蔵タンパク質の構造・特性相関 種子貯蔵タンパク質の構造・特性相関 種子貯蔵タンパク質の構造・特性相関 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 284 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 284 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 284 2007/03 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI 丸山伸之 MARUYAMA NOBUYUKI 大豆種子にタンパク質が貯まる仕組みについて 大豆種子にタンパク質が貯まる仕組みについて 大豆種子にタンパク質が貯まる仕組みについて 京大農場報告, 16, 69-75 京大農場報告, 16, 69-75 京大農場報告, 16, 69-75 2007/03 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU Structural Features of Vacuolar Sorting Determinants of Soybean Glycinin 大豆グリシニンの液胞選別輸送シグナルの構造 Structural Features of Vacuolar Sorting Determinants of Soybean Glycinin 大豆たん白質研究, 9, 24-29 大豆たん白質研究, 9, 24-29 大豆たん白質研究, 9, 24-29 2006/10 Japanese FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, ITO TAKAFUMI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU 福田貴子, 丸山伸之, 伊藤貴文, 三上文三, 内海成 FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, ITO TAKAFUMI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU アズキ7Sグロブリンの特性と構造 アズキ7Sグロブリンの特性と構造 アズキ7Sグロブリンの特性と構造 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57 2006/03/05 Japanese UTSUMI SHIGERU, PRAK KRISNA, FUKUDA TAKAKO, KIMURA AIKO, SUGAWARA TOSHIE, ITO TAKAFUMI, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO 内海成, PRAK Krisna, 福田貴子, 木村愛子, 菅原聡恵, 伊藤貴文, 丸山伸之, 三上文三 UTSUMI SHIGERU, PRAK KRISNA, FUKUDA TAKAKO, KIMURA AIKO, SUGAWARA TOSHIE, ITO TAKAFUMI, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO 大豆たん白質の構造と加工特性 大豆たん白質の構造と加工特性 大豆たん白質の構造と加工特性 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, SHI141 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, SHI141 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, SHI141 2006/03/05 Japanese SUGAWARA SATOE, FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 菅原聡恵, 福田貴子, 丸山伸之, 内海成 SUGAWARA SATOE, FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU バンバラマメ種子貯蔵タンパク質の特性解析―2 バンバラマメ種子貯蔵タンパク質の特性解析―2 バンバラマメ種子貯蔵タンパク質の特性解析―2 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57 2006/03/05 Japanese YAMAUCHI YUKA, PRAK KRISNA, MARUYAMA YOSHIE, YOSHIKAWA MASAAKI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 山内裕香, PRAK Krisna, 丸山如江, 吉川正明, 丸山伸之, 内海成 YAMAUCHI YUKA, PRAK KRISNA, MARUYAMA YOSHIE, YOSHIKAWA MASAAKI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU ダイズプログリシニンへの血圧降下活性ペプチドの高度導入 ダイズプログリシニンへの血圧降下活性ペプチドの高度導入 ダイズプログリシニンへの血圧降下活性ペプチドの高度導入 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57 2006/03/05 Japanese KIMURA AIKO, FUKUDA TAKAKO, PRAK KRISNA, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 木村愛子, 福田貴子, PRAK Krisna, 丸山伸之, 内海成 KIMURA AIKO, FUKUDA TAKAKO, PRAK KRISNA, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU インゲンマメ7Sグロブリンの優れた特性を決定する要因 インゲンマメ7Sグロブリンの優れた特性を決定する要因 インゲンマメ7Sグロブリンの優れた特性を決定する要因 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57 2006/03/05 Japanese SARUTA YOHEI, MORI TAKESHI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 猿田洋平, 森剛志, 丸山伸之, 内海成 SARUTA YOHEI, MORI TAKESHI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 種子貯蔵タンパク質のタバコ培養細胞BY‐2における輸送挙動の解析 種子貯蔵タンパク質のタバコ培養細胞BY‐2における輸送挙動の解析 種子貯蔵タンパク質のタバコ培養細胞BY‐2における輸送挙動の解析 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 443rd, 11 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 443rd, 11 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 443rd, 11 2006 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, OITA AZUSA, NISHIZAWA KEITO, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 種田あずさ, 西沢けいと, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, OITA AZUSA, NISHIZAWA KEITO, UTSUMI SHIGERU Structural Features of Vacuolar Sorting Determinants of Soybean .BETA.-conglycinin 大豆β‐コングリシニンの液胞選別輸送シグナル構造 Structural Features of Vacuolar Sorting Determinants of Soybean .BETA.-conglycinin 大豆たん白質研究, 8, 19-23 大豆たん白質研究, 8, 19-23 大豆たん白質研究, 8, 19-23 2005/10 Japanese TANEDA AZUSA, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 種田あずさ, 西沢けいと, 丸山伸之, 内海成 TANEDA AZUSA, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU ダイズβ‐コングリシニンのC末端型液胞選別輸送シグナルの特性 ダイズβ‐コングリシニンのC末端型液胞選別輸送シグナルの特性 ダイズβ‐コングリシニンのC末端型液胞選別輸送シグナルの特性 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 309 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 309 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 309 2005/03/05 Japanese FUKUDA TAKAKO, FUJIOKA MIKI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 福田貴子, 藤岡美樹, 丸山伸之, 内海成 FUKUDA TAKAKO, FUJIOKA MIKI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU アズキ貯蔵タンパク質の特性解析 アズキ貯蔵タンパク質の特性解析 アズキ貯蔵タンパク質の特性解析 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 264 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 264 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 264 2005/03/05 Japanese MOTOYAMA TAKAYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, YOSHIKAWA MASAAKI, UTSUMI SHIGERU 本山貴康, 丸山伸之, 吉川正明, 内海成 MOTOYAMA TAKAYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, YOSHIKAWA MASAAKI, UTSUMI SHIGERU 免疫賦活活性を強化したダイズタンパク質のイネ種子への導入 免疫賦活活性を強化したダイズタンパク質のイネ種子への導入 免疫賦活活性を強化したダイズタンパク質のイネ種子への導入 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 126 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 126 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 126 2005/03/05 Japanese SUGAWARA AKIE, FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 菅原聡恵, 福田貴子, 丸山伸之, 内海成 SUGAWARA AKIE, FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU バンバラマメ種子貯蔵タンパク質の特性解析 バンバラマメ種子貯蔵タンパク質の特性解析 バンバラマメ種子貯蔵タンパク質の特性解析 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 264 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 264 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 264 2005/03/05 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU トランジェントアッセイによるタンパク質貯蔵液胞輸送機構の解析システムの構築:wortmanninによる阻害効果 トランジェントアッセイによるタンパク質貯蔵液胞輸送機構の解析システムの構築:wortmanninによる阻害効果 トランジェントアッセイによるタンパク質貯蔵液胞輸送機構の解析システムの構築:wortmanninによる阻害効果 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 310 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 310 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 310 2005/03/05 Japanese NAKATANI KAZUYO, PRAK KRISNA, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 中谷和代, PRAK Krisna, 丸山伸之, 内海成 NAKATANI KAZUYO, PRAK KRISNA, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU ダイズプログリシニンの加工特性のタンパク質工学的改良 ダイズプログリシニンの加工特性のタンパク質工学的改良 ダイズプログリシニンの加工特性のタンパク質工学的改良 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 438th, 4 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 438th, 4 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 438th, 4 2005 Japanese 内海 成, 丸山 伸之 内海 成, 丸山 伸之 内海 成, 丸山 伸之 Structural factors affecting salt-dependence of solubility of seed proteins 種子タンパク質の溶解性に対する塩の効果を決定する構造要因 Structural factors affecting salt-dependence of solubility of seed proteins 財団法人ソルト・サイエンス研究財団助成研究報告集, 2005, 167-171 財団法人ソルト・サイエンス研究財団助成研究報告集, 2005, 167-171 財団法人ソルト・サイエンス研究財団助成研究報告集, 2005, 167-171 2005 Japanese 福田 貴子, 木村 愛子, 丸山 伸之 福田 貴子, 木村 愛子, 丸山 伸之 豆科種子貯蔵タンパク質の構造・加工特性相関 豆科種子貯蔵タンパク質の構造・加工特性相関 食品・食品添加物研究誌, 210, 11, 1039-1047 食品・食品添加物研究誌, 210, 11, 1039-1047 , 210, 11, 1039-1047 2005 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, FUKUDA TAKAKO, SHIMAMOTO YOSHIYA, KANAZAWA AKIRA, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 福田貴子, 島本義也, 金沢章, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, FUKUDA TAKAKO, SHIMAMOTO YOSHIYA, KANAZAWA AKIRA, UTSUMI SHIGERU Characterization of Seed Storage Proteins of Wild Soybean for Application of Breeding 大豆野生種“ツルマメ”の貯蔵たん白質の特性解析と活用 Characterization of Seed Storage Proteins of Wild Soybean for Application of Breeding 大豆たん白質研究, 7, 20-25 大豆たん白質研究, 7, 20-25 大豆たん白質研究, 7, 20-25 2004/10 Japanese MARUYAMA YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, ONISHI KUNIHIKO, YOSHIKAWA MASAAKI, UTSUMI SHIGERU 丸山如江, 丸山伸之, 大西邦彦, 吉川正明, 内海成 MARUYAMA YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, ONISHI KUNIHIKO, YOSHIKAWA MASAAKI, UTSUMI SHIGERU β‐コングリシニンα′への血圧降下ペプチド配列の高度導入 β‐コングリシニンα′への血圧降下ペプチド配列の高度導入 β‐コングリシニンα′への血圧降下ペプチド配列の高度導入 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 247 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 247 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 247 2004/03/05 Japanese FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, SHIMAMOTO YOSHIYA, KANAZAWA AKIRA, ABE JUN, YASAKA TAKATOSHI, UTSUMI SHIGERU 福田貴子, 丸山伸之, 島本義也, 金沢章, 阿部純, 谷坂隆俊, 内海成 FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, SHIMAMOTO YOSHIYA, KANAZAWA AKIRA, ABE JUN, YASAKA TAKATOSHI, UTSUMI SHIGERU ダイズ野生種ツルマメ変異系統貯蔵タンパク質の特性の決定要因 ダイズ野生種ツルマメ変異系統貯蔵タンパク質の特性の決定要因 ダイズ野生種ツルマメ変異系統貯蔵タンパク質の特性の決定要因 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 82 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 82 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 82 2004/03/05 Japanese NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 西沢けいと, 丸山伸之, 内海成 NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU ダイズβ‐コングリシニンのC末端部に存在する液胞輸送シグナルの特性解析 ダイズβ‐コングリシニンのC末端部に存在する液胞輸送シグナルの特性解析 ダイズβ‐コングリシニンのC末端部に存在する液胞輸送シグナルの特性解析 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290 2004/03/05 Japanese MOTOYAMA SHIORI, FUJIOKA MIKI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 本山志織, 藤岡美樹, 丸山伸之, 内海成 MOTOYAMA SHIORI, FUJIOKA MIKI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 種々の種子貯蔵タンパク質の食品機能と関連する特性の比較 種々の種子貯蔵タンパク質の食品機能と関連する特性の比較 種々の種子貯蔵タンパク質の食品機能と関連する特性の比較 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 82 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 82 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 82 2004/03/05 Japanese MORI TAKESHI, MARUYAMA NOBUYUKI, NISHIZAWA KEITO, HIGASA TAKAHIKO, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI SHIGERU 森剛志, 丸山伸之, 西沢けいと, 樋笠隆彦, 石本政男, 内海成 MORI TAKESHI, MARUYAMA NOBUYUKI, NISHIZAWA KEITO, HIGASA TAKAHIKO, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI SHIGERU ダイズ種子貯蔵タンパク質を構成するサブユニットの組成が輸送経路に与える影響 ダイズ種子貯蔵タンパク質を構成するサブユニットの組成が輸送経路に与える影響 ダイズ種子貯蔵タンパク質を構成するサブユニットの組成が輸送経路に与える影響 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290 2004/03/05 Japanese MOTOYAMA TAKAYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, KAWAGOE YASUSHI, HIGASA TAKAHIKO, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU 本山貴康, 丸山伸之, 川越靖, 樋笠隆彦, 高岩文雄, 内海成 MOTOYAMA TAKAYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, KAWAGOE YASUSHI, HIGASA TAKAHIKO, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU ダイズβ‐コングリシニンのイネ種子における輸送・集積挙動 ダイズβ‐コングリシニンのイネ種子における輸送・集積挙動 ダイズβ‐コングリシニンのイネ種子における輸送・集積挙動 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290 2004/03/05 Japanese UTSUMI SHIGERU, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA YUKIE, MORI TSUYOSHI, MIKAMI BUNZO, MARUYAMA NOBUYUKI 内海成, 西沢けいと, 丸山如江, 森剛志, 三上文三, 丸山伸之 UTSUMI SHIGERU, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA YUKIE, MORI TSUYOSHI, MIKAMI BUNZO, MARUYAMA NOBUYUKI ダイズをペプチド工場として利用する ダイズをペプチド工場として利用する ダイズをペプチド工場として利用する 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 475 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 475 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 475 2004/03/05 Japanese , , 丸山 伸之, 本山 貴康, 森 剛志 , , A signal leading storage protein to specific localization in rice. コメ貯蔵タンパク質の特異的局在化を導くシグナル A signal leading storage protein to specific localization in rice. KAGAKU TO SEIBUTSU, 42, 3, 174-176 化学と生物, 42, 3, 174-176 KAGAKU TO SEIBUTSU, 42, 3, 174-176 2004 Japanese YOSHIKAWA MASAAKI, TAKENAKA YASUYUKI, TSURUKI TAKAHIRO, ONISHI KUNIHIKO, DOYAMA NAOMI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 吉川正明, 竹中康之, 釣木隆弘, 大西邦彦, 土山直美, 丸山伸之, 内海成 YOSHIKAWA MASAAKI, TAKENAKA YASUYUKI, TSURUKI TAKAHIRO, ONISHI KUNIHIKO, DOYAMA NAOMI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU Comprehensive Evaluation of Soy Protein Digests as Sources of Bioactive Peptides 機能性ペプチド素材としての大豆たん白質酵素消化物の総合的評価に関する研究 Comprehensive Evaluation of Soy Protein Digests as Sources of Bioactive Peptides 大豆たん白質研究, 6, 78-82 大豆たん白質研究, 6, 78-82 大豆たん白質研究, 6, 78-82 2003/10 Japanese MORI TSUYOSHI, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, HIKASA TAKAHIKO, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI OSAMU 森剛志, 西沢けいと, 丸山伸之, 樋笠隆彦, 石本政男, 内海成 MORI TSUYOSHI, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, HIKASA TAKAHIKO, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI OSAMU 変異ダイズを用いたダイズ種子貯蔵タンパク質の輸送機構の解析 II 変異ダイズを用いたダイズ種子貯蔵タンパク質の輸送機構の解析 II 変異ダイズを用いたダイズ種子貯蔵タンパク質の輸送機構の解析 II 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 130 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 130 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 130 2003/03/05 Japanese MOTOYAMA TAKAYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, WASHIDA HARUHIKO, HIKASA TAKAHIKO, TAKAIWA FUMIO, UCHIUMI SHIGERU 本山貴康, 丸山伸之, 鷲田治彦, 樋笠隆彦, 高岩文雄, 内海成 MOTOYAMA TAKAYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, WASHIDA HARUHIKO, HIKASA TAKAHIKO, TAKAIWA FUMIO, UCHIUMI SHIGERU ダイズβ‐コングリシニンのイネ種子での発現と集積挙動 ダイズβ‐コングリシニンのイネ種子での発現と集積挙動 ダイズβ‐コングリシニンのイネ種子での発現と集積挙動 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 137 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 137 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 137 2003/03/05 Japanese SAKA SHIHO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 坂志穂, 丸山伸之, 内海成 SAKA SHIHO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU ダイズおよびナタネのオイルボディータンパク質オレオシンの乳化性 ダイズおよびナタネのオイルボディータンパク質オレオシンの乳化性 ダイズおよびナタネのオイルボディータンパク質オレオシンの乳化性 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 219 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 219 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 219 2003/03/05 Japanese NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, HIKASA TAKAHIKO, UTSUMI OSAMU 西沢けいと, 丸山伸之, 樋笠隆彦, 内海成 NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, HIKASA TAKAHIKO, UTSUMI OSAMU ダイズβ‐コングリシニンα′サブユニット液胞輸送シグナルによる液胞内サブコンパートメントの選別輸送 ダイズβ‐コングリシニンα′サブユニット液胞輸送シグナルによる液胞内サブコンパートメントの選別輸送 ダイズβ‐コングリシニンα′サブユニット液胞輸送シグナルによる液胞内サブコンパートメントの選別輸送 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 131 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 131 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 131 2003/03/05 Japanese FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, SHIMAMOTO YOSHIYA, KANAZAWA AKIRA, ABE JUN, HIEMORI MIKI, TSUJI HIDEAKI, SASAKI HIROYUKI, UTSUMI SHIGERU 福田貴子, 丸山伸之, 島本義也, 金沢章, 阿部純, 比江森美樹, 辻英明, 佐々木浩之, 内海成 FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, SHIMAMOTO YOSHIYA, KANAZAWA AKIRA, ABE JUN, HIEMORI MIKI, TSUJI HIDEAKI, SASAKI HIROYUKI, UTSUMI SHIGERU ダイズ野生種ツルマメの貯蔵タンパク質の特性解析 ダイズ野生種ツルマメの貯蔵タンパク質の特性解析 ダイズ野生種ツルマメの貯蔵タンパク質の特性解析 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 70 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 70 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 70 2003/03/05 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, KRISNA P, SAKA SHIORI, KOTO JUNKO, SAWADA MACHIKO, YAGASAKI KAZUHIRO, UTSUMI AKIRA 丸山伸之, KRISNA P, 坂志織, 古東潤子, 沢田真千子, 矢ケ崎和弘, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, KRISNA P, SAKA SHIORI, KOTO JUNKO, SAWADA MACHIKO, YAGASAKI KAZUHIRO, UTSUMI AKIRA 変異大豆を利用するグリシニンのサブユニットレベルにおける構造・加工特性相関の解析 変異大豆を利用するグリシニンのサブユニットレベルにおける構造・加工特性相関の解析 変異大豆を利用するグリシニンのサブユニットレベルにおける構造・加工特性相関の解析 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 220 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 220 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 220 2003/03/05 Japanese ATSUTA NAMI, ADACHI MOTOYASU, TANDANG M R G, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 熱田奈美, 安達基泰, TANDANG M R G, 丸山伸之, 内海成 ATSUTA NAMI, ADACHI MOTOYASU, TANDANG M R G, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU ダイズプログリシニンの改造許容性と乳化性の改善 ダイズプログリシニンの改造許容性と乳化性の改善 ダイズプログリシニンの改造許容性と乳化性の改善 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 428th, 8 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 428th, 8 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 428th, 8 2003/02/01 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU Elucidation of Structure-physicochemical Function Relationships at Subunit Level of Soybean Glycinin by Using Mutant Cultivars. 変異大豆を利用するグリシニンのサブユニットレベルにおける構造・加工特性相関の解明 Elucidation of Structure-physicochemical Function Relationships at Subunit Level of Soybean Glycinin by Using Mutant Cultivars. 大豆たん白質研究, 5, 21-25 大豆たん白質研究, 5, 21-25 大豆たん白質研究, 5, 21-25 2002/10 Japanese YOSHIKAWA MASAAKI, YAMADA YUKO, MATOBA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI, ONISHI KUNIHIKO 吉川正明, 山田優子, 的場伸行, 内海成, 丸山伸之, 大西邦彦 YOSHIKAWA MASAAKI, YAMADA YUKO, MATOBA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI, ONISHI KUNIHIKO Study on Introducing New Physiological Function into Soy Protein by Genetic Engineering. 大豆たん白質への新しい生理機能の導入に関する基礎研究 Study on Introducing New Physiological Function into Soy Protein by Genetic Engineering. 大豆たん白質研究, 5, 26-30 大豆たん白質研究, 5, 26-30 大豆たん白質研究, 5, 26-30 2002/10 Japanese ONISHI KUNIHIKO, MATOBA NOBUYUKI, YAMADA YUKO, TSUCHIYAMA NAOMI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI AKIRA, YOSHIKAWA MASAAKI 大西邦彦, 的場伸行, 山田優子, 土山直美, 丸山伸之, 内海成, 吉川正明 ONISHI KUNIHIKO, MATOBA NOBUYUKI, YAMADA YUKO, TSUCHIYAMA NAOMI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI AKIRA, YOSHIKAWA MASAAKI 高機能化Ovokinin(2‐7)配列の導入によるダイズタンパク質の血圧降下作用の強化 高機能化Ovokinin(2‐7)配列の導入によるダイズタンパク質の血圧降下作用の強化 高機能化Ovokinin(2‐7)配列の導入によるダイズタンパク質の血圧降下作用の強化 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 259 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 259 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 259 2002/03/05 Japanese NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, SATO RYOHEI, FUCHIGAMI YOSHIHIRO, HIGASA TAKAHIKO, UTSUMI SHIGERU 西沢けいと, 丸山伸之, 佐藤良平, 淵上喜弘, 樋笠隆彦, 内海成 NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, SATO RYOHEI, FUCHIGAMI YOSHIHIRO, HIGASA TAKAHIKO, UTSUMI SHIGERU ダイズβ‐コングリシニンα′サブユニットC末端部の液胞輸送への関与 ダイズβ‐コングリシニンα′サブユニットC末端部の液胞輸送への関与 ダイズβ‐コングリシニンα′サブユニットC末端部の液胞輸送への関与 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 145 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 145 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 145 2002/03/05 Japanese MARUYAMA YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, TSURIKI TAKAHIRO, YOSHIKAWA MASAAKI, UCHIUMI SHIGERU 丸山如江, 丸山伸之, 奥田英子, 釣木隆弘, 吉川正明, 内海成 MARUYAMA YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, TSURIKI TAKAHIRO, YOSHIKAWA MASAAKI, UCHIUMI SHIGERU β‐コングリシニンβへのファゴサイトーシス促進ペプチドの導入 β‐コングリシニンβへのファゴサイトーシス促進ペプチドの導入 β‐コングリシニンβへのファゴサイトーシス促進ペプチドの導入 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 15 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 15 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 15 2002/03/05 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, SAKA SHIORI, FURUTO JUNKO, INUI NAFUKO, MIYAKAWA MAYUMI, HAYASHI MISUNA, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 坂志織, 古東潤子, 乾奈布子, 宮川真由美, 林美砂, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, SAKA SHIORI, FURUTO JUNKO, INUI NAFUKO, MIYAKAWA MAYUMI, HAYASHI MISUNA, UTSUMI SHIGERU ダイズ種子貯蔵タンパク質の新規なサブユニットの同定 ダイズ種子貯蔵タンパク質の新規なサブユニットの同定 ダイズ種子貯蔵タンパク質の新規なサブユニットの同定 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 27 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 27 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 27 2002/03/05 Japanese UTSUMI AKIRA, MARUYAMA NOBUYUKI, ADACHI MOTOYASU, MARUYAMA YOSHIE, SAI YOSHIE, MIKAMI BUNZO 内海成, 丸山伸之, 安達基泰, 丸山如江, さい善江, 三上文三 UTSUMI AKIRA, MARUYAMA NOBUYUKI, ADACHI MOTOYASU, MARUYAMA YOSHIE, SAI YOSHIE, MIKAMI BUNZO 機能性ペプチド配列の食品タンパク質への導入設計 機能性ペプチド配列の食品タンパク質への導入設計 機能性ペプチド配列の食品タンパク質への導入設計 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 467 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 467 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 467 2002/03/05 Japanese MORI TAKESHI, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, HIGASA TAKAHIKO, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI SHIGERU 森剛志, 西沢けいと, 丸山伸之, 樋笠隆彦, 石本政男, 内海成 MORI TAKESHI, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, HIGASA TAKAHIKO, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI SHIGERU 変異ダイズを用いたダイズ種子貯蔵タンパク質の輸送機構の解析 変異ダイズを用いたダイズ種子貯蔵タンパク質の輸送機構の解析 変異ダイズを用いたダイズ種子貯蔵タンパク質の輸送機構の解析 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 145 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 145 日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 145 2002/03/05 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU Elucidation of Structure-physicochemical Function Relationships at Subunit Level of Soybean .BETA.-Conglycinin by Using Mutant Cultivars. 変異大豆を利用するβ‐コングリシニンのサブユニットレベルにおける構造・加工特性相関の解明 Elucidation of Structure-physicochemical Function Relationships at Subunit Level of Soybean .BETA.-Conglycinin by Using Mutant Cultivars. 大豆たん白質研究, 4, 19-26 大豆たん白質研究, 4, 19-26 大豆たん白質研究, 4, 19-26 2001/10 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, RAMURAN MOHAMADO, YAGASAKI TOSHIHIRO, TAKAHASHI KOJI, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, ラムラン モハマド, 矢ケ崎利弘, 高橋浩司, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, RAMURAN MOHAMADO, YAGASAKI TOSHIHIRO, TAKAHASHI KOJI, UTSUMI SHIGERU ダイズコングリシニンの均一ヘテロ3量体の構造・加工特性相関 ダイズコングリシニンの均一ヘテロ3量体の構造・加工特性相関 ダイズコングリシニンの均一ヘテロ3量体の構造・加工特性相関 日本農芸化学会誌, 75, 270 日本農芸化学会誌, 75, 270 日本農芸化学会誌, 75, 270 2001/03/05 Japanese NAOI YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU 直井如江, 丸山伸之, 三上文三, 内海成 NAOI YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU ダイズβ‐コングリシニンのα′サブユニットのコア領域の結晶構造解析 ダイズβ‐コングリシニンのα′サブユニットのコア領域の結晶構造解析 ダイズβ‐コングリシニンのα′サブユニットのコア領域の結晶構造解析 日本農芸化学会誌, 75, 270 日本農芸化学会誌, 75, 270 日本農芸化学会誌, 75, 270 2001/03/05 Japanese TAKENAKA YASUYUKI, NAKAMURA FUTOSHI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI AKIRA, YOSHIKAWA MASAAKI 竹中康之, 仲村太志, 丸山伸之, 内海成, 吉川正明 TAKENAKA YASUYUKI, NAKAMURA FUTOSHI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI AKIRA, YOSHIKAWA MASAAKI エンテロスタチン(VPDPR)フラグメントペプチド(DPR)の大豆タンパク質への導入 エンテロスタチン(VPDPR)フラグメントペプチド(DPR)の大豆タンパク質への導入 エンテロスタチン(VPDPR)フラグメントペプチド(DPR)の大豆タンパク質への導入 日本農芸化学会誌, 75, 162 日本農芸化学会誌, 75, 162 日本農芸化学会誌, 75, 162 2001/03/05 Japanese MATOBA NOBUYUKI, YAMADA YUKO, TOYAMA NAOMI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI OSAMU, YOSHIKAWA MASAAKI 的場伸行, 山田優子, 土山直美, 丸山伸之, 内海成, 吉川正明 MATOBA NOBUYUKI, YAMADA YUKO, TOYAMA NAOMI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI OSAMU, YOSHIKAWA MASAAKI 卵白由来血圧隆下ペプチドOvokinin IIIの高機能化誘導体のダイズタンパク質への導入 卵白由来血圧隆下ペプチドOvokinin IIIの高機能化誘導体のダイズタンパク質への導入 卵白由来血圧隆下ペプチドOvokinin IIIの高機能化誘導体のダイズタンパク質への導入 日本農芸化学会誌, 75, 292 日本農芸化学会誌, 75, 292 日本農芸化学会誌, 75, 292 2001/03/05 Japanese NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, SATO RYOHEI, FUCHIGAMI YOSHIHIRO, HIGASA TAKAHIKO, UTSUMI SHIGERU 西沢けいと, 丸山伸之, 佐藤良平, 淵上喜弘, 樋笠隆彦, 内海成 NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, SATO RYOHEI, FUCHIGAMI YOSHIHIRO, HIGASA TAKAHIKO, UTSUMI SHIGERU ダイズβ‐コングリシニンβサブユニットの液胞輸送シグナルの存在領域 ダイズβ‐コングリシニンβサブユニットの液胞輸送シグナルの存在領域 ダイズβ‐コングリシニンβサブユニットの液胞輸送シグナルの存在領域 日本農芸化学会誌, 75, 190 日本農芸化学会誌, 75, 190 日本農芸化学会誌, 75, 190 2001/03/05 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU ダイズβ‐コングリシニンの構造・加工特性相関 ダイズβ‐コングリシニンの構造・加工特性相関 ダイズβ‐コングリシニンの構造・加工特性相関 京都大学食糧科学研究所報告, 64, 20-21 京都大学食糧科学研究所報告, 64, 20-21 京都大学食糧科学研究所報告, 64, 20-21 2001/03 Japanese UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI, ADACHI MOTOYASU 内海成, 丸山伸之, 安達基泰 UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI, ADACHI MOTOYASU Decreasing Environmental Disruption by Improvement of Oil Seed Protein Quality. 油糧種子タンパク質の改質による環境負荷の低減 Decreasing Environmental Disruption by Improvement of Oil Seed Protein Quality. 環境科学総合研究所年報, 19, 141-146 環境科学総合研究所年報, 19, 141-146 環境科学総合研究所年報, 19, 141-146 2001/02/20 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU Investigation of Structure-function Relationships of Soybean .BETA.-Conglycinin Using Mutant Soybean Cultivars. 変異大豆を利用するβ‐コングリシニンの構造・加工特性相関の解析 Investigation of Structure-function Relationships of Soybean .BETA.-Conglycinin Using Mutant Soybean Cultivars. 大豆たん白質研究, 3, 12-17 大豆たん白質研究, 3, 12-17 大豆たん白質研究, 3, 12-17 2000/10 Japanese ADACHI MOTOYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU 安達基泰, 丸山伸之, 三上文三, 内海成 ADACHI MOTOYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU 大豆の加工利用の進歩 大豆たん白質の分子構造と高機能化設計 大豆の加工利用の進歩 大豆たん白質の分子構造と高機能化設計 大豆の加工利用の進歩 大豆たん白質の分子構造と高機能化設計 食品工業, 43, 18, 53-56,57-58 食品工業, 43, 18, 53-56,57-58 食品工業, 43, 18, 53-56,57-58 2000/09/30 Japanese 内海 成, 安達 基泰, 丸山 伸之 内海 成, 安達 基泰, 丸山 伸之 大豆タンパク質の溶解性および加工特性に対する塩の効果の精密解析 大豆タンパク質の溶解性および加工特性に対する塩の効果の精密解析 助成研究報告集, 2000, 2, 211-217 助成研究報告集, 2000, 2, 211-217 , 2000, 2, 211-217 2000 Japanese SATO RYOHEI, ADACHI MOTOYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, UCHIUMI SHIGERU 佐藤良平, 安達基泰, 丸山伸之, 内海成 SATO RYOHEI, ADACHI MOTOYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, UCHIUMI SHIGERU ダイズ7S及び11Sグロブリンのキメラ体の構築と加工特性の解析 ダイズ7S及び11Sグロブリンのキメラ体の構築と加工特性の解析 ダイズ7S及び11Sグロブリンのキメラ体の構築と加工特性の解析 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 411th, 100 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 411th, 100 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 411th, 100 1999/10/01 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, SATO RYOHEI, NAKAGAWA CHIKAKO, UCHIUMI SHIGERU 丸山伸之, 奥田英子, 佐藤良平, 中川周子, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, SATO RYOHEI, NAKAGAWA CHIKAKO, UCHIUMI SHIGERU 組み換え型を利用するダイズβ‐コングリシニン構成サブユニットの構造・加工特性相関の解析 組み換え型を利用するダイズβ‐コングリシニン構成サブユニットの構造・加工特性相関の解析 組み換え型を利用するダイズβ‐コングリシニン構成サブユニットの構造・加工特性相関の解析 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 411th, 100 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 411th, 100 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 411th, 100 1999/10/01 Japanese 佐藤 良平, 丸山 伸之, 安達 基泰 佐藤 良平, 丸山 伸之, 安達 基泰 β-コングリシニンのグリシニン化による食品機能の改質 β-コングリシニンのグリシニン化による食品機能の改質 大豆たん白質研究, 2, 20, 5-10 大豆たん白質研究, 2, 20, 5-10 , 2, 20, 5-10 1999/10 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SEI 丸山伸之, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SEI Identification and de-allergen of wheat allergen molecular species. コムギアレルゲン分子種の同定と脱アレルゲン化 Identification and de-allergen of wheat allergen molecular species. 京都大学食糧科学研究所報告, 62, 32-33 京都大学食糧科学研究所報告, 62, 32-33 京都大学食糧科学研究所報告, 62, 32-33 1999/03/31 Japanese 内海 成, 安達 基泰, 丸山 伸之, 三上 文三 内海 成, 安達 基泰, 丸山 伸之, 三上 文三 高機能化ダイズタンパク質の分子設計基盤と作出 高機能化ダイズタンパク質の分子設計基盤と作出 日本農芸化学会誌, 73 日本農芸化学会誌, 73 , 73 1999/03/05 Japanese MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU 丸山伸之, 内海成 MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU The Structure-function Relationships of Soybean .BETA.-Conglycinin. 大豆β‐コングリシニンの構造・機能相関 The Structure-function Relationships of Soybean .BETA.-Conglycinin. 大豆たん白質研究, 1, 19-24 大豆たん白質研究, 1, 19-24 大豆たん白質研究, 1, 19-24 1998/12 Japanese META ARUKA, WADA RITSUKO, MASUDA TETSUYA, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, KONO HIRAO, KITAHATA NAOFUMI メータ アルカ, 和田律子, 桝田哲哉, 丸山伸之, 内海成, 河野比良夫, 北畠直文 META ARUKA, WADA RITSUKO, MASUDA TETSUYA, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, KONO HIRAO, KITAHATA NAOFUMI 牛乳乳清タンパク質の機能特性 TA cloningおよびメタノール資化性酵母Pichia pastorisを用いたβ‐lactoglobulin発現系の溝築 牛乳乳清タンパク質の機能特性 TA cloningおよびメタノール資化性酵母Pichia pastorisを用いたβ‐lactoglobulin発現系の溝築 牛乳乳清タンパク質の機能特性 TA cloningおよびメタノール資化性酵母Pichia pastorisを用いたβ‐lactoglobulin発現系の溝築 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 407th, 6 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 407th, 6 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 407th, 6 1998/12 Japanese WADA SUKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, MATSUMURA YASUO, GO BUNKEN, NAKAGAWA SHUKO, OKUDA HIDEKO, UTSUMI SHIGERU 和田祐典, 丸山伸之, 松村康生, 呉文憲, 中川周子, 奥田英子, 内海成 WADA SUKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, MATSUMURA YASUO, GO BUNKEN, NAKAGAWA SHUKO, OKUDA HIDEKO, UTSUMI SHIGERU ダイズβ‐コングリシニン各構成サブユニットの構造的並びに機能的特性 ダイズβ‐コングリシニン各構成サブユニットの構造的並びに機能的特性 ダイズβ‐コングリシニン各構成サブユニットの構造的並びに機能的特性 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 403rd, 4 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 403rd, 4 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 403rd, 4 1998/02 Japanese 丸山 伸之, 一瀬 桂子, 勝部 朋之, 内海 成 丸山 伸之, 一瀬 桂子, 勝部 朋之, 内海 成 小麦グリアジン遺伝子のPCRクローニングと大腸菌大量発現系の構築 : 食品 小麦グリアジン遺伝子のPCRクローニングと大腸菌大量発現系の構築 : 食品 日本農藝化學會誌, 70, 0 日本農藝化學會誌, 70, 0 , 70, 0 1996/03/05 Japanese 丸山 伸之, 竹中 康之, 勝部 朋之, 呉 文憲, 三上 文三, 内海 成 丸山 伸之, 竹中 康之, 勝部 朋之, 呉 文憲, 三上 文三, 内海 成 大豆β-コングリシニンの大腸菌大量発現と結晶化 : 食品 大豆β-コングリシニンの大腸菌大量発現と結晶化 : 食品 日本農藝化學會誌, 70, 0 日本農藝化學會誌, 70, 0 , 70, 0 1996/03/05 Japanese 一瀬 桂子, 丸山 伸之, 川瀬 眞市郎, 松村 康生, 竹内 義博, 澤田 淳, 内海 成 一瀬 桂子, 丸山 伸之, 川瀬 眞市郎, 松村 康生, 竹内 義博, 澤田 淳, 内海 成 小麦タンパク質のアレルゲン性 : 食品 小麦タンパク質のアレルゲン性 : 食品 日本農藝化學會誌, 70, 0 日本農藝化學會誌, 70, 0 , 70, 0 1996/03/05 Japanese 丸山伸之, 関伸夫 丸山伸之, 関伸夫 丸山伸之, 関伸夫 コイ・トランスグルタミナーゼによるミオシンおよびそのフラグメントの架橋重合反応 コイ・トランスグルタミナーゼによるミオシンおよびそのフラグメントの架橋重合反応 コイ・トランスグルタミナーゼによるミオシンおよびそのフラグメントの架橋重合反応 日本水産学会大会講演要旨集, 1995, 281 日本水産学会大会講演要旨集, 1995, 281 日本水産学会大会講演要旨集, 1995, 281 1995/04 Japanese - Conference Activities & Talks
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Title Title(Japanese) Title(English) Conference Conference(Japanese) Conference(English) Promotor Promotor(Japanese) Promotor(English) Date Language Assortment Allergen components and its clinical application Allergen components and its clinical application Allergen components and its clinical application WISC 2019 WISC 2019 2019/04/05 English Oral presentation(invited, special) Gly m 5/Gly m 8 fusion component for diagnosing soybean allergy Gly m 5/Gly m 8 fusion component for diagnosing soybean allergy Gly m 5/Gly m 8 fusion component for diagnosing soybean allergy American Academy of Allergy Asthma and Immunology Annual Meeting American Academy of Allergy Asthma and Immunology Annual Meeting American Academy of Allergy Asthma and Immunology Annual Meeting 2018/03 English Component-resolved diagnosis of kiwifruit allergy using recombinant allergens. Component-resolved diagnosis of kiwifruit allergy using recombinant allergens. Component-resolved diagnosis of kiwifruit allergy using recombinant allergens. The 54th Annual Meeting of Japanese Society of Pediatric Allergy and Clinical Immunology, International Pediatric Allergy Symposia. The 54th Annual Meeting of Japanese Society of Pediatric Allergy and Clinical Immunology, International Pediatric Allergy Symposia. The 54th Annual Meeting of Japanese Society of Pediatric Allergy and Clinical Immunology, International Pediatric Allergy Symposia. 2017/11 English Seed storage proteins in crops: biosynthesis and accumulation[Invited] Seed storage proteins in crops: biosynthesis and accumulation [Invited] Seed storage proteins in crops: biosynthesis and accumulation [Invited] The second Kasetsert University and the Graduate School of Agriculture, Kyoto University Bilateral Symposium on Food, Environment, and Life for the Next Generation The second Kasetsert University and the Graduate School of Agriculture, Kyoto University Bilateral Symposium on Food, Environment, and Life for the Next Generation The second Kasetsert University and the Graduate School of Agriculture, Kyoto University Bilateral Symposium on Food, Environment, and Life for the Next Generation 2016/12/06 English Clinical utility of recombinant allergen components in diagnosing buckwheat allergy Clinical utility of recombinant allergen components in diagnosing buckwheat allergy European Academy of Allergy and Clinilca Immunology European Academy of Allergy and Clinilca Immunology 2016/06/14 English Improved diagnosis of sesame allergy by IgE measurements for Ses i 1 evaluated through food challenge. Improved diagnosis of sesame allergy by IgE measurements for Ses i 1 evaluated through food challenge. Improved diagnosis of sesame allergy by IgE measurements for Ses i 1 evaluated through food challenge. EAACI European Academy of Allergy and Clinilca Immunology EAACI 2015/06 English Gly m 5, Gly m 6, Gly m 8 and Gly m 4 specific IgE antibodies in the sera of Japanese children with anaphylaxis caused by fermentaed and processed soybean. Gly m 5, Gly m 6, Gly m 8 and Gly m 4 specific IgE antibodies in the sera of Japanese children with anaphylaxis caused by fermentaed and processed soybean. Gly m 5, Gly m 6, Gly m 8 and Gly m 4 specific IgE antibodies in the sera of Japanese children with anaphylaxis caused by fermentaed and processed soybean. EAACI European Academy of Allergy and Clinilca Immunology EAACI 2014/06 English Component-resolved diagnostics of Japanese children with sesame allergy Component-resolved diagnostics of Japanese children with sesame allergy Component-resolved diagnostics of Japanese children with sesame allergy Asia Pacific Association of Pediatric Allergy, Respirology, and Immunology Congress Asia Pacific Association of Pediatric Allergy, Respirology, and Immunology Congress Asia Pacific Association of Pediatric Allergy, Respirology, and Immunology Congress 2013/10 English 立体構造に立脚した種子タンパク質の分子食品学的研究[Invited] 立体構造に立脚した種子タンパク質の分子食品学的研究 [Invited] 三島海雲学術賞受賞講演 三島海雲学術賞受賞講演 2013/07 Japanese 種子タンパク質に関する食糧科学・細胞生物学的研究と食源性疾患を予防する作物への展開[Invited] 種子タンパク質に関する食糧科学・細胞生物学的研究と食源性疾患を予防する作物への展開 [Invited] 日本農芸化学奨励賞受賞記念講演 日本農芸化学奨励賞受賞記念講演 2008 Japanese 種子タンパク質の高品質化に関する食糧分子細胞生物学的研究[Invited] 種子タンパク質の高品質化に関する食糧分子細胞生物学的研究 [Invited] 日本農学進歩賞受賞記念講演 日本農学進歩賞受賞記念講演 2006/11 Japanese - Books etc
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Author Author(Japanese) Author(English) Title Title(Japanese) Title(English) Publisher Publisher(Japanese) Publisher(English) Publication date Language Type 丸山 伸之 丸山 伸之 これからのアレルギー疾患研究と治療 これからのアレルギー疾患研究と治療 羊土社 羊土社 2019/06 Joint Work 丸山 伸之 丸山 伸之 食物アレルギー Food Allergy 食物アレルギー Food Allergy 診断と治療社 診断と治療社 2016 Joint Work 丸山 伸之 丸山 伸之 第一節2.1細胞内小器官（プロティンボディ―） 第一節2.1細胞内小器官（プロティンボディ―） 大豆のすべて, サンエンスフォーラム, 102-104 大豆のすべて, サンエンスフォーラム, 102-104 2010 Japanese 丸山 伸之 丸山 伸之 第一節2.3 細胞内小器官（その他のオルガネラ） 第一節2.3 細胞内小器官（その他のオルガネラ） 大豆のすべて, サンエンスフォーラム, 102-104 大豆のすべて, サンエンスフォーラム, 102-104 2010 Japanese 三上 文三, 丸山 伸之, 内海 成 三上 文三, 丸山 伸之, 内海 成 第二節 グロブリンタンパク質（一次・二次・三次構造） 第二節 グロブリンタンパク質（一次・二次・三次構造） 大豆のすべて, サンエンスフォーラム, 115-121 大豆のすべて, サンエンスフォーラム, 115-121 2010 Japanese 丸山 伸之, 平野 久, 内海 成 丸山 伸之, 平野 久, 内海 成 種子成分の生合成と生化学-概論 種子成分の生合成と生化学-概論 種子の科学とバイオサイエンス, 学会出版センター, 51 種子の科学とバイオサイエンス, 学会出版センター, 51 2009 Japanese 丸山 伸之, 内海 成 丸山 伸之, 内海 成 マメ類種子のタンパク質生合成と蓄積 マメ類種子のタンパク質生合成と蓄積 種子の科学とバイオサイエンス, 学会出版センター, 52-56 種子の科学とバイオサイエンス, 学会出版センター, 52-56 2009 Japanese 丸山 伸之、石本 政男、長谷川 久和 丸山 伸之、石本 政男、長谷川 久和 種子貯蔵タンパク質を利用したバイオ医薬品の生産 種子貯蔵タンパク質を利用したバイオ医薬品の生産 バイオインダストリー協会 バイオインダストリー協会 2013 English Maruyama, N., Motoyama, T., Yoshikawa, M., Takaiwa, F., Utsumi, S. Maruyama, N., Motoyama, T., Yoshikawa, M., Takaiwa, F., Utsumi, S. Strategies for developing crops promoting human health Strategies for developing crops promoting human health Soybean - Applications and Technology(Tzi-Bun Ng, ed)pp. 243-254 Soybean - Applications and Technology(Tzi-Bun Ng, ed)pp. 243-254 2011 English Maruyama, N., Mikami, B., Utsumi, S. Maruyama, N., Mikami, B., Utsumi, S. The development of transgenic crops to improve human health by advanced utilization of seed storage proteins. The development of transgenic crops to improve human health by advanced utilization of seed storage proteins. 公益社団法人 日本農芸化学会 公益社団法人 日本農芸化学会 2011 English Tandang-Silvas, M.R., Tecson-Mendoza, EM., Mikami, B., Utsumi, S., Maruyama, N. Tandang-Silvas, M.R., Tecson-Mendoza, EM., Mikami, B., Utsumi, S., Maruyama, N. Molecular design of seed storage proteins for enhanced food physicochemical properties Molecular design of seed storage proteins for enhanced food physicochemical properties Annu. Rev. Food Sci. 2, 59-73. Annu. Rev. Food Sci. 2, 59-73. 2011 English Maruyama, N., Mendoza, E.M., Maruyama, Y., Adachi, M., Utsumi, S. Maruyama, N., Mendoza, E.M., Maruyama, Y., Adachi, M., Utsumi, S. Molecular design of soybean proteins for enhanced food quality Molecular design of soybean proteins for enhanced food quality Food Biotechnology: Second Edition Food Biotechnology: Second Edition 2005 English Katsube, T., Maruyama, N., Takaiwa, F., Utsumi, S. Katsube, T., Maruyama, N., Takaiwa, F., Utsumi, S. Food protein engineering of soybean proteins and the development of soy-rice. Food protein engineering of soybean proteins and the development of soy-rice. Portland Press Portland Press 1998 English Utsumi, S., Gidamis, A.B., Takenaka, Y., Maruyama, N., Adachi, M., Mikami B. Utsumi, S., Gidamis, A.B., Takenaka, Y., Maruyama, N., Adachi, M., Mikami B. Crystallization and X-ray analysis of normal and modified recombinant soybean proglycinins; Three-dimentional structure of normal proglycinin at 6� resolution. Crystallization and X-ray analysis of normal and modified recombinant soybean proglycinins; Three-dimentional structure of normal proglycinin at 6� resolution. Macromolecular Interactions in Food Technology Macromolecular Interactions in Food Technology 1996 English - Awards
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Title(Japanese) Title(English) Organization name(Japanese) Organization name(English) Date 日本農学進歩賞 財団法人 農学会 2006/11/ 日本農芸化学奨励賞 社団法人 日本農芸化学会 2009/3 三島海雲学術賞 財団法人 三島海雲記念財団 2013/7 Abstract Prize European Academy of Allergy and Clinical Immunology, Congress 2015/6 - External funds: competitive funds and Grants-in-Aid for Scientific Research (Kakenhi)
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Type Position Title(Japanese) Title(English) Period 奨励研究(A) Representative ダイズ貯蔵タンパク質コングリシニンの液胞輸送シグナルと認識機構の解析 1999-2000 基盤研究(C) Assignment 油糧種子タンパク質の改質による未利用タンパク質の資源化 2000-2002 若手研究（B） Representative 種子貯蔵タンパク質液胞輸送機構の迅速解析システムの構築 2001-2003 萌芽研究 Assignment ダイズ近縁種を利用する新ダイズ品種の開発基盤の確立 2002-2003 基盤研究 （B） Assignment 種子貯蔵タンパク質の分子レベルにおける構造・加工特性相関に関する研究 2003-2005 若手研究（B） Representative 立体構造に基づくタンパク質貯蔵液胞への選別輸送レセプターのシグナル認識機構の解析 2006-2007 若手研究（B） Representative 種子タンパク質の貯蔵液胞への選別輸送を決定する新規レセプターの同定 2009-2011 挑戦的萌芽研究 Representative 植物液胞への選別輸送の鍵分子である受容体の新奇な分子認識機構の解明 2012-2013 挑戦的萌芽研究 Representative 食物アレルギーにおける食品タンパク質の高次構造の重要性 2014/04/01-2015/03/31 基盤研究(B) Representative 重篤なアレルギー症状を引き起こす小麦タンパク質の分子構造の解明 2014/04/01-2017/03/31 基盤研究(B) Representative 花粉関連食物アレルギー症候群における新規アレルゲンの交差構造の解明 2017/04/01-2020/03/31 - External funds: other than those above
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System Main person Title(Japanese) Title(English) Period 新技術・新分野創出のための基礎研究推進事業 分担 食品成分による脂質代謝の調節に関する研究 1999-2003
- Teaching subject(s)
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Name(Japanese) Name(English) Term Department Period 資源生物科学実験I, II - 品質科学 - 品質設計開発学 - 品質設計開発学特論 - 品質設計開発学演習 - 品質設計開発学専攻実験 - 品質科学演習 通年 農学部 2011/04-2012/03 品質科学演習 Seminar in Food Quality Science 通年 農学部 2012/04-2013/03 品質設計開発学 Food Quality Design and Development 後期 農学部 2012/04-2013/03 品質設計開発学 Food Quality Design and Development 後期 農学部 2013/04-2014/03 品質科学演習 Seminar in Food Quality Science 通年 農学部 2013/04-2014/03 品質設計開発学特論 Food Quality Design and Development (Advanced Course) 前期 農学研究科 2013/04-2014/03 品質設計開発学演習 Food Quality Design and Development Seminar 通年 農学研究科 2013/04-2014/03 品質設計開発学専攻実験 Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development 通年 農学研究科 2013/04-2014/03 品質設計開発学 Food Quality Design and Development 後期 農学部 2014/04-2015/03 品質科学演習 Seminar in Food Quality Science 通年 農学部 2014/04-2015/03 品質設計開発学演習 Food Quality Design and Development Seminar 通年 農学研究科 2014/04-2015/03 品質設計開発学専攻実験 Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development 通年 農学研究科 2014/04-2015/03 品質科学演習 Seminar in Food Quality Science 通年 農学部 2015/04-2016/03 品質設計開発学 Food Quality Design and Development 後期 農学部 2015/04-2016/03 品質設計開発学専攻実験１ Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development1 通年 農学研究科 2015/04-2016/03 品質設計開発学専攻実験 Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development 通年 農学研究科 2015/04-2016/03 品質設計開発学演習１ Food Quality Design and Development Seminar1 通年 農学研究科 2015/04-2016/03 品質設計開発学演習 Food Quality Design and Development Seminar 通年 農学研究科 2015/04-2016/03 品質設計開発学特論 Food Quality Design and Development (Advanced Course) 前期 農学研究科 2015/04-2016/03 品質科学演習 Seminar in Food Quality Science 通年 農学部 2016/04-2017/03 品質設計開発学 Food Quality Design and Development 後期 農学部 2016/04-2017/03 品質設計開発学専攻実験１ Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development1 通年 農学研究科 2016/04-2017/03 品質設計開発学専攻実験２ Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development2 通年 農学研究科 2016/04-2017/03 品質設計開発学専攻実験 Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development 通年 農学研究科 2016/04-2017/03 品質設計開発学演習１ Food Quality Design and Development Seminar1 通年 農学研究科 2016/04-2017/03 品質設計開発学演習２ Food Quality Design and Development Seminar2 通年 農学研究科 2016/04-2017/03 品質設計開発学演習 Food Quality Design and Development Seminar 通年 農学研究科 2016/04-2017/03 品質科学演習 Seminar in Food Quality Science 通年 農学部 2017/04-2018/03 品質設計開発学 Food Quality Design and Development 後期 農学部 2017/04-2018/03 品質設計開発学専攻実験１ Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development1 通年 農学研究科 2017/04-2018/03 品質設計開発学専攻実験２ Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development2 通年 農学研究科 2017/04-2018/03 品質設計開発学専攻実験 Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development 通年 農学研究科 2017/04-2018/03 品質設計開発学演習１ Food Quality Design and Development Seminar1 通年 農学研究科 2017/04-2018/03 品質設計開発学演習２ Food Quality Design and Development Seminar2 通年 農学研究科 2017/04-2018/03 品質設計開発学演習 Food Quality Design and Development Seminar 通年 農学研究科 2017/04-2018/03 品質設計開発学特論 Food Quality Design and Development (Advanced Course) 後期 農学研究科 2017/04-2018/03 資源生物科学専門外書講義I Introduction to Foreign Literature in Bioresource Science I 前期 農学部 2017/04-2018/03 品質科学 Food Quality Science 前期 農学部 2018/04-2019/03 品質科学演習 Seminar in Food Quality Science 通年 農学部 2018/04-2019/03 品質設計開発学 Food Quality Design and Development 後期 農学部 2018/04-2019/03 品質設計開発学専攻実験１ Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development1 通年 農学研究科 2018/04-2019/03 品質設計開発学専攻実験２ Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development2 通年 農学研究科 2018/04-2019/03 品質設計開発学演習１ Food Quality Design and Development Seminar1 通年 農学研究科 2018/04-2019/03 品質設計開発学演習２ Food Quality Design and Development Seminar2 通年 農学研究科 2018/04-2019/03 資源生物科学概論A Outline of Bioresource Science A 前期 農学部 2018/04-2019/03 品質科学 Food Quality Science 前期 農学部 2019/04-2020/03 品質科学演習 Seminar in Food Quality Science 通年 農学部 2019/04-2020/03 品質設計開発学 Food Quality Design and Development 後期 農学部 2019/04-2020/03 品質設計開発学専攻実験１ Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development1 通年 農学研究科 2019/04-2020/03 品質設計開発学専攻実験２ Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development2 通年 農学研究科 2019/04-2020/03 品質設計開発学演習１ Food Quality Design and Development Seminar1 通年 農学研究科 2019/04-2020/03 品質設計開発学演習２ Food Quality Design and Development Seminar2 通年 農学研究科 2019/04-2020/03 品質設計開発学特論 Food Quality Design and Development (Advanced Course) 後期 農学研究科 2019/04-2020/03 資源生物科学基礎 Basic Bioresource Science 後期 農学部 2019/04-2020/03 資源生物科学概論A Outline of Bioresource Science A 前期 農学部 2019/04-2020/03
- School management (title, position)
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Title Period 京都大学 宇治地区 安全衛生委員 2009- 京都大学 宇治地区 共通機器委員 2010-2010 京都大学 資源生物学実験 コーディネーター（分けるグループ） 2010-2010 京都大学 ソフトウェア管理担当者 2010-2010 宇治地区宇治事業場衛生委員会 委員 2010/04/01-2012/03/31 宇治地区宇治事業場衛生委員会 委員 2012/04/01-2014/03/31 宇治地区宇治事業場衛生委員会 委員 2014/04/01-2016/03/31 低温物質科学研究センター寒剤供給管理運営委員会 委員 2011/04/01-2013/03/31 低温物質科学研究センター寒剤供給管理運営委員会 委員 2013/04/01-2015/03/31 京都大学資源生物科学実験グランドコーディネータ 2017/04/01-2018/03/31 - Faculty management (title, position)
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Title Period 京都大学宇治事業場衛生委員会 2012/04/01-2016/03/31 男女共同参画推進委員会 委員 2018/04/01-2019/03/31 農学専攻長 2019/04/01-2020/03/31 農場・牧場連絡協議委員会 委員 2019/04/01-2020/03/31 評価委員会 委員 2019/04/01-2020/03/31 防火・防災委員会 委員 2019/04/01-2020/03/31
- Other activities (public organizations)
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Committee(Japanese) Committee(English) Title Organization name Period 生存圏フォーラム 運営委員 生存圏フォーラム 2014/06/06-2018/03/31
