丸山伸之

Last Update: 2018/06/22 20:39:27

Name(Kanji/Kana/Abecedarium Latinum)

丸山伸之/マルヤマノブユキ/Nobuyuki Maruyama

Primary department(Org1/Job title)

Graduate Schools Agriculture/Professor

Faculty

Org1	Job title
農学部

Contact address

Type	Address(Japanese)	Address(English)
Office	〒611-0011　京都府宇治市五ヶ庄	Gokasho, Uji-shi, Kyoto 611-0011 Japan

E-mail address

メールアドレス
marunobu ＠ kais.kyoto-u.ac.jp

Affiliated academic organization(s) (Japanese)

Organization name(Japanese)	Organization name(English)
日本農芸化学会	Japan Society for Bioscience, Bitechnology, ans Agrochemistry
日本アレルギー学会	Japanese Society of Allergology
日本小児アレルギー学会	Japanese Society of Pediatric Allergy and Clinical Immunology
日本植物分子細胞生物学会	Japanese Society for Plant Cell and Molecular Biology
日本植物生理学会	The Japanese Society of Plant Physiologists

Academic degree

Field(Japanese)	Field(English)	University(Japanese)	University(English)	Method
修士（水産学）		北海道大学
博士（農学）		京都大学

Work Experience

Period	Organization(Japanese)	Organization(English)	Job title(Japanese)	Job title(English)
1998-	京都大学食糧科学研究所助手
2001-	京都大学大学院農学研究科助手
2006-	京都大学大学院農学研究科助教授
2007-	京都大学大学院農学研究科准教授
2018-	京都大学大学院農学研究科教授

Personal Profile

(Japanese)
平成１０年４月　京都大学食糧科学研究所助手平成１３年４月　京都大学大学院農学研究科助手平成１８年７月　京都大学大学院農学研究科助教授平成１９年４月　京都大学大学院農学研究科准教授平成３０年４月　京都大学大学院農学研究科教授　現在に至るこの間、以下で研究に従事平成１６年７月-９月　 University of California, Berkeley 平成２０年４月-１１月Wageningen University

(Japanese)

平成１０年４月　京都大学食糧科学研究所助手平成１３年４月　京都大学大学院農学研究科助手平成１８年７月　京都大学大学院農学研究科助教授平成１９年４月　京都大学大学院農学研究科准教授平成３０年４月　京都大学大学院農学研究科教授　現在に至るこの間、以下で研究に従事平成１６年７月-９月　 University of California, Berkeley 平成２０年４月-１１月Wageningen University

Research Topics

(Japanese)
食糧タンパク質の構造と品質の基礎的理解と応用

Overview of your research

(Japanese)
食糧タンパク質の多様な品質を分子構造をベースに解明することを目指しています。その成果を様々な分野の産業に応用することも進めています。

Fields of research (key words)

Key words(Japanese)	Key words(English)
食糧タンパク質
タンパク質工学
立体構造
細胞内輸送
アレルゲン
生合成

Fields of research (kaken code)

Kaken code
Applied Biochemistry
Applied molecular cell biology
Food science

Published Papers

Author	Author(Japanese)	Author(English)	Title	Title(Japanese)	Title(English)	Bibliography	Bibliography(Japanese)	Bibliography(English)	Publication date	Refereed paper	Language	Disclose
Maruyama, N., Matsuoka, Y., Yokoyama, K., Takagi, K., Yamada, T., Hasegawa, H., Terakawa, T., Ishimoto, M.	Maruyama, N., Matsuoka, Y., Yokoyama, K., Takagi, K., Yamada, T., Hasegawa, H., Terakawa, T., Ishimoto, M.	Maruyama, N., Matsuoka, Y., Yokoyama, K., Takagi, K., Yamada, T., Hasegawa, H., Terakawa, T., Ishimoto, M.	A vacuolar sorting receptor-independent sorting mechanism for storage vacuoles in soybean seeds.	A vacuolar sorting receptor-independent sorting mechanism for storage vacuoles in soybean seeds.	A vacuolar sorting receptor-independent sorting mechanism for storage vacuoles in soybean seeds.	Scientific Reports, 8, 1, 1108	Scientific Reports, 8, 1, 1108	Scientific Reports, 8, 1, 1108	2018/01	Refereed	English	Disclose to all
Yanagida N, Sato S, Maruyama N, Takahashi K, Nagakura KI, Ogura K, Asaumi T, Ebisawa M.	Yanagida N, Sato S, Maruyama N, Takahashi K, Nagakura KI, Ogura K, Asaumi T, Ebisawa M.	Yanagida N, Sato S, Maruyama N, Takahashi K, Nagakura KI, Ogura K, Asaumi T, Ebisawa M.	Specific IgE for Fag e 3 Predicts Oral Buckwheat Food Challenge Test Results and Anaphylaxis: A Pilot Study.	Specific IgE for Fag e 3 Predicts Oral Buckwheat Food Challenge Test Results and Anaphylaxis: A Pilot Study.	Specific IgE for Fag e 3 Predicts Oral Buckwheat Food Challenge Test Results and Anaphylaxis: A Pilot Study.	Int Arch Allergy Immunol., 176, 1, 8-14	Int Arch Allergy Immunol., 176, 1, 8-14	Int Arch Allergy Immunol., 176, 1, 8-14	2018	Refereed	English	Disclose to all
Vargas AG, Cabanos C., Garcia RN, Maruyama N, Mendoza EM.	Vargas AG, Cabanos C., Garcia RN, Maruyama N, Mendoza EM.	Vargas AG, Cabanos C., Garcia RN, Maruyama N, Mendoza EM.	Cloning, molecular analysis and developmental expression of three oleosin cDNA isoforms in coconut (Cocos nucifera L.).	Cloning, molecular analysis and developmental expression of three oleosin cDNA isoforms in coconut (Cocos nucifera L.).	Cloning, molecular analysis and developmental expression of three oleosin cDNA isoforms in coconut (Cocos nucifera L.).	The Journal of Horticultural Science & Biotechnology	The Journal of Horticultural Science & Biotechnology	The Journal of Horticultural Science & Biotechnology	2017	Refereed	English	Disclose to all
Takaiwa F, Yang L, Maruyama N, Wakasa Y, Ozawa K.	Takaiwa F, Yang L, Maruyama N, Wakasa Y, Ozawa K.	Takaiwa F, Yang L, Maruyama N, Wakasa Y, Ozawa K.	Deposition mode of transforming growth factor-beta expressed in transgenic rice seed.	Deposition mode of transforming growth factor-beta expressed in transgenic rice seed.	Deposition mode of transforming growth factor-beta expressed in transgenic rice seed.	Plant Cell Rep., 35, 2461-2473	Plant Cell Rep., 35, 2461-2473	Plant Cell Rep., 35, 2461-2473	2016/08	Refereed	English	Disclose to all
Maruyama, N., Sato, S., Yanagida, N., Cabanos, C., Ito, K., Borres, M., Movérare, R., Tanaka, A., Ebisawa, M.	Maruyama, N., Sato, S., Yanagida, N., Cabanos, C., Ito, K., Borres, M., Movérare, R., Tanaka, A., Ebisawa, M.	Maruyama, N., Sato, S., Yanagida, N., Cabanos, C., Ito, K., Borres, M., Movérare, R., Tanaka, A., Ebisawa, M.	Clinical utility of recombinant allergen components in diagnosing buckwheat allergy	Clinical utility of recombinant allergen components in diagnosing buckwheat allergy	Clinical utility of recombinant allergen components in diagnosing buckwheat allergy	Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice, 4	Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice, 4	Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice, 4	2016/03	Refereed	English	Disclose to all
Maruyama, N., Nakagawa, T., Ito, K., Cabanos, C., Borres, MP., Movérare, R., Tanaka, A., Sato, S., Ebisawa, M.	Maruyama, N., Nakagawa, T., Ito, K., Cabanos, C., Borres, MP., Movérare, R., Tanaka, A., Sato, S., Ebisawa, M.	Maruyama, N., Nakagawa, T., Ito, K., Cabanos, C., Borres, MP., Movérare, R., Tanaka, A., Sato, S., Ebisawa, M.	Measurement of specific IgE antibodies to Ses i 1 improves the diagnosis of sesame allergy	Measurement of specific IgE antibodies to Ses i 1 improves the diagnosis of sesame allergy	Measurement of specific IgE antibodies to Ses i 1 improves the diagnosis of sesame allergy	Clinical and Experimental Allergy, 46, 163-171	Clinical and Experimental Allergy, 46, 163-171	Clinical and Experimental Allergy, 46, 163-171	2016/01	Refereed	English	Disclose to all
Borres, MP, Maruyama N., Ebisawa, M. Sato, S.,	Borres, MP, Maruyama N., Sato, S., Ebisawa, M.	Borres, MP, Maruyama N., Ebisawa, M. Sato, S.,	Recent advances in component resolved diagnosis in food allergy	Recent advances in component resolved diagnosis in food allergy	Recent advances in component resolved diagnosis in food allergy	Allergology International, 65, 378-387	Allergology International, 65, 378-387	Allergology International, 65, 378-387	2016	Refereed	English	Disclose to all
Maruyama N, Goshi T, Sugiyama S, Niiyama M, Adachi H, Takano K, Murakami S, Inoue T, Mori Y, Matsumura H, Mikami B	Maruyama N, Goshi T, Sugiyama S, Niiyama M, Adachi H, Takano K, Murakami S, Inoue T, Mori Y, Matsumura H, Mikami B	Maruyama N, Goshi T, Sugiyama S, Niiyama M, Adachi H, Takano K, Murakami S, Inoue T, Mori Y, Matsumura H, Mikami B	Preliminary X-ray analysis of the binding domain of the soybean vacuolar sorting receptor complexed with a sorting determinant of a seed storage protein.	Preliminary X-ray analysis of the binding domain of the soybean vacuolar sorting receptor complexed with a sorting determinant of a seed storage protein.	Preliminary X-ray analysis of the binding domain of the soybean vacuolar sorting receptor complexed with a sorting determinant of a seed storage protein.	Acta crystallographica. Section F, Structural biology communications, 71, 132-135	Acta crystallographica. Section F, Structural biology communications, 71, 132-135	Acta crystallographica. Section F, Structural biology communications, 71, 132-135	2015/02	Refereed	English	Disclose to all
Prak K, Naka,M., Tandang-Silvas, M., Kriston-Vizi, J., Maruyama, N., Utsumi, S.	Prak K, Naka,M., Tandang-Silvas, M., Kriston-Vizi, J., Maruyama, N., Utsumi, S.	Prak K, Naka,M., Tandang-Silvas, M., Kriston-Vizi, J., Maruyama, N., Utsumi, S.	Polypeptide modification: An improved proglycinin design to stabilize oil-in-water emulsions	Polypeptide modification: An improved proglycinin design to stabilize oil-in-water emulsions	Polypeptide modification: An improved proglycinin design to stabilize oil-in-water emulsions	Protein Engineering, Design, and Selection, 28, 9-10, 281-291	Protein Engineering, Design, and Selection, 28, 9-10, 281-291	Protein Engineering, Design, and Selection, 28, 9-10, 281-291	2015	Refereed	English	Disclose to all
Yamada T, Mori Y, Yasue K, Maruyama N, Kitamura K, Abe J	Yamada T, Mori Y, Yasue K, Maruyama N, Kitamura K, Abe J	Yamada T, Mori Y, Yasue K, Maruyama N, Kitamura K, Abe J	Knockdown of the 7S globulin subunits shifts distribution of nitrogen sources to the residual protein fraction in transgenic soybean seeds.	Knockdown of the 7S globulin subunits shifts distribution of nitrogen sources to the residual protein fraction in transgenic soybean seeds.	Knockdown of the 7S globulin subunits shifts distribution of nitrogen sources to the residual protein fraction in transgenic soybean seeds.	Plant cell reports, 33, 12, 1963-1976	Plant cell reports, 33, 12, 1963-1976	Plant cell reports, 33, 12, 1963-1976	2014/12	Refereed	English	Disclose to all
Maruyama N, Fujiwara K, Yokoyama K, Cabanos C, Hasegawa H, Takagi K, Nishizawa K, Uki Y, Kawarabayashi T, Shouji M, Ishimoto M, Terakawa T	Maruyama N, Fujiwara K, Yokoyama K, Cabanos C, Hasegawa H, Takagi K, Nishizawa K, Uki Y, Kawarabayashi T, Shouji M, Ishimoto M, Terakawa T	Maruyama N, Fujiwara K, Yokoyama K, Cabanos C, Hasegawa H, Takagi K, Nishizawa K, Uki Y, Kawarabayashi T, Shouji M, Ishimoto M, Terakawa T	Stable accumulation of seed storage proteins containing vaccine peptides in transgenic soybean seeds.	Stable accumulation of seed storage proteins containing vaccine peptides in transgenic soybean seeds.	Stable accumulation of seed storage proteins containing vaccine peptides in transgenic soybean seeds.	Journal of bioscience and bioengineering, 118, 4, 441-447	Journal of bioscience and bioengineering, 118, 4, 441-447	Journal of bioscience and bioengineering, 118, 4, 441-447	2014/10	Refereed	English	Disclose to all
C. Cabanos; N. Kato; Y. Amari; K. Fujiwara; T. Ohno; K. Shimizu; T. Goto; M. Shimada; M. Kuroda; T. Masuda; F. Takaiwa; S. Utsumi; S. Nagaoka; N. Maruyama	Cabanos C, Kato N, Amari Y, Fujiwara K, Ohno T, Shimizu K, Goto T, Shimada M, Kuroda M, Masuda T, Takaiwa F, Utsumi S, Nagaoka S, Maruyama N	C. Cabanos; N. Kato; Y. Amari; K. Fujiwara; T. Ohno; K. Shimizu; T. Goto; M. Shimada; M. Kuroda; T. Masuda; F. Takaiwa; S. Utsumi; S. Nagaoka; N. Maruyama	Development of a novel transgenic rice with hypocholesterolemic activity via high-level accumulation of the α′ subunit of soybean β-conglycinin	Development of a novel transgenic rice with hypocholesterolemic activity via high-level accumulation of the α' subunit of soybean β-conglycinin.	Development of a novel transgenic rice with hypocholesterolemic activity via high-level accumulation of the α′ subunit of soybean β-conglycinin	Transgenic Research, 23, 4, 609-620	Transgenic research, 23, 4, 609-620	Transgenic Research, 23, 4, 609-620	2014/08	Refereed	English	Disclose to all
K. Fujiwara; C. Cabanos; K. Toyota; Y. Kobayashi; N. Maruyama	Fujiwara K, Cabanos C, Toyota K, Kobayashi Y, Maruyama N	K. Fujiwara; C. Cabanos; K. Toyota; Y. Kobayashi; N. Maruyama	Differential expression and elution behavior of basic 7S globulin among cultivars under hot water treatment of soybean seeds	Differential expression and elution behavior of basic 7S globulin among cultivars under hot water treatment of soybean seeds.	Differential expression and elution behavior of basic 7S globulin among cultivars under hot water treatment of soybean seeds	Journal of Bioscience and Bioengineering, 117, 6, 742-748	Journal of bioscience and bioengineering, 117, 6, 742-748	Journal of Bioscience and Bioengineering, 117, 6, 742-748	2014/06	Refereed	English	Disclose to all
K. Prak; B. Mikami; T. Itoh; T. Fukuda; N. Maruyama; S. Utsumi	Prak K, Mikami B, Itoh T, Fukuda T, Maruyama N, Utsumi S	K. Prak; B. Mikami; T. Itoh; T. Fukuda; N. Maruyama; S. Utsumi	Purification, crystallization and preliminary crystallographic analysis of soybean mature glycinin A1bB2	Purification, crystallization and preliminary crystallographic analysis of soybean mature glycinin A1bB2.	Purification, crystallization and preliminary crystallographic analysis of soybean mature glycinin A1bB2	Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications, 69, 8, 937-941	Acta crystallographica. Section F, Structural biology and crystallization communications, 69, 8, 937-941	Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications, 69, 8, 937-941	2013/08	Refereed	English	Disclose to all
C. Cabanos; A. Ekyo; Y. Amari; N. Kato; M. Kuroda; S. Nagaoka; F. Takaiwa; S. Utsumi; N. Maruyama	Cabanos C, Ekyo A, Amari Y, Kato N, Kuroda M, Nagaoka S, Takaiwa F, Utsumi S, Maruyama N	C. Cabanos; A. Ekyo; Y. Amari; N. Kato; M. Kuroda; S. Nagaoka; F. Takaiwa; S. Utsumi; N. Maruyama	High-level production of lactostatin, a hypocholesterolemic peptide, in transgenic rice using soybean A1aB1b as carrier	High-level production of lactostatin, a hypocholesterolemic peptide, in transgenic rice using soybean A1aB1b as carrier.	High-level production of lactostatin, a hypocholesterolemic peptide, in transgenic rice using soybean A1aB1b as carrier	Transgenic Research, 22, 3, 621-629	Transgenic research, 22, 3, 621-629	Transgenic Research, 22, 3, 621-629	2013/06	Refereed	English	Disclose to all
L. Carrazco-Peña; J.A. Osuna-Castro; A. De León-Rodríguez; N. Maruyama; J.F. Toro-Vazquez; J.A. Morales-Rueda; A.P. Barba De La Rosa	Carrazco-Peña L, Osuna-Castro JA, De León-Rodríguez A, Maruyama N, Toro-Vazquez JF, Morales-Rueda JA, Barba de la Rosa AP	L. Carrazco-Peña; J.A. Osuna-Castro; A. De León-Rodríguez; N. Maruyama; J.F. Toro-Vazquez; J.A. Morales-Rueda; A.P. Barba De La Rosa	Modification of solubility and heat-induced gelation of Amaranth 11S Globulin by protein engineering	Modification of solubility and heat-induced gelation of amaranth 11S globulin by protein engineering.	Modification of solubility and heat-induced gelation of Amaranth 11S Globulin by protein engineering	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61, 14, 3509-3516	Journal of agricultural and food chemistry, 61, 14, 3509-3516	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61, 14, 3509-3516	2013/04	Refereed	English	Disclose to all
S. Morimoto; T. Tomohiro; N. Maruyama; Y. Hatanaka	Morimoto S, Tomohiro T, Maruyama N, Hatanaka Y	S. Morimoto; T. Tomohiro; N. Maruyama; Y. Hatanaka	Photoaffinity casting of a coumarin flag for rapid identification of ligand-binding sites within protein	Photoaffinity casting of a coumarin flag for rapid identification of ligand-binding sites within protein.	Photoaffinity casting of a coumarin flag for rapid identification of ligand-binding sites within protein	Chemical Communications, 49, 18, 1811-1813	Chemical communications (Cambridge, England), 49, 18, 1811-1813	Chemical Communications, 49, 18, 1811-1813	2013/03	Refereed	English	Disclose to all
A.D. Shutov; A.S. Rudakova; S.V. Rudakov; I.A. Kakhovskaya; A.A. Schallau; K.A. Wilson; N. Maruyama	Shutov AD, Rudakova AS, Rudakov SV, Kakhovskaya IA, Schallau AA, Wilson KA, Maruyama N	A.D. Shutov; A.S. Rudakova; S.V. Rudakov; I.A. Kakhovskaya; A.A. Schallau; K.A. Wilson; N. Maruyama	Degradation of β-conglycinin β-homotrimer by papain: Independent occurrence of limited and extensive proteolysis	Degradation of β-conglycinin β-homotrimer by papain: independent occurrence of limited and extensive proteolysis.	Degradation of β-conglycinin β-homotrimer by papain: Independent occurrence of limited and extensive proteolysis	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 77, 10, 2082-2086	Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 77, 10, 2082-2086	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 77, 10, 2082-2086	2013	Refereed	English	Disclose to all
M.R. Tandang-Silvas; C.S. Cabanos; L.D. Carrazco Peña; A.P.B. De La Rosa; J.A. Osuna-Castro; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama		M.R. Tandang-Silvas; C.S. Cabanos; L.D. Carrazco Peña; A.P.B. De La Rosa; J.A. Osuna-Castro; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama	Crystal structure of a major seed storage protein, 11S proglobulin, from Amaranthus hypochondriacus: Insight into its physico-chemical properties		Crystal structure of a major seed storage protein, 11S proglobulin, from Amaranthus hypochondriacus: Insight into its physico-chemical properties	Food Chemistry, 135, 2, 819-826	, 135, 2, 819-826	Food Chemistry, 135, 2, 819-826	2012/11/15	Refereed	English	Disclose to all
A. Shutov; A. Rudakova; S. Rudakov; I. Kakhovskaya; A. Schallau; N. Maruyama; K. Wilson		A. Shutov; A. Rudakova; S. Rudakov; I. Kakhovskaya; A. Schallau; N. Maruyama; K. Wilson	Limited proteolysis regulates massive degradation of glycinin, storage 11S globulin from soybean seeds: An in vitro model		Limited proteolysis regulates massive degradation of glycinin, storage 11S globulin from soybean seeds: An in vitro model	Journal of Plant Physiology, 169, 13, 1227-1233	, 169, 13, 1227-1233	Journal of Plant Physiology, 169, 13, 1227-1233	2012/09/01	Refereed	English	Disclose to all
M. Ebisawa; R. Movérare; S. Sato; N. Maruyama; M.P. Borres; T. Komata		M. Ebisawa; R. Movérare; S. Sato; N. Maruyama; M.P. Borres; T. Komata	Measurement of ara h 1-, 2-, and 3-specific ige antibodies is useful in diagnosis of peanut allergy in japanese children		Measurement of ara h 1-, 2-, and 3-specific ige antibodies is useful in diagnosis of peanut allergy in japanese children	Pediatric Allergy and Immunology, 23, 6, 573-581	, 23, 6, 573-581	Pediatric Allergy and Immunology, 23, 6, 573-581	2012/09	Refereed	English	Disclose to all
H. Takahashi; H. Matsuo; Y. Chinuki; K. Kohno; A. Tanaka; N. Maruyama; E. Morita		H. Takahashi; H. Matsuo; Y. Chinuki; K. Kohno; A. Tanaka; N. Maruyama; E. Morita	Recombinant high molecular weight-glutenin subunit-specific IgE detection is useful in identifying wheat-dependent exercise-induced anaphylaxis complementary to recombinant omega-5 gliadin-specific IgE test		Recombinant high molecular weight-glutenin subunit-specific IgE detection is useful in identifying wheat-dependent exercise-induced anaphylaxis complementary to recombinant omega-5 gliadin-specific IgE test	Clinical and Experimental Allergy, 42, 8, 1293-1298	, 42, 8, 1293-1298	Clinical and Experimental Allergy, 42, 8, 1293-1298	2012/08	Refereed	English	Disclose to all
C.S. Cabanos; H. Katayama; H. Urabe; C. Kuwata; Y. Murota; T. Abe; Y. Okumoto; N. Maruyama		C.S. Cabanos; H. Katayama; H. Urabe; C. Kuwata; Y. Murota; T. Abe; Y. Okumoto; N. Maruyama	Heavy-ion beam irradiation is an effective technique for reducing major allergens in peanut seeds		Heavy-ion beam irradiation is an effective technique for reducing major allergens in peanut seeds	Molecular Breeding, 30, 2, 1037-1044	, 30, 2, 1037-1044	Molecular Breeding, 30, 2, 1037-1044	2012/08	Refereed	English	Disclose to all
M.A.O. Torio; T. Itoh; R.N. Garcia; N. Maruyama; S. Utsumi; E.M. Tecson-Mendoza		M.A.O. Torio; T. Itoh; R.N. Garcia; N. Maruyama; S. Utsumi; E.M. Tecson-Mendoza	Introduction of sulfhydryl groups and disulfide linkage to mungbean 8Sα globulin and effects on physicochemical and functional properties		Introduction of sulfhydryl groups and disulfide linkage to mungbean 8Sα globulin and effects on physicochemical and functional properties	Food Research International, 45, 1, 277-282	, 45, 1, 277-282	Food Research International, 45, 1, 277-282	2012/01	Refereed	English	Disclose to all
C. Cabanos; H. Katayama; A. Tanaka; S. Utsumi; N. Maruyama		C. Cabanos; H. Katayama; A. Tanaka; S. Utsumi; N. Maruyama	Expression and purification of peanut oleosins in insect cells		Expression and purification of peanut oleosins in insect cells	Protein Journal, 30, 7, 457-463	, 30, 7, 457-463	Protein Journal, 30, 7, 457-463	2011/10	Refereed	English	Disclose to all
C. Cabanos; H. Urabe; M.R. Tandang-Silvas; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama		C. Cabanos; H. Urabe; M.R. Tandang-Silvas; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama	Crystal structure of the major peanut allergen Ara h 1		Crystal structure of the major peanut allergen Ara h 1	Molecular Immunology, 49, 1-2, 115-123	, 49, 1-2, 115-123	Molecular Immunology, 49, 1-2, 115-123	2011/10	Refereed	English	Disclose to all
N. Maruyama; B. Mikami; S. Utsumi		N. Maruyama; B. Mikami; S. Utsumi	The development of transgenic crops to improve human health by advanced utilization of seed storage proteins		The development of transgenic crops to improve human health by advanced utilization of seed storage proteins	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 75, 5, 823-828	, 75, 5, 823-828	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 75, 5, 823-828	2011/05	Refereed	English	Disclose to all
M.A.O. Torio; M. Adachi; R.N. Garcia; K. Prak; N. Maruyama; S. Utsumi; E.M. Tecson-Mendoza		M.A.O. Torio; M. Adachi; R.N. Garcia; K. Prak; N. Maruyama; S. Utsumi; E.M. Tecson-Mendoza	Effects of engineered methionine in the 8Sα globulin of mungbean on its physicochemical and functional properties and potential nutritional quality		Effects of engineered methionine in the 8Sα globulin of mungbean on its physicochemical and functional properties and potential nutritional quality	Food Research International, 44, 9, 2984-2990	, 44, 9, 2984-2990	Food Research International, 44, 9, 2984-2990	2011	Refereed	English	Disclose to all
M.R. Tandang-Silvas; E.M. Tecson-Mendoza; B. Mikami; S. Utsumi; N. Maruyama		M.R. Tandang-Silvas; E.M. Tecson-Mendoza; B. Mikami; S. Utsumi; N. Maruyama	Molecular design of seed storage proteins for enhanced food physicochemical properties.		Molecular design of seed storage proteins for enhanced food physicochemical properties.	Annual review of food science and technology, 2, 59-73	, 2, 59-73	Annual review of food science and technology, 2, 59-73	2011	Refereed	English	Disclose to all
Torio MAO, Adachi M, Garcia RN, Prak K, Maruyama N, Utsumi S, Tecson-Mendoza EM.		Torio MAO, Adachi M, Garcia RN, Prak K, Maruyama N, Utsumi S, Tecson-Mendoza EM.	Effects of engineered methionine in the 8S globulin of mungbean results in Met-rich mutant proteins with stable conformation and improved nutritional and functional properties,		Effects of engineered methionine in the 8S globulin of mungbean results in Met-rich mutant proteins with stable conformation and improved nutritional and functional properties,	Food Research International 44, 2984-2990., 44, 9, 2984-2990	, 44, 9, 2984-2990	Food Research International 44, 2984-2990., 44, 9, 2984-2990	2011	Refereed	English	Disclose to all
T. Motoyama; Y. Okumoto; T. Tanisaka; S. Utsumi; N. Maruyama		T. Motoyama; Y. Okumoto; T. Tanisaka; S. Utsumi; N. Maruyama	Co-expression of α′ and β subunits of β-conglycinin in rice seeds and its effect on the accumulation behavior of the expressed proteins		Co-expression of α′ and β subunits of β-conglycinin in rice seeds and its effect on the accumulation behavior of the expressed proteins	Transgenic Research, 19, 5, 819-827	, 19, 5, 819-827	Transgenic Research, 19, 5, 819-827	2010/10	Refereed	English	Disclose to all
C. Cabanos; M.R. Tandang-Silvas; V. Odijk; P. Brostedt; A. Tanaka; S. Utsumi; N. Maruyama		C. Cabanos; M.R. Tandang-Silvas; V. Odijk; P. Brostedt; A. Tanaka; S. Utsumi; N. Maruyama	Expression, purification, cross-reactivity and homology modeling of peanut profilin		Expression, purification, cross-reactivity and homology modeling of peanut profilin	Protein Expression and Purification, 73, 1, 36-45	, 73, 1, 36-45	Protein Expression and Purification, 73, 1, 36-45	2010/09	Refereed	English	Disclose to all
C. Cabanos; H. Urabe; T. Masuda; M.R. Tandang-Silvas; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama		C. Cabanos; H. Urabe; T. Masuda; M.R. Tandang-Silvas; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama	Crystallization and preliminary X-ray analysis of the major peanut allergen Ara h 1 core region		Crystallization and preliminary X-ray analysis of the major peanut allergen Ara h 1 core region	Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications, 66, 1071-1073	, 66, 1071-1073	Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications, 66, 1071-1073	2010/09	Refereed	English	Disclose to all
M.R. Tandang-Silvas; L. Carrazco-Pẽa; A.P. Barba De La Rosa; J.A. Osuna-Castro; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama		M.R. Tandang-Silvas; L. Carrazco-Pẽa; A.P. Barba De La Rosa; J.A. Osuna-Castro; S. Utsumi; B. Mikami; N. Maruyama	Expression, purification and preliminary crystallization of amaranth 11S proglobulin seed storage protein from amaranthus hypochondriacus L.		Expression, purification and preliminary crystallization of amaranth 11S proglobulin seed storage protein from amaranthus hypochondriacus L.	Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications, 66, 919-922	, 66, 919-922	Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications, 66, 919-922	2010/08	Refereed	English	Disclose to all
A.D. Shutov; K. Prak; T. Fukuda; S.V. Rudakov; A.S. Rudakova; M.R. Tandang-Silvas; K. Fujiwara; B. Mikami; S. Utsumi; N. Maruyama		A.D. Shutov; K. Prak; T. Fukuda; S.V. Rudakov; A.S. Rudakova; M.R. Tandang-Silvas; K. Fujiwara; B. Mikami; S. Utsumi; N. Maruyama	Soybean basic 7S globulin: Subunit heterogeneity and molecular evolution		Soybean basic 7S globulin: Subunit heterogeneity and molecular evolution	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 74, 8, 1631-1634	, 74, 8, 1631-1634	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 74, 8, 1631-1634	2010/08	Refereed	English	Disclose to all
M.R.G. Tandang-Silvas; T. Fukuda; C. Fukuda; K. Prak; C. Cabanos; A. Kimura; T. Itoh; B. Mikami; S. Utsumi; N. Maruyama		M.R.G. Tandang-Silvas; T. Fukuda; C. Fukuda; K. Prak; C. Cabanos; A. Kimura; T. Itoh; B. Mikami; S. Utsumi; N. Maruyama	Conservation and divergence on plant seed 11S globulins based on crystal structures		Conservation and divergence on plant seed 11S globulins based on crystal structures	Biochimica et Biophysica Acta - Proteins and Proteomics, 1804, 7, 1432-1442	, 1804, 7, 1432-1442	Biochimica et Biophysica Acta - Proteins and Proteomics, 1804, 7, 1432-1442	2010/07	Refereed	English	Disclose to all
A. Kimura; M.R.G. Tandang-Silvas; T. Fukuda; C. Cabanos; Y. Takegawa; M. Amano; S.-I. Nishimura; Y. Matsumura; S. Utsumi; N. Maruyama		A. Kimura; M.R.G. Tandang-Silvas; T. Fukuda; C. Cabanos; Y. Takegawa; M. Amano; S.-I. Nishimura; Y. Matsumura; S. Utsumi; N. Maruyama	Carbohydrate moieties contribute significantly to the physicochemical properties of French bean 7s globulin phaseolin		Carbohydrate moieties contribute significantly to the physicochemical properties of French bean 7s globulin phaseolin	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58, 5, 2923-2930	, 58, 5, 2923-2930	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58, 5, 2923-2930	2010/03/10	Refereed	English	Disclose to all
Motoyama, T., Amari, Y., Tandang-Silvas, MR., Cabanos, C., Kimura, A., Yoshikawa, M., Takaiwa, F., Utsumi, S., Maruyama, N.		Motoyama, T., Amari, Y., Tandang-Silvas, MR., Cabanos, C., Kimura, A., Yoshikawa, M., Takaiwa, F., Utsumi, S., Maruyama, N.	Developing transgenic rice with mutated beta subunit of soybean beta-conglycinin containing phagocytosis-stimulating peptide		Developing transgenic rice with mutated beta subunit of soybean beta-conglycinin containing phagocytosis-stimulating peptide	Peptides. 31, 1245-1250., 31, 7, 1245-1250	, 31, 7, 1245-1250	Peptides. 31, 1245-1250., 31, 7, 1245-1250	2010	Refereed	English	Disclose to all
T. Mori; Y. Saruta; T. Fukuda; K. Prak; M. Ishimoto; N. Maruyama; S. Utsumi		T. Mori; Y. Saruta; T. Fukuda; K. Prak; M. Ishimoto; N. Maruyama; S. Utsumi	Vacuolar sorting behaviors of 11S globulins in plant cells		Vacuolar sorting behaviors of 11S globulins in plant cells	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 73, 1, 53-60	, 73, 1, 53-60	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 73, 1, 53-60	2009/01	Refereed	English	Disclose to all
Motoyama, T., Maruyama, N., Amari, Y., Kobayashi, K., Washida, H., Higasa, T., Takaiwa, F., Utsumi, S.		Motoyama, T., Maruyama, N., Amari, Y., Kobayashi, K., Washida, H., Higasa, T., Takaiwa, F., Utsumi, S.	a' subunit of soybean b-conglycinin forms complex with rice glutelin via a disulfide bond in transgenic rice seeds		a' subunit of soybean b-conglycinin forms complex with rice glutelin via a disulfide bond in transgenic rice seeds	J. Ext. Bot., 60, 14, 4015-4027	, 60, 14, 4015-4027	J. Ext. Bot., 60, 14, 4015-4027	2009	Refereed	English	Disclose to all
A. Kimura; F. Takako; Z. Meili; M. Shiori; N. Maruyama; S. Utsumi		A. Kimura; F. Takako; Z. Meili; M. Shiori; N. Maruyama; S. Utsumi	Comparison of physicochemical properties of 7S and 11S globulins from pea, fava bean, cowpea, and French bean with those of soybean-french bean 7S globulin exhibits excellent properties		Comparison of physicochemical properties of 7S and 11S globulins from pea, fava bean, cowpea, and French bean with those of soybean-french bean 7S globulin exhibits excellent properties	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, 21, 10273-10279	, 56, 21, 10273-10279	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, 21, 10273-10279	2008/11/12	Refereed	English	Disclose to all
T. Fukuda; N. Maruyama; M.R.M. Salleh; B. Mikami; S. Utsumi		T. Fukuda; N. Maruyama; M.R.M. Salleh; B. Mikami; S. Utsumi	Characterization and crystallography of recombinant 7S globulins of Adzuki bean and structure-function relationships with 7S globulins of various crops		Characterization and crystallography of recombinant 7S globulins of Adzuki bean and structure-function relationships with 7S globulins of various crops	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, 11, 4145-4153	, 56, 11, 4145-4153	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, 11, 4145-4153	2008/06/11	Refereed	English	Disclose to all
N. Maruyama; E. Okuda; M. Tatsuhara; S. Utsumi		N. Maruyama; E. Okuda; M. Tatsuhara; S. Utsumi	Aggregation of proteins having Golgi apparatus sorting determinant induces large globular structures derived from the endoplasmic reticulum in plant seed cells		Aggregation of proteins having Golgi apparatus sorting determinant induces large globular structures derived from the endoplasmic reticulum in plant seed cells	FEBS Letters, 582, 11, 1599-1606	, 582, 11, 1599-1606	FEBS Letters, 582, 11, 1599-1606	2008/05/14	Refereed	English	Disclose to all
K. Fuji; T. Shimada; H. Takahashi; K. Tamura; Y. Koumoto; S. Utsumi; K. Nishizawa; N. Maruyama; I. Hara-Nishimura		K. Fuji; T. Shimada; H. Takahashi; K. Tamura; Y. Koumoto; S. Utsumi; K. Nishizawa; N. Maruyama; I. Hara-Nishimura	Arabidopsis vacuolar sorting mutants (green fluorescent seed) can be identified efficiently by secretion of vacuole-targeted green fluorescent protein in their seeds		Arabidopsis vacuolar sorting mutants (green fluorescent seed) can be identified efficiently by secretion of vacuole-targeted green fluorescent protein in their seeds	Plant Cell, 19, 2, 597-609	, 19, 2, 597-609	Plant Cell, 19, 2, 597-609	2007/02	Refereed	English	Disclose to all
T. Fukuda; K. Prak; M. Fujioka; N. Maruyama; S. Utsumi		T. Fukuda; K. Prak; M. Fujioka; N. Maruyama; S. Utsumi	Physicochemical properties of native adzuki bean (Vigna angularis) 7S globulin and the molecular cloning of its cDNA isoforms		Physicochemical properties of native adzuki bean (Vigna angularis) 7S globulin and the molecular cloning of its cDNA isoforms	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55, 9, 3667-3674	, 55, 9, 3667-3674	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55, 9, 3667-3674	2007	Refereed	English	Disclose to all
K. Prak; K. Nakatani; N. Maruyama; S. Utsumi		K. Prak; K. Nakatani; N. Maruyama; S. Utsumi	C-terminus engineering of soybean proglycinin: Improvement of emulsifying properties		C-terminus engineering of soybean proglycinin: Improvement of emulsifying properties	Protein Engineering, Design and Selection, 20, 9, 433-442	, 20, 9, 433-442	Protein Engineering, Design and Selection, 20, 9, 433-442	2007	Refereed	English	Disclose to all
Fukuda, T., Prak, K., Fujioka, M., Maruyama, N., Utsumi, S.		Fukuda, T., Prak, K., Fujioka, M., Maruyama, N., Utsumi, S.	Physicochemical properties of native azuki bean (Vigna angularis) 7S globulin and the molecular cloning of its cDNA isoforms		Physicochemical properties of native azuki bean (Vigna angularis) 7S globulin and the molecular cloning of its cDNA isoforms	J. Agric. Food Chem., 55, 9, 3667-3674	, 55, 9, 3667-3674	J. Agric. Food Chem., 55, 9, 3667-3674	2007	Refereed	English	Disclose to all
K. Prak; Y. Maruyama; N. Maruyama; S. Utsumi		K. Prak; Y. Maruyama; N. Maruyama; S. Utsumi	Design of genetically modified soybean proglycinin A1aB1b with multiple copies of bioactive peptide sequences		Design of genetically modified soybean proglycinin A1aB1b with multiple copies of bioactive peptide sequences	Peptides, 27, 6, 1179-1186	, 27, 6, 1179-1186	Peptides, 27, 6, 1179-1186	2006	Refereed	English	Disclose to all
N. Maruyama; L.C. Mun; M. Tatsuhara; M. Sawada; M. Ishimoto; S. Utsumi		N. Maruyama; L.C. Mun; M. Tatsuhara; M. Sawada; M. Ishimoto; S. Utsumi	Multiple vacuolar sorting determinants exist in soybean 11S globulin		Multiple vacuolar sorting determinants exist in soybean 11S globulin	Plant Cell, 18, 5, 1253-1273	, 18, 5, 1253-1273	Plant Cell, 18, 5, 1253-1273	2006	Refereed	English	Disclose to all
K. Nishizawa; N. Maruyama; S. Utsumi		K. Nishizawa; N. Maruyama; S. Utsumi	The C-terminal region of α′ subunit of soybean β-conglycinin contains two types of vacuolar sorting determinants		The C-terminal region of α′ subunit of soybean β-conglycinin contains two types of vacuolar sorting determinants	Plant Molecular Biology, 62, 1/2, 111-125	, 62, 1/2, 111-125	Plant Molecular Biology, 62, 1/2, 111-125	2006	Refereed	English	Disclose to all
K. Prak; K. Nakatani; T. Katsube-Tanaka; M. Adachi; N. Maruyama; S. Utsumi		K. Prak; K. Nakatani; T. Katsube-Tanaka; M. Adachi; N. Maruyama; S. Utsumi	Structure-function relationships of soybean proglycinins at subunit levels		Structure-function relationships of soybean proglycinins at subunit levels	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 9, 3650-3657	, 53, 9, 3650-3657	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 9, 3650-3657	2005	Refereed	English	Disclose to all
T. Fukuda; N. Maruyama; A. Kanazawa; J. Abe; Y. Shimamoto; M. Hiemori; H. Tsuji; T. Tanisaka; S. Utsumi		T. Fukuda; N. Maruyama; A. Kanazawa; J. Abe; Y. Shimamoto; M. Hiemori; H. Tsuji; T. Tanisaka; S. Utsumi	Molecular analysis and physicochemical properties of electrophoretic variants of wild soybean Glycine soja storage proteins		Molecular analysis and physicochemical properties of electrophoretic variants of wild soybean Glycine soja storage proteins	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 9, 3658-3665	, 53, 9, 3658-3665	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 9, 3658-3665	2005	Refereed	English	Disclose to all
M.R.G. Tandang; N. Atsuta; N. Maruyama; M. Adachi; S. Utsumi		M.R.G. Tandang; N. Atsuta; N. Maruyama; M. Adachi; S. Utsumi	Evaluation of the solubility and emulsifying property of soybean proglycinin and rapeseed procruciferin in relation to structure modified by protein engineering		Evaluation of the solubility and emulsifying property of soybean proglycinin and rapeseed procruciferin in relation to structure modified by protein engineering	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 22, 8736-8744	, 53, 22, 8736-8744	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 22, 8736-8744	2005	Refereed	English	Disclose to all
T. Moriyama; M. Machidori; S. Ozasa; M. Maebuchi; R. Urade; K. Takahashi; T. Ogawa; N. Maruyama		T. Moriyama; M. Machidori; S. Ozasa; M. Maebuchi; R. Urade; K. Takahashi; T. Ogawa; N. Maruyama	A novel enzyme-linked immunosorbent assay for quantification of soybean β-conglycinin, a major soybean storage protein, in soybean and soybean food products		A novel enzyme-linked immunosorbent assay for quantification of soybean β-conglycinin, a major soybean storage protein, in soybean and soybean food products	Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 51, 1, 34-39	, 51, 1, 34-39	Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 51, 1, 34-39	2005	Refereed	English	Disclose to all
Fukuda T., Maruyama, N., Kanazawa, A., Abe, J., Shimamoto, Y., Hiemori, M., Tsuji, H., Tanisaka, T., Utsumi, S.		Fukuda T., Maruyama, N., Kanazawa, A., Abe, J., Shimamoto, Y., Hiemori, M., Tsuji, H., Tanisaka, T., Utsumi, S.	Molecular analysis and physicochemical properties of electrophoretic variants of wild soybean Glycine soja storage proteins		Molecular analysis and physicochemical properties of electrophoretic variants of wild soybean Glycine soja storage proteins	J. Agric. Food Chem., 53, 9, 3658-3665	, 53, 9, 3658-3665	J. Agric. Food Chem., 53, 9, 3658-3665	2005	Refereed	English	Disclose to all
Tandang, M.R., Atsuta, N., Maruyama, N., Adachi, M., Utsumi, S.		Tandang, M.R., Atsuta, N., Maruyama, N., Adachi, M., Utsumi, S.	Evaluation of the solubility and emulsifying property of soybean proglycinin and rapeseed procruciferin in relation to structure modified by protein engineering		Evaluation of the solubility and emulsifying property of soybean proglycinin and rapeseed procruciferin in relation to structure modified by protein engineering	J. Agric. Food Chem., 53, 22, 8736-8744	, 53, 22, 8736-8744	J. Agric. Food Chem., 53, 22, 8736-8744	2005	Refereed	English	Disclose to all
N. Maruyama; K. Prak; S. Motoyama; S.-K. Choi; K. Yagasaki; M. Ishimoto; S. Utsumi		N. Maruyama; K. Prak; S. Motoyama; S.-K. Choi; K. Yagasaki; M. Ishimoto; S. Utsumi	Structure-physicochemical function relationships of soybean glycinin at subunit levels assessed by using mutant lines		Structure-physicochemical function relationships of soybean glycinin at subunit levels assessed by using mutant lines	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52, 26, 8197-8201	, 52, 26, 8197-8201	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52, 26, 8197-8201	2004/12/29	Refereed	English	Disclose to all
M. Hiemori; H. Ito; M. Kimoto; H. Yamashita; K. Nishizawa; N. Maruyama; S. Utsumi; H. Tsuji		M. Hiemori; H. Ito; M. Kimoto; H. Yamashita; K. Nishizawa; N. Maruyama; S. Utsumi; H. Tsuji	Identification of the 23-kDa peptide derived from the precursor of Gly m Bd 28K, a major soybean allergen, as a new allergen		Identification of the 23-kDa peptide derived from the precursor of Gly m Bd 28K, a major soybean allergen, as a new allergen	Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects, 1675, 1/3, 174-183	, 1675, 1/3, 174-183	Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects, 1675, 1/3, 174-183	2004/11/18	Refereed	English	Disclose to all
K. Nishizawa; N. Maruyama; R. Satoh; T. Higasa; S. Utsumi		K. Nishizawa; N. Maruyama; R. Satoh; T. Higasa; S. Utsumi	A vacuolar sorting determinant of soybean β-conglycinin β subunit resides in a C-terminal sequence		A vacuolar sorting determinant of soybean β-conglycinin β subunit resides in a C-terminal sequence	Plant Science, 167, 4, 937-947	, 167, 4, 937-947	Plant Science, 167, 4, 937-947	2004/10	Refereed	English	Disclose to all
T. Mori; N. Maruyama; K. Nishizawa; T. Higasa; K. Yagasaki; M. Ishimoto; S. Utsumi		T. Mori; N. Maruyama; K. Nishizawa; T. Higasa; K. Yagasaki; M. Ishimoto; S. Utsumi	The composition of newly synthesized proteins in the endoplasmic reticulum determines the transport pathways of soybean seed storage proteins		The composition of newly synthesized proteins in the endoplasmic reticulum determines the transport pathways of soybean seed storage proteins	Plant Journal, 40, 2, 238-249	, 40, 2, 238-249	Plant Journal, 40, 2, 238-249	2004/10	Refereed	English	Disclose to all
S.-K. Choi; M. Adachi; M. Yoshikawa; N. Maruyama; S. Utsumi		S.-K. Choi; M. Adachi; M. Yoshikawa; N. Maruyama; S. Utsumi	Soybean glycinin A1aB1b subunit has a molecular chaperone-like function to assist folding of the other subunit having low folding ability		Soybean glycinin A1aB1b subunit has a molecular chaperone-like function to assist folding of the other subunit having low folding ability	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 9, 1991-1994	, 68, 9, 1991-1994	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 9, 1991-1994	2004/09	Refereed	English	Disclose to all
B.M.S. Mohamad Ramlan; N. Maruyama; K. Takahashi; K. Yagasaki; T. Higasa; Y. Matsumura; S. Utsumi		B.M.S. Mohamad Ramlan; N. Maruyama; K. Takahashi; K. Yagasaki; T. Higasa; Y. Matsumura; S. Utsumi	Gelling properties of soybean β-conglycinin having different subunit compositions		Gelling properties of soybean β-conglycinin having different subunit compositions	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 5, 1091-1096	, 68, 5, 1091-1096	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 5, 1091-1096	2004/05	Refereed	English	Disclose to all
Y. Maruyama; N. Maruyama; B. Mikami; S. Utsumi		Y. Maruyama; N. Maruyama; B. Mikami; S. Utsumi	Structure of the core region of the soybean β-conglycinin α′ subunit		Structure of the core region of the soybean β-conglycinin α′ subunit	Acta Crystallographica Section D: Biological Crystallography, 60, 289-297	, 60, 289-297	Acta Crystallographica Section D: Biological Crystallography, 60, 289-297	2004/02	Refereed	English	Disclose to all
Y. Takenaka; N. Doyama; N. Maruyama; S. Utsumi; M. Yoshikawa		Y. Takenaka; N. Doyama; N. Maruyama; S. Utsumi; M. Yoshikawa	Introduction of DPR, an enterostatin fragment peptide, into soybean β-conglycinin α′ subunit by site-directed mutagenesis		Introduction of DPR, an enterostatin fragment peptide, into soybean β-conglycinin α′ subunit by site-directed mutagenesis	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 1, 253-256	, 68, 1, 253-256	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 1, 253-256	2004/01	Refereed	English	Disclose to all
K. Onishi; N. Matoba; Y. Yamada; N. Doyama; N. Maruyama; S. Utsumi; M. Yoshikawa		K. Onishi; N. Matoba; Y. Yamada; N. Doyama; N. Maruyama; S. Utsumi; M. Yoshikawa	Optimal designing of β-conglycinin to genetically incorporate RPLKPW, a potent anti-hypertensive peptide		Optimal designing of β-conglycinin to genetically incorporate RPLKPW, a potent anti-hypertensive peptide	Peptides, 25, 1, 37-43	, 25, 1, 37-43	Peptides, 25, 1, 37-43	2004/01	Refereed	English	Disclose to all
T. Moriyama; K. Kishimoto; K. Nagai; R. Urade; T. Ogawa; S. Utsumi; N. Maruyama; M. Maebuchi		T. Moriyama; K. Kishimoto; K. Nagai; R. Urade; T. Ogawa; S. Utsumi; N. Maruyama; M. Maebuchi	Soybean β-conglycinin diet suppresses serum triglyceride levels in normal and genetically obese mice by induction of β-oxidation, downregulation of fatty acid synthase, and inhibition of triglyceride absorption		Soybean β-conglycinin diet suppresses serum triglyceride levels in normal and genetically obese mice by induction of β-oxidation, downregulation of fatty acid synthase, and inhibition of triglyceride absorption	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 2, 352-359	, 68, 2, 352-359	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 68, 2, 352-359	2004	Refereed	English	Disclose to all
M.R.G. Tandang; M. Adachi; N. Inui; N. Maruyama; S. Utsumi		M.R.G. Tandang; M. Adachi; N. Inui; N. Maruyama; S. Utsumi	Effects of protein engineering of canola procruciferin on its physicochemical and functional properties		Effects of protein engineering of canola procruciferin on its physicochemical and functional properties	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52, 22, 6810-6817	, 52, 22, 6810-6817	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52, 22, 6810-6817	2004	Refereed	English	Disclose to all
Moriyama, T., Kishimoto, K., Nagai, K., Urade, R., Ogawa, T., Utsumi, S., Maruyama, N., Maebuchi, M.		Moriyama, T., Kishimoto, K., Nagai, K., Urade, R., Ogawa, T., Utsumi, S., Maruyama, N., Maebuchi, M.	Soybean b-conglycinin diet suppresses serum triglyceride levels in normal and genetically obese mice by induction of triglyceride absorption		Soybean b-conglycinin diet suppresses serum triglyceride levels in normal and genetically obese mice by induction of triglyceride absorption	Biosci. Biotechnol. Biochem., 68, 2, 352-359	, 68, 2, 352-359	Biosci. Biotechnol. Biochem., 68, 2, 352-359	2004	Refereed	English	Disclose to all
Tandang, M.R., Adachi, M., Inui, N., Maruyama, N., Utsumi, S.		Tandang, M.R., Adachi, M., Inui, N., Maruyama, N., Utsumi, S.	The effects of protein engineering of rapeseed procruciferin on its physicochemical and functional properties		The effects of protein engineering of rapeseed procruciferin on its physicochemical and functional properties	J. Agric. Food Chem., 52, 22, 6810-6817	, 52, 22, 6810-6817	J. Agric. Food Chem., 52, 22, 6810-6817	2004	Refereed	English	Disclose to all
N. Maruyama; T. Fukuda; S. Saka; N. Inui; J. Kotoh; M. Miyagawa; M. Hayashi; M. Sawada; T. Moriyama; S. Utsumi		N. Maruyama; T. Fukuda; S. Saka; N. Inui; J. Kotoh; M. Miyagawa; M. Hayashi; M. Sawada; T. Moriyama; S. Utsumi	Molecular and structural analysis of electrophoretic variants of soybean seed storage proteins		Molecular and structural analysis of electrophoretic variants of soybean seed storage proteins	Phytochemistry, 64, 3, 701-708	, 64, 3, 701-708	Phytochemistry, 64, 3, 701-708	2003/10	Refereed	English	Disclose to all
K. Nishizawa; N. Maruyama; R. Satoh; Y. Fuchikami; T. Higasa; S. Utsumi		K. Nishizawa; N. Maruyama; R. Satoh; Y. Fuchikami; T. Higasa; S. Utsumi	A C-terminal sequence of soybean β-conglycinin α′ subunit acts as a vacuolar sorting determinant in seed cells		A C-terminal sequence of soybean β-conglycinin α′ subunit acts as a vacuolar sorting determinant in seed cells	Plant Journal, 34, 5, 647-659	, 34, 5, 647-659	Plant Journal, 34, 5, 647-659	2003/06	Refereed	English	Disclose to all
Maruyama, N., Maruyama, Y., Tsuruki, T., Okuda, E., Yoshikawa, M., Utsumi, S.		Maruyama, N., Maruyama, Y., Tsuruki, T., Okuda, E., Yoshikawa, M., Utsumi, S.	Creation of soybean b-conglycinin b with strong phagocytosis-stimulating activity		Creation of soybean b-conglycinin b with strong phagocytosis-stimulating activity	Biochim. Biophys. Acta, 1648, 1/2, 99-104	, 1648, 1/2, 99-104	Biochim. Biophys. Acta, 1648, 1/2, 99-104	2003	Refereed	English	Disclose to all
N. Maruyama; M.R.M. Salleh; K. Takahashi; K. Yagasaki; H. Goto; N. Hontani; S. Nakagawa; S. Utsumi		N. Maruyama; M.R.M. Salleh; K. Takahashi; K. Yagasaki; H. Goto; N. Hontani; S. Nakagawa; S. Utsumi	The effect of the N-linked glycans on structural features and physicochemical functions of soybean β-conglycinin homotrimers		The effect of the N-linked glycans on structural features and physicochemical functions of soybean β-conglycinin homotrimers	JAOCS, Journal of the American Oil Chemists\\' Society, 79, 2, 139-144	, 79, 2, 139-144	JAOCS, Journal of the American Oil Chemists\\' Society, 79, 2, 139-144	2002	Refereed	English	Disclose to all
B.M.S. Mohamad Ramlan; N. Maruyama; M. Adachi; N. Hontani; S. Saka; N. Kato; Y. Ohkawa; S. Utsumi		B.M.S. Mohamad Ramlan; N. Maruyama; M. Adachi; N. Hontani; S. Saka; N. Kato; Y. Ohkawa; S. Utsumi	Comparison of protein chemical and physicochemical properties of rapeseed cruciferin with those of soybean glycinin		Comparison of protein chemical and physicochemical properties of rapeseed cruciferin with those of soybean glycinin	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, 25, 7380-7385	, 50, 25, 7380-7385	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, 25, 7380-7385	2002	Refereed	English	Disclose to all
S. Utsumi; N. Maruyama; R. Satoh; M. Adachi		S. Utsumi; N. Maruyama; R. Satoh; M. Adachi	Structure-function relationships of soybean proteins revealed by using recombinant systems		Structure-function relationships of soybean proteins revealed by using recombinant systems	Enzyme and Microbial Technology, 30, 3, 284-288	, 30, 3, 284-288	Enzyme and Microbial Technology, 30, 3, 284-288	2002	Refereed	English	Disclose to all
N. Maruyama; M.R.M. Salleh; K. Takahashi; K. Yagasaki; H. Goto; N. Hontani; S. Nakagawa; S. Utsumi		N. Maruyama; M.R.M. Salleh; K. Takahashi; K. Yagasaki; H. Goto; N. Hontani; S. Nakagawa; S. Utsumi	Structure-physicochemical function relationships of soybean β-conglycinin heterotrimers		Structure-physicochemical function relationships of soybean β-conglycinin heterotrimers	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, 15, 4323-4326	, 50, 15, 4323-4326	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, 15, 4323-4326	2002	Refereed	English	Disclose to all
N. Maruyama; M. Adachi; K. Takahashi; K. Yagasaki; M. Kohno; Y. Takenaka; E. Okuda; S. Nakagawa; B. Mikami; S. Utsumi		N. Maruyama; M. Adachi; K. Takahashi; K. Yagasaki; M. Kohno; Y. Takenaka; E. Okuda; S. Nakagawa; B. Mikami; S. Utsumi	Crystal structures of recombinant and native soybean β-conglycinin β homotrimers		Crystal structures of recombinant and native soybean β-conglycinin β homotrimers	European Journal of Biochemistry, 268, 12, 3595-3604	, 268, 12, 3595-3604	European Journal of Biochemistry, 268, 12, 3595-3604	2001/06	Refereed	English	Disclose to all
N. Matoba; N. Doyama; Y. Yamada; N. Maruyama; S. Utsumi; M. Yoshikawa		N. Matoba; N. Doyama; Y. Yamada; N. Maruyama; S. Utsumi; M. Yoshikawa	Design and production of genetically modified soybean protein with anti-hypertensive activity by incorporating potent analogue of ovokinin(2-7)		Design and production of genetically modified soybean protein with anti-hypertensive activity by incorporating potent analogue of ovokinin(2-7)	FEBS Letters, 497, 1, 50-54	, 497, 1, 50-54	FEBS Letters, 497, 1, 50-54	2001/05/18	Refereed	English	Disclose to all
N. Maruyama; R. Sato; Y. Wada; Y. Matsumura; H. Goto; E. Okuda; S. Nakagawa; S. Utsumi		N. Maruyama; R. Sato; Y. Wada; Y. Matsumura; H. Goto; E. Okuda; S. Nakagawa; S. Utsumi	Structure-physicochemical function relationships of soybean β- conglycinin constituent subunits		Structure-physicochemical function relationships of soybean β- conglycinin constituent subunits	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 47, 12, 5278-5284	, 47, 12, 5278-5284	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 47, 12, 5278-5284	1999/12	Refereed	English	Disclose to all
T. Katsube; N. Kurisaka; M. Ogawa; N. Maruyama; R. Ohtsuka; S. Utsumi; F. Takaiwa		T. Katsube; N. Kurisaka; M. Ogawa; N. Maruyama; R. Ohtsuka; S. Utsumi; F. Takaiwa	Accumulation of soybean glycinin and its assembly with the glutelins in rice		Accumulation of soybean glycinin and its assembly with the glutelins in rice	Plant Physiology, 120, 4, 1063-1073	, 120, 4, 1063-1073	Plant Physiology, 120, 4, 1063-1073	1999/08	Refereed	English	Disclose to all
N. Maruyama; F. Sugiura; T. Kishimoto; K. Ichise; Y. Takeuchi; T. Sawada; A. Tsuda; S. Utsumi		N. Maruyama; F. Sugiura; T. Kishimoto; K. Ichise; Y. Takeuchi; T. Sawada; A. Tsuda; S. Utsumi	Decreased IgE-binding with wheat gluten by deamidation		Decreased IgE-binding with wheat gluten by deamidation	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 63, 3, 567-569	, 63, 3, 567-569	Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 63, 3, 567-569	1999/03	Refereed	English	Disclose to all
N. Maruyama; T. Katsube; Y. Wada; M.H. Oh; A.P. Barba De La Rosa; E. Okuda; S. Nakagawa; S. Utsumi		N. Maruyama; T. Katsube; Y. Wada; M.H. Oh; A.P. Barba De La Rosa; E. Okuda; S. Nakagawa; S. Utsumi	The roles of the N-linked glycans and extension regions of soybean β- conglycinin in folding, assembly and structural features		The roles of the N-linked glycans and extension regions of soybean β- conglycinin in folding, assembly and structural features	European Journal of Biochemistry, 258, 2, 854-862	, 258, 2, 854-862	European Journal of Biochemistry, 258, 2, 854-862	1998/12/01	Refereed	English	Disclose to all
N. Maruyama; K. Ichise; T. Katsube; T. Kishimoto; S.-I. Kawase; Y. Matsumura; Y. Takeuchi; T. Sawada; S. Utsumi		N. Maruyama; K. Ichise; T. Katsube; T. Kishimoto; S.-I. Kawase; Y. Matsumura; Y. Takeuchi; T. Sawada; S. Utsumi	Identification of major wheat allergens by means of the Escherichia coli expression system		Identification of major wheat allergens by means of the Escherichia coli expression system	European Journal of Biochemistry, 255, 3, 739-745	, 255, 3, 739-745	European Journal of Biochemistry, 255, 3, 739-745	1998/08/01	Refereed	English	Disclose to all
T. Katsube; I.J. Kang; Y. Takenaka; M. Adachi; N. Maruyama; T. Morisaki; S. Utsumi		T. Katsube; I.J. Kang; Y. Takenaka; M. Adachi; N. Maruyama; T. Morisaki; S. Utsumi	N-Glycosylation does not affect assembly and targeting of proglycinin in yeast		N-Glycosylation does not affect assembly and targeting of proglycinin in yeast	Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects, 1379, 1, 107-117	, 1379, 1, 107-117	Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects, 1379, 1, 107-117	1998/01/08	Refereed	English	Disclose to all
N. Seki; C. Nakahara; H. Takeda; N. Maruyama; H. Nozawa		N. Seki; C. Nakahara; H. Takeda; N. Maruyama; H. Nozawa	Dimerization Site of Carp Myosin Heavy Chains by the Endogenous Transglutaminase		Dimerization Site of Carp Myosin Heavy Chains by the Endogenous Transglutaminase	Fisheries Science, 64, 2, 314-319	, 64, 2, 314-319	Fisheries Science, 64, 2, 314-319	1998	Refereed	English	Disclose to all
Utsumi, S., Gidamis, A.B., Takenaka, Y., Maruyama, N., Adachi, M., Mikami B.		Utsumi, S., Gidamis, A.B., Takenaka, Y., Maruyama, N., Adachi, M., Mikami B.	Crystallization and X-ray analysis of normal and modified recombinant soybean proglycinins; Three-dimentional structure of normal proglycinin at 6� resolution.		Crystallization and X-ray analysis of normal and modified recombinant soybean proglycinins; Three-dimentional structure of normal proglycinin at 6� resolution.	Macromolecular Interactions in Food Technology		Macromolecular Interactions in Food Technology	1996	Refereed	English	Disclose to all
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Misc

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松岡祐樹, 柳原康希, 前田紘夢, 奥田英子, 山田哲也, 裏出令子, 丸山伸之	松岡祐樹, 柳原康希, 前田紘夢, 奥田英子, 山田哲也, 裏出令子, 丸山伸之	松岡祐樹, 柳原康希, 前田紘夢, 奥田英子, 山田哲也, 裏出令子, 丸山伸之	大豆種子を用いた小麦種子貯蔵タンパク質の蓄積挙動の解析	大豆種子を用いた小麦種子貯蔵タンパク質の蓄積挙動の解析	大豆種子を用いた小麦種子貯蔵タンパク質の蓄積挙動の解析	日本農芸化学会	日本農芸化学会		2018/03	Japanese	Disclose to all
松岡祐樹, 奥田英子, 山田哲也, 裏出令子, 丸山伸之	松岡祐樹, 奥田英子, 山田哲也, 裏出令子, 丸山伸之		大豆形質転換体を用いて作成した組換え型小麦γ-グリアジンの解析	大豆形質転換体を用いて作成した組換え型小麦γ-グリアジンの解析		日本農芸化学会	日本農芸化学会		2017/03	Japanese	Disclose to all
中山元子, 吉原重美, 福田啓伸, 宮本学, 安藤祐輔, 加藤正也, 有阪治, 丸山伸之, Lidholm J.	中山元子, 吉原重美, 福田啓伸, 宮本学, 安藤祐輔, 加藤正也, 有阪治, 丸山伸之, Lidholm J.		モモによる食物依存性運動誘発性アナフィラキシー患児のアレルゲンコンポーネント	モモによる食物依存性運動誘発性アナフィラキシー患児のアレルゲンコンポーネント		日本小児アレルギー学会	日本小児アレルギー学会		2016/10	Japanese	Disclose to all
福田啓伸, 吉原重美, 中山元子, 加藤正也, 安藤祐輔, 宮本学, 有阪治, 丸山伸之	福田啓伸, 吉原重美, 中山元子, 加藤正也, 安藤祐輔, 宮本学, 有阪治, 丸山伸之		小麦運動誘発性アナフィラキシーの感作アレルゲンコンポーネント	小麦運動誘発性アナフィラキシーの感作アレルゲンコンポーネント		日本小児アレルギー学会	日本小児アレルギー学会		2016/10	Japanese	Disclose to all
田中俊裕, 裏出令子, 丸山伸之	田中俊裕, 裏出令子, 丸山伸之		コメプロラミンの溶解性に寄与する構造要因の解析	コメプロラミンの溶解性に寄与する構造要因の解析		日本農芸化学会	日本農芸化学会		2015/03	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO	丸山伸之, 奥田英子, 寺川輝彦, 石本政男	MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO	ダイズ11Sグロブリンの種子貯蔵液胞への輸送解析	ダイズ11Sグロブリンの種子貯蔵液胞への輸送解析	ダイズ11Sグロブリンの種子貯蔵液胞への輸送解析	日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), 2014, 2C05P08 (WEB ONLY)	日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), 2014, 2C05P08 (WEB ONLY)	日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), 2014, 2C05P08 (WEB ONLY)	2014/03	Japanese	Disclose to all
Tanabe D, Hirata T, Yasue K, Maruyama N, Abe J, Yamada T	田辺大悟, 平田聡之, 安江一穂, 丸山伸之, 阿部純, 山田哲也	Tanabe D, Hirata T, Yasue K, Maruyama N, Abe J, Yamada T	Relationship between nitrogen content and seed components in soybean genetic resources	ダイズ遺伝資源における窒素含量と種子成分との関連性(平成25年度年次講演会一般講演)	Relationship between nitrogen content and seed components in soybean genetic resources	日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報, 54, 65-66	日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報, 54, 65-66	日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報, 54, 65-66	2013/12	Japanese	Disclose to all
TERAKAWA TERUHIKO, HASEGAWA HISAKAZU, KAWARABAYASHI TAKESHI, SHIMADA YASUSHI, MARUYAMA NOBUYUKI, ISHIMOTO MASAO, SHOJI MIKIO	寺川輝彦, 長谷川久和, 瓦林毅, 島田康, 丸山伸之, 石本政男, 東海林幹夫	TERAKAWA TERUHIKO, HASEGAWA HISAKAZU, KAWARABAYASHI TAKESHI, SHIMADA YASUSHI, MARUYAMA NOBUYUKI, ISHIMOTO MASAO, SHOJI MIKIO	アルツハイマー病エピトープ融合タンパク質のダイズへの高蓄積化と予防効果	アルツハイマー病エピトープ融合タンパク質のダイズへの高蓄積化と予防効果	アルツハイマー病エピトープ融合タンパク質のダイズへの高蓄積化と予防効果	日本植物細胞分子生物学会大会・シンポジウム講演要旨集, 31st, 149	日本植物細胞分子生物学会大会・シンポジウム講演要旨集, 31st, 149	日本植物細胞分子生物学会大会・シンポジウム講演要旨集, 31st, 149	2013/08	Japanese	Disclose to all
MORI YOSHIHIRO, YASUE KAZUHO, MARUYAMA NOBUYUKI, ABE JUN, YAMADA TETSUYA	森芳広, 安江一穂, 丸山伸之, 阿部純, 山田哲也	MORI YOSHIHIRO, YASUE KAZUHO, MARUYAMA NOBUYUKI, ABE JUN, YAMADA TETSUYA	人工マイクロRNAを介したダイズ貯蔵タンパク質の質的改変	人工マイクロRNAを介したダイズ貯蔵タンパク質の質的改変	人工マイクロRNAを介したダイズ貯蔵タンパク質の質的改変	育種学研究, 15, 58	育種学研究, 15, 58	育種学研究, 15, 58	2013/03	Japanese	Disclose to all
MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU	森本正大, 友廣岳則, 丸山伸之, 畑中保丸	MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU	高速同定用多機能型光アフィニティープローブによるラベル部位の比較	高速同定用多機能型光アフィニティープローブによるラベル部位の比較	高速同定用多機能型光アフィニティープローブによるラベル部位の比較	日本薬学会年会要旨集(CD-ROM), 133rd, ROMBUNNO.28AMA-070	日本薬学会年会要旨集(CD-ROM), 133rd, ROMBUNNO.28AMA-070	日本薬学会年会要旨集(CD-ROM), 133rd, ROMBUNNO.28AMA-070	2013	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, YOKOYAMA KAZUNORI, FUJIWARA KEIGO, SAWADA MACHIKO, HASEGAWA HISAKAZU, UTSUMI SHIGERU, ISHIMOTO MASAO, TERAKAWA TERUHIKO	丸山伸之, 横山和典, 藤原圭吾, 澤田真千子, 長谷川久和, 内海成, 石本政男, 寺川輝彦	MARUYAMA NOBUYUKI, YOKOYAMA KAZUNORI, FUJIWARA KEIGO, SAWADA MACHIKO, HASEGAWA HISAKAZU, UTSUMI SHIGERU, ISHIMOTO MASAO, TERAKAWA TERUHIKO	ダイズ種子における種子貯蔵タンパク質をキャリアーとする生理活性ペプチドの蓄積挙動	ダイズ種子における種子貯蔵タンパク質をキャリアーとする生理活性ペプチドの蓄積挙動	ダイズ種子における種子貯蔵タンパク質をキャリアーとする生理活性ペプチドの蓄積挙動	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 476th, 39	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 476th, 39	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 476th, 39	2012/09	Japanese	Disclose to all
HIRAMATSU HIROMI, TSUBOUCHI AYANE, CABANOS C., KUWATA CHIKARA, HIRANO TOMOYA, ABE TOMOKO, OKUMOTO YUTAKA, URADE REIKO, MARUYAMA NOBUYUKI	平松紘実, 坪内文音, CABANOS C., 桑田主税, 平野智也, 阿部知子, 奥本裕, 裏出令子, 丸山伸之	HIRAMATSU HIROMI, TSUBOUCHI AYANE, CABANOS C., KUWATA CHIKARA, HIRANO TOMOYA, ABE TOMOKO, OKUMOTO YUTAKA, URADE REIKO, MARUYAMA NOBUYUKI	落花生種子貯蔵タンパク質Ara h3の分子構造と特性の解析	落花生種子貯蔵タンパク質Ara h3の分子構造と特性の解析	落花生種子貯蔵タンパク質Ara h3の分子構造と特性の解析	育種学研究, 14, 240	育種学研究, 14, 240	育種学研究, 14, 240	2012/09	Japanese	Disclose to all
TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, HASEGAWA HISAKAZU, TAKAHASHI MASAKAZU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, MASUMURA TAKEHIRO, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO	高木恭子, 西澤けいと, 長谷川久和, 高橋将一, 丸山伸之, 内海成, 増村威宏, 寺川輝彦, 石本政男	TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, HASEGAWA HISAKAZU, TAKAHASHI MASAKAZU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, MASUMURA TAKEHIRO, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO	ダイズにおける種子タンパク質の欠失と外来タンパク質の生産性	ダイズにおける種子タンパク質の欠失と外来タンパク質の生産性	ダイズにおける種子タンパク質の欠失と外来タンパク質の生産性	育種学研究, 14, 84	育種学研究, 14, 84	育種学研究, 14, 84	2012/09	Japanese	Disclose to all
HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, MARUYAMA NOBUYUKI, ISHIMOTO MASAO, TERAKAWA TERUHIKO	長谷川久和, 高木恭子, 丸山伸之, 石本政男, 寺川輝彦	HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, MARUYAMA NOBUYUKI, ISHIMOTO MASAO, TERAKAWA TERUHIKO	組換えダイズ種子に蓄積するアルツハイマー病エピトープ融合貯蔵タンパク質の蓄積機構解析	組換えダイズ種子に蓄積するアルツハイマー病エピトープ融合貯蔵タンパク質の蓄積機構解析	組換えダイズ種子に蓄積するアルツハイマー病エピトープ融合貯蔵タンパク質の蓄積機構解析	育種学研究, 14, 221	育種学研究, 14, 221	育種学研究, 14, 221	2012/03	Japanese	Disclose to all
MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU	森本正大, 友廣岳則, 丸山伸之, 畑中保丸	MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU	新規ペプチド性光プローブを用いたタンパク質VSRの結合解析	新規ペプチド性光プローブを用いたタンパク質VSRの結合解析	新規ペプチド性光プローブを用いたタンパク質VSRの結合解析	日本薬学会年会要旨集, 132nd, 2, 169	日本薬学会年会要旨集, 132nd, 2, 169	日本薬学会年会要旨集, 132nd, 2, 169	2012/03	Japanese	Disclose to all
CABANOS CERRONE, KATAYAMA HIROKI, URABE HIROYUKI, KUWATA CHIKARA, MUROTA YURI, ABE TOMOKO, OKUMOTO YUTAKA, MARUYAMA NOBUYUKI	CABANOS Cerrone, 片山弘基, 占部裕幸, 桑田主税, 室田有里, 阿部知子, 奥本裕, 丸山伸之	CABANOS CERRONE, KATAYAMA HIROKI, URABE HIROYUKI, KUWATA CHIKARA, MUROTA YURI, ABE TOMOKO, OKUMOTO YUTAKA, MARUYAMA NOBUYUKI	重イオンビーム照射による落花生アレルゲン欠失変異系統の探索	重イオンビーム照射による落花生アレルゲン欠失変異系統の探索	重イオンビーム照射による落花生アレルゲン欠失変異系統の探索	理研シンポジウム「重イオンビーム変異体利用の新展開」および理研RIBF品種改良ユーザー会報告書2011, 64-65	理研シンポジウム「重イオンビーム変異体利用の新展開」および理研RIBF品種改良ユーザー会報告書2011, 64-65	理研シンポジウム「重イオンビーム変異体利用の新展開」および理研RIBF品種改良ユーザー会報告書2011, 64-65	2012	Japanese	Disclose to all
KURODA MASAHARU, SAITO YUHI, SHIGEMITSU TAKANARI, MASUMURA TAKEHIRO, NAGAOKA SATOSHI, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI	黒田昌治;斉藤雄飛;重光隆成;増村威宏;長岡利;高岩文雄;内海成;丸山伸之	KURODA MASAHARU, SAITO YUHI, SHIGEMITSU TAKANARI, MASUMURA TAKEHIRO, NAGAOKA SATOSHI, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI	イネ種子胚乳で大量集積したダイズタンパク質の構造解析	イネ種子胚乳で大量集積したダイズタンパク質の構造解析	イネ種子胚乳で大量集積したダイズタンパク質の構造解析	日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web), 35th, WEB ONLY 4P-0246	日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web), 35th, WEB ONLY 4P-0246	日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web), 35th, WEB ONLY 4P-0246	2012	Japanese	Disclose to all
FUJIWARA KEIGO, KOBAYASHI YASUNORI, MARUYAMA NOBUYUKI	藤原圭吾, 小林泰則, 丸山伸之	FUJIWARA KEIGO, KOBAYASHI YASUNORI, MARUYAMA NOBUYUKI	湯浴処理による塩基性7Sグロブリンのダイズ種子外への分泌における品種間差異	湯浴処理による塩基性7Sグロブリンのダイズ種子外への分泌における品種間差異	湯浴処理による塩基性7Sグロブリンのダイズ種子外への分泌における品種間差異	育種学研究, 13, 217	育種学研究, 13, 217	育種学研究, 13, 217	2011/09	Japanese	Disclose to all
HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO	長谷川久和, 高木恭子, 西澤けいと, 石本政男, 丸山伸之, 内海成, 寺川輝彦	HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO	種子貯蔵タンパク質欠失変異ダイズを用いたアルツハイマー病エピトープ形質転換体の解析	種子貯蔵タンパク質欠失変異ダイズを用いたアルツハイマー病エピトープ形質転換体の解析	種子貯蔵タンパク質欠失変異ダイズを用いたアルツハイマー病エピトープ形質転換体の解析	育種学研究, 13, 103	育種学研究, 13, 103	育種学研究, 13, 103	2011/03	Japanese	Disclose to all
MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU	森本正大, 友廣岳則, 丸山伸之, 畑中保丸	MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU	ペプチド性新規光クロスリンカーによるタンパク質VSRへの蛍光基のトランスファー解析	ペプチド性新規光クロスリンカーによるタンパク質VSRへの蛍光基のトランスファー解析	ペプチド性新規光クロスリンカーによるタンパク質VSRへの蛍光基のトランスファー解析	日本薬学会年会要旨集, 131st, 2, 76	日本薬学会年会要旨集, 131st, 2, 76	日本薬学会年会要旨集, 131st, 2, 76	2011/03	Japanese	Disclose to all
KATO NAOKI, AMARI YOSHIKI, EKYO ATSUSHI, SAWADA MACHIKO, OKUDA EIKO, MASUDA TARO, NAGAOKA SATOSHI, KURODA MASAHARU, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI	加藤直樹, 甘利芳樹, 恵京敦史, 澤田真千子, 奥田英子, 増田太郎, 長岡利, 黒田昌治, 高岩文雄, 内海成, 丸山伸之	KATO NAOKI, AMARI YOSHIKI, EKYO ATSUSHI, SAWADA MACHIKO, OKUDA EIKO, MASUDA TARO, NAGAOKA SATOSHI, KURODA MASAHARU, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI	ダイズβ‐コングリシニン高集積米の開発	ダイズβ‐コングリシニン高集積米の開発	ダイズβ‐コングリシニン高集積米の開発	育種学研究, 12, 155	育種学研究, 12, 155	育種学研究, 12, 155	2010/09	Japanese	Disclose to all
HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO	長谷川久和, 高木恭子, 西澤けいと, 石本政男, 丸山伸之, 内海成, 寺川輝彦	HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO	種子貯蔵タンパク質欠失ダイズによるアルツハイマー病エピトープ高生産技術の開発	種子貯蔵タンパク質欠失ダイズによるアルツハイマー病エピトープ高生産技術の開発	種子貯蔵タンパク質欠失ダイズによるアルツハイマー病エピトープ高生産技術の開発	日本植物細胞分子生物学会大会・シンポジウム講演要旨集, 28th, 114	日本植物細胞分子生物学会大会・シンポジウム講演要旨集, 28th, 114	日本植物細胞分子生物学会大会・シンポジウム講演要旨集, 28th, 114	2010/09	Japanese	Disclose to all
NAGAOKA SATOSHI, MIYAI DAISUKE, TAKAIWA FUMIO, KURODA MASAHARU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	長岡利, 見屋井大輔, 高岩文雄, 黒田昌治, 丸山伸之, 内海成	NAGAOKA SATOSHI, MIYAI DAISUKE, TAKAIWA FUMIO, KURODA MASAHARU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	大豆β‐コングリシニンα’サブユニットはコレステロール代謝改善作用を発揮する	大豆β‐コングリシニンα’サブユニットはコレステロール代謝改善作用を発揮する	大豆β‐コングリシニンα’サブユニットはコレステロール代謝改善作用を発揮する	日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 64th, 197	日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 64th, 197	日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 64th, 197	2010/05	Japanese	Disclose to all
KATO NAOKI, AMARI YOSHIKI, EKYO ATSUSHI, SAWADA MACHIKO, OKUDA EIKO, MASUDA TARO, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI	加藤直樹, 甘利芳樹, 恵京敦史, 澤田真千子, 奥田英子, 増田太郎, 高岩文雄, 内海成, 丸山伸之	KATO NAOKI, AMARI YOSHIKI, EKYO ATSUSHI, SAWADA MACHIKO, OKUDA EIKO, MASUDA TARO, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI	ダイズβ‐コングリシニン高集積米の開発	ダイズβ‐コングリシニン高集積米の開発	ダイズβ‐コングリシニン高集積米の開発	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 240	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 240	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 240	2010/03/05	Japanese	Disclose to all
HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO	長谷川久和, 高木恭子, 西澤けいと, 石本政男, 丸山伸之, 内海成, 寺川輝彦	HASEGAWA HISAKAZU, TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO	種子貯蔵タンパク質欠失変異ダイズを用いたアルツハイマー病エピトープ形質転換体の作出および解析	種子貯蔵タンパク質欠失変異ダイズを用いたアルツハイマー病エピトープ形質転換体の作出および解析	種子貯蔵タンパク質欠失変異ダイズを用いたアルツハイマー病エピトープ形質転換体の作出および解析	育種学研究, 12, 69	育種学研究, 12, 69	育種学研究, 12, 69	2010/03	Japanese	Disclose to all
TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, HIROSE AYA, HASEGAWA HISAKAZU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO	高木恭子, 西澤けいと, 廣瀬亜矢, 長谷川久和, 丸山伸之, 内海成, 寺川輝彦, 石本政男	TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, HIROSE AYA, HASEGAWA HISAKAZU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO	種子貯蔵タンパク質欠失ダイズを用いた外来タンパク質の高度蓄積	種子貯蔵タンパク質欠失ダイズを用いた外来タンパク質の高度蓄積	種子貯蔵タンパク質欠失ダイズを用いた外来タンパク質の高度蓄積	育種学研究, 12, 68	育種学研究, 12, 68	育種学研究, 12, 68	2010/03	Japanese	Disclose to all
FUJIWARA KEIGO, TOYODA KENJI, KOBAYASHI YASUNORI, SAWADA MACHIKO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI	藤原圭吾, 豊田健二, 小林泰則, 澤田真千子, 内海成, 丸山伸之	FUJIWARA KEIGO, TOYODA KENJI, KOBAYASHI YASUNORI, SAWADA MACHIKO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI	ダイズ種子の湯浴処理による塩基性7Sグロブリンの挙動の解析	ダイズ種子の湯浴処理による塩基性7Sグロブリンの挙動の解析	ダイズ種子の湯浴処理による塩基性7Sグロブリンの挙動の解析	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 110	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 110	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 110	2010/03	Japanese	Disclose to all
TANDANG-SILVAS MARY ROSE, KIMURA AIKO, FUKUDA TAKAKO, CABANOS CERRONE, FUKUDA CHISATO, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI	TANDANG‐SILVAS Mary Rose, 木村愛子, 福田貴子, CABANOS Cerrone, 福田知里, 寺川輝彦, 石本政男, 三上文三, 内海成, 丸山伸之	TANDANG-SILVAS MARY ROSE, KIMURA AIKO, FUKUDA TAKAKO, CABANOS CERRONE, FUKUDA CHISATO, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI	結晶構造比較による11Sグロブリンの保存性と多様性の解析	結晶構造比較による11Sグロブリンの保存性と多様性の解析	結晶構造比較による11Sグロブリンの保存性と多様性の解析	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 110	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 110	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2010, 110	2010/03	Japanese	Disclose to all
MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU	森本正大, 友廣岳則, 丸山伸之, 畑中保丸	MORIMOTO MASAHIRO, TOMOHIRO TAKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, HATANAKA YASUMARU	発蛍光性光アフィニティーラベルによるシグナルペプチドと膜タンパク質VSRの相互作用解析	発蛍光性光アフィニティーラベルによるシグナルペプチドと膜タンパク質VSRの相互作用解析	発蛍光性光アフィニティーラベルによるシグナルペプチドと膜タンパク質VSRの相互作用解析	日本薬学会北陸支部総会及び例会プログラム・講演要旨集, 122nd, 31	日本薬学会北陸支部総会及び例会プログラム・講演要旨集, 122nd, 31	日本薬学会北陸支部総会及び例会プログラム・講演要旨集, 122nd, 31	2010	Japanese	Disclose to all
TERAKAWA TERUHIKO, HASEGAWA HISAKAZU, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, KAWARABAYASHI TAKESHI, SHOJI MIKIO	寺川輝彦, 長谷川久和, 石本政男, 丸山伸之, 内海成, 瓦林毅, 東海林幹夫	TERAKAWA TERUHIKO, HASEGAWA HISAKAZU, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, KAWARABAYASHI TAKESHI, SHOJI MIKIO	アルツハイマー病エピトープペプチドを高生産する遺伝子組換えダイズの開発	アルツハイマー病エピトープペプチドを高生産する遺伝子組換えダイズの開発	アルツハイマー病エピトープペプチドを高生産する遺伝子組換えダイズの開発	バイオテクノロジーシンポジウム予稿集, 27th, 31-34	バイオテクノロジーシンポジウム予稿集, 27th, 31-34	バイオテクノロジーシンポジウム予稿集, 27th, 31-34	2009/11/05	Japanese	Disclose to all
HASEGAWA HISAKAZU, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO	長谷川久和, 西澤けいと, 石本政男, 丸山伸之, 内海成, 寺川輝彦	HASEGAWA HISAKAZU, NISHIZAWA KEITO, ISHIMOTO MASAO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO	各種種子タンパク質を利用したアルツハイマー病エピトープ形質転換ダイズの作出	各種種子タンパク質を利用したアルツハイマー病エピトープ形質転換ダイズの作出	各種種子タンパク質を利用したアルツハイマー病エピトープ形質転換ダイズの作出	育種学研究, 11, 232	育種学研究, 11, 232	育種学研究, 11, 232	2009/09	Japanese	Disclose to all
TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, HIROSE AYA, HASEGAWA HISAKAZU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO	高木恭子, 西澤けいと, 廣瀬亜矢, 長谷川久和, 丸山伸之, 内海成, 寺川輝彦, 石本政男	TAKAGI KYOKO, NISHIZAWA KEITO, HIROSE AYA, HASEGAWA HISAKAZU, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, TERAKAWA TERUHIKO, ISHIMOTO MASAO	外来種子タンパク質の高度蓄積がダイズ内在タンパク質へ及ぼす影響	外来種子タンパク質の高度蓄積がダイズ内在タンパク質へ及ぼす影響	外来種子タンパク質の高度蓄積がダイズ内在タンパク質へ及ぼす影響	育種学研究, 11, 231	育種学研究, 11, 231	育種学研究, 11, 231	2009/09	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, TACHIHARA MIYUKI, SAWADA MACHIKO, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 奥田瑛子, 立原三友紀, 澤田真千子, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, TACHIHARA MIYUKI, SAWADA MACHIKO, UTSUMI SHIGERU	種子細胞における凝集体形成によるゴルジ体への輸送阻害と小胞体由来の構造体の形成	種子細胞における凝集体形成によるゴルジ体への輸送阻害と小胞体由来の構造体の形成	種子細胞における凝集体形成によるゴルジ体への輸送阻害と小胞体由来の構造体の形成	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2009, 153	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2009, 153	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2009, 153	2009/03/05	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI	丸山伸之	MARUYAMA NOBUYUKI	種子タンパク質に関する食糧科学・細胞生物学的研究と食源性疾患を予防する作物への展開	種子タンパク質に関する食糧科学・細胞生物学的研究と食源性疾患を予防する作物への展開	種子タンパク質に関する食糧科学・細胞生物学的研究と食源性疾患を予防する作物への展開	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2009, JU31-JU33	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2009, JU31-JU33	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2009, JU31-JU33	2009/03	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	Analysis of Interactions between Vacuolar Sorting1 Determinants of Soybean Seed Storage Proteins and Receptors	大豆種子貯蔵たん白質の液胞選別輸送シグナルとレセプターとの相互作用の解析	Analysis of Interactions between Vacuolar Sorting1 Determinants of Soybean Seed Storage Proteins and Receptors	大豆たん白質研究, 11, 51-55	大豆たん白質研究, 11, 51-55	大豆たん白質研究, 11, 51-55	2008/10	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, YAZAKI CHIHARU, LEONG CHING MUN, OKUDA EIKO, TACHIHARA MIYUKI, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 矢崎千晴, LEONG Ching Mun, 奥田瑛子, 立原三友紀, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, YAZAKI CHIHARU, LEONG CHING MUN, OKUDA EIKO, TACHIHARA MIYUKI, UTSUMI SHIGERU	ダイズ種子貯蔵タンパク質の選別輸送シグナルに対するレセプター	ダイズ種子貯蔵タンパク質の選別輸送シグナルに対するレセプター	ダイズ種子貯蔵タンパク質の選別輸送シグナルに対するレセプター	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2008, 227	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2008, 227	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2008, 227	2008/03/05	Japanese	Disclose to all
OTAKE YUYA, KOJIMA CHOJIRO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	大竹優哉, 児嶋長次郎, 丸山伸之, 内海成	OTAKE YUYA, KOJIMA CHOJIRO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	ダイズのデハイドリンのタンパク質化学的特性の解析	ダイズのデハイドリンのタンパク質化学的特性の解析	ダイズのデハイドリンのタンパク質化学的特性の解析	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2008, 68	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2008, 68	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2008, 68	2008/03	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, LEONG CHING MUN, TACHIHARA MIYUKI, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, LEONG Ching Mun, 立原三友紀, 石本政男, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, LEONG CHING MUN, TACHIHARA MIYUKI, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI SHIGERU	ダイズグリシニンA1aB1bのタンパク質貯蔵液胞への選別輸送シグナル	ダイズグリシニンA1aB1bのタンパク質貯蔵液胞への選別輸送シグナル	ダイズグリシニンA1aB1bのタンパク質貯蔵液胞への選別輸送シグナル	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 219	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 219	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 219	2007/03/05	Japanese	Disclose to all
KIMURA AIKO, FUKUDA TAKAKO, KRISNA PRAK, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	木村愛子, 福田貴子, KRISNA Prak, 丸山伸之, 内海成	KIMURA AIKO, FUKUDA TAKAKO, KRISNA PRAK, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	インゲンマメ7Sグロブリンの優れた加工特性に対する糖鎖の関わり	インゲンマメ7Sグロブリンの優れた加工特性に対する糖鎖の関わり	インゲンマメ7Sグロブリンの優れた加工特性に対する糖鎖の関わり	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 285	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 285	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 285	2007/03/05	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, TACHIHARA MIYUKI, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI AKIRA	丸山伸之, 立原三友紀, 石本政男, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, TACHIHARA MIYUKI, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI AKIRA	ダイズグリシニンAlaBlbのタンパク質貯蔵液胞への選別輸送機構の解析	ダイズグリシニンAlaBlbのタンパク質貯蔵液胞への選別輸送機構の解析	ダイズグリシニンAlaBlbのタンパク質貯蔵液胞への選別輸送機構の解析	日本植物生理学会年会要旨集, 48th, 231	日本植物生理学会年会要旨集, 48th, 231	日本植物生理学会年会要旨集, 48th, 231	2007/03	Japanese	Disclose to all
FUKUDA TAKAKO, ITO TAKAFUMI, MARUYAMA YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU	福田貴子, 伊藤貴文, 丸山如江, 丸山伸之, 三上文三, 内海成	FUKUDA TAKAKO, ITO TAKAFUMI, MARUYAMA YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU	種子貯蔵タンパク質の構造・特性相関	種子貯蔵タンパク質の構造・特性相関	種子貯蔵タンパク質の構造・特性相関	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 284	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 284	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2007, 284	2007/03	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI	丸山伸之	MARUYAMA NOBUYUKI	大豆種子にタンパク質が貯まる仕組みについて	大豆種子にタンパク質が貯まる仕組みについて	大豆種子にタンパク質が貯まる仕組みについて	京大農場報告, 16, 69-75	京大農場報告, 16, 69-75	京大農場報告, 16, 69-75	2007/03	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	Structural Features of Vacuolar Sorting Determinants of Soybean Glycinin	大豆グリシニンの液胞選別輸送シグナルの構造	Structural Features of Vacuolar Sorting Determinants of Soybean Glycinin	大豆たん白質研究, 9, 24-29	大豆たん白質研究, 9, 24-29	大豆たん白質研究, 9, 24-29	2006/10	Japanese	Disclose to all
FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, ITO TAKAFUMI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU	福田貴子, 丸山伸之, 伊藤貴文, 三上文三, 内海成	FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, ITO TAKAFUMI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU	アズキ7Sグロブリンの特性と構造	アズキ7Sグロブリンの特性と構造	アズキ7Sグロブリンの特性と構造	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57	2006/03/05	Japanese	Disclose to all
UTSUMI SHIGERU, PRAK KRISNA, FUKUDA TAKAKO, KIMURA AIKO, SUGAWARA TOSHIE, ITO TAKAFUMI, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO	内海成, PRAK Krisna, 福田貴子, 木村愛子, 菅原聡恵, 伊藤貴文, 丸山伸之, 三上文三	UTSUMI SHIGERU, PRAK KRISNA, FUKUDA TAKAKO, KIMURA AIKO, SUGAWARA TOSHIE, ITO TAKAFUMI, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO	大豆たん白質の構造と加工特性	大豆たん白質の構造と加工特性	大豆たん白質の構造と加工特性	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, SHI141	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, SHI141	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, SHI141	2006/03/05	Japanese	Disclose to all
SUGAWARA SATOE, FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	菅原聡恵, 福田貴子, 丸山伸之, 内海成	SUGAWARA SATOE, FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	バンバラマメ種子貯蔵タンパク質の特性解析―2	バンバラマメ種子貯蔵タンパク質の特性解析―2	バンバラマメ種子貯蔵タンパク質の特性解析―2	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57	2006/03/05	Japanese	Disclose to all
YAMAUCHI YUKA, PRAK KRISNA, MARUYAMA YOSHIE, YOSHIKAWA MASAAKI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	山内裕香, PRAK Krisna, 丸山如江, 吉川正明, 丸山伸之, 内海成	YAMAUCHI YUKA, PRAK KRISNA, MARUYAMA YOSHIE, YOSHIKAWA MASAAKI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	ダイズプログリシニンへの血圧降下活性ペプチドの高度導入	ダイズプログリシニンへの血圧降下活性ペプチドの高度導入	ダイズプログリシニンへの血圧降下活性ペプチドの高度導入	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57	2006/03/05	Japanese	Disclose to all
KIMURA AIKO, FUKUDA TAKAKO, PRAK KRISNA, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	木村愛子, 福田貴子, PRAK Krisna, 丸山伸之, 内海成	KIMURA AIKO, FUKUDA TAKAKO, PRAK KRISNA, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	インゲンマメ7Sグロブリンの優れた特性を決定する要因	インゲンマメ7Sグロブリンの優れた特性を決定する要因	インゲンマメ7Sグロブリンの優れた特性を決定する要因	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2006, 57	2006/03/05	Japanese	Disclose to all
SARUTA YOHEI, MORI TAKESHI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	猿田洋平, 森剛志, 丸山伸之, 内海成	SARUTA YOHEI, MORI TAKESHI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	種子貯蔵タンパク質のタバコ培養細胞BY‐2における輸送挙動の解析	種子貯蔵タンパク質のタバコ培養細胞BY‐2における輸送挙動の解析	種子貯蔵タンパク質のタバコ培養細胞BY‐2における輸送挙動の解析	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 443rd, 11	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 443rd, 11	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 443rd, 11	2006	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, OITA AZUSA, NISHIZAWA KEITO, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 種田あずさ, 西沢けいと, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, OITA AZUSA, NISHIZAWA KEITO, UTSUMI SHIGERU	Structural Features of Vacuolar Sorting Determinants of Soybean .BETA.-conglycinin	大豆β‐コングリシニンの液胞選別輸送シグナル構造	Structural Features of Vacuolar Sorting Determinants of Soybean .BETA.-conglycinin	大豆たん白質研究, 8, 19-23	大豆たん白質研究, 8, 19-23	大豆たん白質研究, 8, 19-23	2005/10	Japanese	Disclose to all
TANEDA AZUSA, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	種田あずさ, 西沢けいと, 丸山伸之, 内海成	TANEDA AZUSA, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	ダイズβ‐コングリシニンのC末端型液胞選別輸送シグナルの特性	ダイズβ‐コングリシニンのC末端型液胞選別輸送シグナルの特性	ダイズβ‐コングリシニンのC末端型液胞選別輸送シグナルの特性	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 309	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 309	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 309	2005/03/05	Japanese	Disclose to all
FUKUDA TAKAKO, FUJIOKA MIKI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	福田貴子, 藤岡美樹, 丸山伸之, 内海成	FUKUDA TAKAKO, FUJIOKA MIKI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	アズキ貯蔵タンパク質の特性解析	アズキ貯蔵タンパク質の特性解析	アズキ貯蔵タンパク質の特性解析	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 264	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 264	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 264	2005/03/05	Japanese	Disclose to all
MOTOYAMA TAKAYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, YOSHIKAWA MASAAKI, UTSUMI SHIGERU	本山貴康, 丸山伸之, 吉川正明, 内海成	MOTOYAMA TAKAYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, YOSHIKAWA MASAAKI, UTSUMI SHIGERU	免疫賦活活性を強化したダイズタンパク質のイネ種子への導入	免疫賦活活性を強化したダイズタンパク質のイネ種子への導入	免疫賦活活性を強化したダイズタンパク質のイネ種子への導入	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 126	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 126	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 126	2005/03/05	Japanese	Disclose to all
SUGAWARA AKIE, FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	菅原聡恵, 福田貴子, 丸山伸之, 内海成	SUGAWARA AKIE, FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	バンバラマメ種子貯蔵タンパク質の特性解析	バンバラマメ種子貯蔵タンパク質の特性解析	バンバラマメ種子貯蔵タンパク質の特性解析	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 264	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 264	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 264	2005/03/05	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	トランジェントアッセイによるタンパク質貯蔵液胞輸送機構の解析システムの構築:wortmanninによる阻害効果	トランジェントアッセイによるタンパク質貯蔵液胞輸送機構の解析システムの構築:wortmanninによる阻害効果	トランジェントアッセイによるタンパク質貯蔵液胞輸送機構の解析システムの構築:wortmanninによる阻害効果	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 310	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 310	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2005, 310	2005/03/05	Japanese	Disclose to all
NAKATANI KAZUYO, PRAK KRISNA, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	中谷和代, PRAK Krisna, 丸山伸之, 内海成	NAKATANI KAZUYO, PRAK KRISNA, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	ダイズプログリシニンの加工特性のタンパク質工学的改良	ダイズプログリシニンの加工特性のタンパク質工学的改良	ダイズプログリシニンの加工特性のタンパク質工学的改良	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 438th, 4	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 438th, 4	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 438th, 4	2005	Japanese	Disclose to all
内海成, 丸山伸之	内海成, 丸山伸之	内海成, 丸山伸之	Structural factors affecting salt-dependence of solubility of seed proteins	種子タンパク質の溶解性に対する塩の効果を決定する構造要因	Structural factors affecting salt-dependence of solubility of seed proteins	財団法人ソルト・サイエンス研究財団助成研究報告集, 2005, 167-171	財団法人ソルト・サイエンス研究財団助成研究報告集, 2005, 167-171	財団法人ソルト・サイエンス研究財団助成研究報告集, 2005, 167-171	2005	Japanese	Disclose to all
福田貴子, 木村愛子, 丸山伸之	福田貴子, 木村愛子, 丸山伸之		豆科種子貯蔵タンパク質の構造・加工特性相関	豆科種子貯蔵タンパク質の構造・加工特性相関		食品・食品添加物研究誌, 210, 11, 1039-1047	食品・食品添加物研究誌, 210, 11, 1039-1047	, 210, 11, 1039-1047	2005	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, FUKUDA TAKAKO, SHIMAMOTO YOSHIYA, KANAZAWA AKIRA, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 福田貴子, 島本義也, 金沢章, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, FUKUDA TAKAKO, SHIMAMOTO YOSHIYA, KANAZAWA AKIRA, UTSUMI SHIGERU	Characterization of Seed Storage Proteins of Wild Soybean for Application of Breeding	大豆野生種“ツルマメ”の貯蔵たん白質の特性解析と活用	Characterization of Seed Storage Proteins of Wild Soybean for Application of Breeding	大豆たん白質研究, 7, 20-25	大豆たん白質研究, 7, 20-25	大豆たん白質研究, 7, 20-25	2004/10	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, ONISHI KUNIHIKO, YOSHIKAWA MASAAKI, UTSUMI SHIGERU	丸山如江, 丸山伸之, 大西邦彦, 吉川正明, 内海成	MARUYAMA YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, ONISHI KUNIHIKO, YOSHIKAWA MASAAKI, UTSUMI SHIGERU	β‐コングリシニンα′への血圧降下ペプチド配列の高度導入	β‐コングリシニンα′への血圧降下ペプチド配列の高度導入	β‐コングリシニンα′への血圧降下ペプチド配列の高度導入	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 247	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 247	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 247	2004/03/05	Japanese	Disclose to all
FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, SHIMAMOTO YOSHIYA, KANAZAWA AKIRA, ABE JUN, YASAKA TAKATOSHI, UTSUMI SHIGERU	福田貴子, 丸山伸之, 島本義也, 金沢章, 阿部純, 谷坂隆俊, 内海成	FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, SHIMAMOTO YOSHIYA, KANAZAWA AKIRA, ABE JUN, YASAKA TAKATOSHI, UTSUMI SHIGERU	ダイズ野生種ツルマメ変異系統貯蔵タンパク質の特性の決定要因	ダイズ野生種ツルマメ変異系統貯蔵タンパク質の特性の決定要因	ダイズ野生種ツルマメ変異系統貯蔵タンパク質の特性の決定要因	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 82	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 82	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 82	2004/03/05	Japanese	Disclose to all
NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	西沢けいと, 丸山伸之, 内海成	NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	ダイズβ‐コングリシニンのC末端部に存在する液胞輸送シグナルの特性解析	ダイズβ‐コングリシニンのC末端部に存在する液胞輸送シグナルの特性解析	ダイズβ‐コングリシニンのC末端部に存在する液胞輸送シグナルの特性解析	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290	2004/03/05	Japanese	Disclose to all
MOTOYAMA SHIORI, FUJIOKA MIKI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	本山志織, 藤岡美樹, 丸山伸之, 内海成	MOTOYAMA SHIORI, FUJIOKA MIKI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	種々の種子貯蔵タンパク質の食品機能と関連する特性の比較	種々の種子貯蔵タンパク質の食品機能と関連する特性の比較	種々の種子貯蔵タンパク質の食品機能と関連する特性の比較	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 82	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 82	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 82	2004/03/05	Japanese	Disclose to all
MORI TAKESHI, MARUYAMA NOBUYUKI, NISHIZAWA KEITO, HIGASA TAKAHIKO, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI SHIGERU	森剛志, 丸山伸之, 西沢けいと, 樋笠隆彦, 石本政男, 内海成	MORI TAKESHI, MARUYAMA NOBUYUKI, NISHIZAWA KEITO, HIGASA TAKAHIKO, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI SHIGERU	ダイズ種子貯蔵タンパク質を構成するサブユニットの組成が輸送経路に与える影響	ダイズ種子貯蔵タンパク質を構成するサブユニットの組成が輸送経路に与える影響	ダイズ種子貯蔵タンパク質を構成するサブユニットの組成が輸送経路に与える影響	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290	2004/03/05	Japanese	Disclose to all
MOTOYAMA TAKAYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, KAWAGOE YASUSHI, HIGASA TAKAHIKO, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU	本山貴康, 丸山伸之, 川越靖, 樋笠隆彦, 高岩文雄, 内海成	MOTOYAMA TAKAYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, KAWAGOE YASUSHI, HIGASA TAKAHIKO, TAKAIWA FUMIO, UTSUMI SHIGERU	ダイズβ‐コングリシニンのイネ種子における輸送・集積挙動	ダイズβ‐コングリシニンのイネ種子における輸送・集積挙動	ダイズβ‐コングリシニンのイネ種子における輸送・集積挙動	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 290	2004/03/05	Japanese	Disclose to all
UTSUMI SHIGERU, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA YUKIE, MORI TSUYOSHI, MIKAMI BUNZO, MARUYAMA NOBUYUKI	内海成, 西沢けいと, 丸山如江, 森剛志, 三上文三, 丸山伸之	UTSUMI SHIGERU, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA YUKIE, MORI TSUYOSHI, MIKAMI BUNZO, MARUYAMA NOBUYUKI	ダイズをペプチド工場として利用する	ダイズをペプチド工場として利用する	ダイズをペプチド工場として利用する	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 475	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 475	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2004, 475	2004/03/05	Japanese	Disclose to all
, ,	丸山伸之, 本山貴康, 森剛志	, ,	A signal leading storage protein to specific localization in rice.	コメ貯蔵タンパク質の特異的局在化を導くシグナル	A signal leading storage protein to specific localization in rice.	KAGAKU TO SEIBUTSU, 42, 3, 174-176	化学と生物, 42, 3, 174-176	KAGAKU TO SEIBUTSU, 42, 3, 174-176	2004	Japanese	Disclose to all
YOSHIKAWA MASAAKI, TAKENAKA YASUYUKI, TSURUKI TAKAHIRO, ONISHI KUNIHIKO, DOYAMA NAOMI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	吉川正明, 竹中康之, 釣木隆弘, 大西邦彦, 土山直美, 丸山伸之, 内海成	YOSHIKAWA MASAAKI, TAKENAKA YASUYUKI, TSURUKI TAKAHIRO, ONISHI KUNIHIKO, DOYAMA NAOMI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	Comprehensive Evaluation of Soy Protein Digests as Sources of Bioactive Peptides	機能性ペプチド素材としての大豆たん白質酵素消化物の総合的評価に関する研究	Comprehensive Evaluation of Soy Protein Digests as Sources of Bioactive Peptides	大豆たん白質研究, 6, 78-82	大豆たん白質研究, 6, 78-82	大豆たん白質研究, 6, 78-82	2003/10	Japanese	Disclose to all
MORI TSUYOSHI, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, HIKASA TAKAHIKO, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI OSAMU	森剛志, 西沢けいと, 丸山伸之, 樋笠隆彦, 石本政男, 内海成	MORI TSUYOSHI, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, HIKASA TAKAHIKO, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI OSAMU	変異ダイズを用いたダイズ種子貯蔵タンパク質の輸送機構の解析 II	変異ダイズを用いたダイズ種子貯蔵タンパク質の輸送機構の解析 II	変異ダイズを用いたダイズ種子貯蔵タンパク質の輸送機構の解析 II	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 130	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 130	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 130	2003/03/05	Japanese	Disclose to all
MOTOYAMA TAKAYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, WASHIDA HARUHIKO, HIKASA TAKAHIKO, TAKAIWA FUMIO, UCHIUMI SHIGERU	本山貴康, 丸山伸之, 鷲田治彦, 樋笠隆彦, 高岩文雄, 内海成	MOTOYAMA TAKAYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, WASHIDA HARUHIKO, HIKASA TAKAHIKO, TAKAIWA FUMIO, UCHIUMI SHIGERU	ダイズβ‐コングリシニンのイネ種子での発現と集積挙動	ダイズβ‐コングリシニンのイネ種子での発現と集積挙動	ダイズβ‐コングリシニンのイネ種子での発現と集積挙動	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 137	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 137	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 137	2003/03/05	Japanese	Disclose to all
SAKA SHIHO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	坂志穂, 丸山伸之, 内海成	SAKA SHIHO, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	ダイズおよびナタネのオイルボディータンパク質オレオシンの乳化性	ダイズおよびナタネのオイルボディータンパク質オレオシンの乳化性	ダイズおよびナタネのオイルボディータンパク質オレオシンの乳化性	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 219	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 219	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 219	2003/03/05	Japanese	Disclose to all
NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, HIKASA TAKAHIKO, UTSUMI OSAMU	西沢けいと, 丸山伸之, 樋笠隆彦, 内海成	NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, HIKASA TAKAHIKO, UTSUMI OSAMU	ダイズβ‐コングリシニンα′サブユニット液胞輸送シグナルによる液胞内サブコンパートメントの選別輸送	ダイズβ‐コングリシニンα′サブユニット液胞輸送シグナルによる液胞内サブコンパートメントの選別輸送	ダイズβ‐コングリシニンα′サブユニット液胞輸送シグナルによる液胞内サブコンパートメントの選別輸送	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 131	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 131	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 131	2003/03/05	Japanese	Disclose to all
FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, SHIMAMOTO YOSHIYA, KANAZAWA AKIRA, ABE JUN, HIEMORI MIKI, TSUJI HIDEAKI, SASAKI HIROYUKI, UTSUMI SHIGERU	福田貴子, 丸山伸之, 島本義也, 金沢章, 阿部純, 比江森美樹, 辻英明, 佐々木浩之, 内海成	FUKUDA TAKAKO, MARUYAMA NOBUYUKI, SHIMAMOTO YOSHIYA, KANAZAWA AKIRA, ABE JUN, HIEMORI MIKI, TSUJI HIDEAKI, SASAKI HIROYUKI, UTSUMI SHIGERU	ダイズ野生種ツルマメの貯蔵タンパク質の特性解析	ダイズ野生種ツルマメの貯蔵タンパク質の特性解析	ダイズ野生種ツルマメの貯蔵タンパク質の特性解析	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 70	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 70	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 70	2003/03/05	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, KRISNA P, SAKA SHIORI, KOTO JUNKO, SAWADA MACHIKO, YAGASAKI KAZUHIRO, UTSUMI AKIRA	丸山伸之, KRISNA P, 坂志織, 古東潤子, 沢田真千子, 矢ケ崎和弘, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, KRISNA P, SAKA SHIORI, KOTO JUNKO, SAWADA MACHIKO, YAGASAKI KAZUHIRO, UTSUMI AKIRA	変異大豆を利用するグリシニンのサブユニットレベルにおける構造・加工特性相関の解析	変異大豆を利用するグリシニンのサブユニットレベルにおける構造・加工特性相関の解析	変異大豆を利用するグリシニンのサブユニットレベルにおける構造・加工特性相関の解析	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 220	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 220	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2003, 220	2003/03/05	Japanese	Disclose to all
ATSUTA NAMI, ADACHI MOTOYASU, TANDANG M R G, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	熱田奈美, 安達基泰, TANDANG M R G, 丸山伸之, 内海成	ATSUTA NAMI, ADACHI MOTOYASU, TANDANG M R G, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	ダイズプログリシニンの改造許容性と乳化性の改善	ダイズプログリシニンの改造許容性と乳化性の改善	ダイズプログリシニンの改造許容性と乳化性の改善	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 428th, 8	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 428th, 8	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 428th, 8	2003/02/01	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	Elucidation of Structure-physicochemical Function Relationships at Subunit Level of Soybean Glycinin by Using Mutant Cultivars.	変異大豆を利用するグリシニンのサブユニットレベルにおける構造・加工特性相関の解明	Elucidation of Structure-physicochemical Function Relationships at Subunit Level of Soybean Glycinin by Using Mutant Cultivars.	大豆たん白質研究, 5, 21-25	大豆たん白質研究, 5, 21-25	大豆たん白質研究, 5, 21-25	2002/10	Japanese	Disclose to all
YOSHIKAWA MASAAKI, YAMADA YUKO, MATOBA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI, ONISHI KUNIHIKO	吉川正明, 山田優子, 的場伸行, 内海成, 丸山伸之, 大西邦彦	YOSHIKAWA MASAAKI, YAMADA YUKO, MATOBA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI, ONISHI KUNIHIKO	Study on Introducing New Physiological Function into Soy Protein by Genetic Engineering.	大豆たん白質への新しい生理機能の導入に関する基礎研究	Study on Introducing New Physiological Function into Soy Protein by Genetic Engineering.	大豆たん白質研究, 5, 26-30	大豆たん白質研究, 5, 26-30	大豆たん白質研究, 5, 26-30	2002/10	Japanese	Disclose to all
ONISHI KUNIHIKO, MATOBA NOBUYUKI, YAMADA YUKO, TSUCHIYAMA NAOMI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI AKIRA, YOSHIKAWA MASAAKI	大西邦彦, 的場伸行, 山田優子, 土山直美, 丸山伸之, 内海成, 吉川正明	ONISHI KUNIHIKO, MATOBA NOBUYUKI, YAMADA YUKO, TSUCHIYAMA NAOMI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI AKIRA, YOSHIKAWA MASAAKI	高機能化Ovokinin(2‐7)配列の導入によるダイズタンパク質の血圧降下作用の強化	高機能化Ovokinin(2‐7)配列の導入によるダイズタンパク質の血圧降下作用の強化	高機能化Ovokinin(2‐7)配列の導入によるダイズタンパク質の血圧降下作用の強化	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 259	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 259	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 259	2002/03/05	Japanese	Disclose to all
NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, SATO RYOHEI, FUCHIGAMI YOSHIHIRO, HIGASA TAKAHIKO, UTSUMI SHIGERU	西沢けいと, 丸山伸之, 佐藤良平, 淵上喜弘, 樋笠隆彦, 内海成	NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, SATO RYOHEI, FUCHIGAMI YOSHIHIRO, HIGASA TAKAHIKO, UTSUMI SHIGERU	ダイズβ‐コングリシニンα′サブユニットC末端部の液胞輸送への関与	ダイズβ‐コングリシニンα′サブユニットC末端部の液胞輸送への関与	ダイズβ‐コングリシニンα′サブユニットC末端部の液胞輸送への関与	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 145	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 145	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 145	2002/03/05	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, TSURIKI TAKAHIRO, YOSHIKAWA MASAAKI, UCHIUMI SHIGERU	丸山如江, 丸山伸之, 奥田英子, 釣木隆弘, 吉川正明, 内海成	MARUYAMA YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, TSURIKI TAKAHIRO, YOSHIKAWA MASAAKI, UCHIUMI SHIGERU	β‐コングリシニンβへのファゴサイトーシス促進ペプチドの導入	β‐コングリシニンβへのファゴサイトーシス促進ペプチドの導入	β‐コングリシニンβへのファゴサイトーシス促進ペプチドの導入	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 15	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 15	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 15	2002/03/05	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, SAKA SHIORI, FURUTO JUNKO, INUI NAFUKO, MIYAKAWA MAYUMI, HAYASHI MISUNA, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 坂志織, 古東潤子, 乾奈布子, 宮川真由美, 林美砂, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, SAKA SHIORI, FURUTO JUNKO, INUI NAFUKO, MIYAKAWA MAYUMI, HAYASHI MISUNA, UTSUMI SHIGERU	ダイズ種子貯蔵タンパク質の新規なサブユニットの同定	ダイズ種子貯蔵タンパク質の新規なサブユニットの同定	ダイズ種子貯蔵タンパク質の新規なサブユニットの同定	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 27	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 27	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 27	2002/03/05	Japanese	Disclose to all
UTSUMI AKIRA, MARUYAMA NOBUYUKI, ADACHI MOTOYASU, MARUYAMA YOSHIE, SAI YOSHIE, MIKAMI BUNZO	内海成, 丸山伸之, 安達基泰, 丸山如江, さい善江, 三上文三	UTSUMI AKIRA, MARUYAMA NOBUYUKI, ADACHI MOTOYASU, MARUYAMA YOSHIE, SAI YOSHIE, MIKAMI BUNZO	機能性ペプチド配列の食品タンパク質への導入設計	機能性ペプチド配列の食品タンパク質への導入設計	機能性ペプチド配列の食品タンパク質への導入設計	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 467	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 467	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 467	2002/03/05	Japanese	Disclose to all
MORI TAKESHI, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, HIGASA TAKAHIKO, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI SHIGERU	森剛志, 西沢けいと, 丸山伸之, 樋笠隆彦, 石本政男, 内海成	MORI TAKESHI, NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, HIGASA TAKAHIKO, ISHIMOTO MASAO, UTSUMI SHIGERU	変異ダイズを用いたダイズ種子貯蔵タンパク質の輸送機構の解析	変異ダイズを用いたダイズ種子貯蔵タンパク質の輸送機構の解析	変異ダイズを用いたダイズ種子貯蔵タンパク質の輸送機構の解析	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 145	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 145	日本農芸化学会大会講演要旨集, 2002, 145	2002/03/05	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	Elucidation of Structure-physicochemical Function Relationships at Subunit Level of Soybean .BETA.-Conglycinin by Using Mutant Cultivars.	変異大豆を利用するβ‐コングリシニンのサブユニットレベルにおける構造・加工特性相関の解明	Elucidation of Structure-physicochemical Function Relationships at Subunit Level of Soybean .BETA.-Conglycinin by Using Mutant Cultivars.	大豆たん白質研究, 4, 19-26	大豆たん白質研究, 4, 19-26	大豆たん白質研究, 4, 19-26	2001/10	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, RAMURAN MOHAMADO, YAGASAKI TOSHIHIRO, TAKAHASHI KOJI, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, ラムランモハマド, 矢ケ崎利弘, 高橋浩司, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, RAMURAN MOHAMADO, YAGASAKI TOSHIHIRO, TAKAHASHI KOJI, UTSUMI SHIGERU	ダイズコングリシニンの均一ヘテロ3量体の構造・加工特性相関	ダイズコングリシニンの均一ヘテロ3量体の構造・加工特性相関	ダイズコングリシニンの均一ヘテロ3量体の構造・加工特性相関	日本農芸化学会誌, 75, 270	日本農芸化学会誌, 75, 270	日本農芸化学会誌, 75, 270	2001/03/05	Japanese	Disclose to all
NAOI YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU	直井如江, 丸山伸之, 三上文三, 内海成	NAOI YUKIE, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU	ダイズβ‐コングリシニンのα′サブユニットのコア領域の結晶構造解析	ダイズβ‐コングリシニンのα′サブユニットのコア領域の結晶構造解析	ダイズβ‐コングリシニンのα′サブユニットのコア領域の結晶構造解析	日本農芸化学会誌, 75, 270	日本農芸化学会誌, 75, 270	日本農芸化学会誌, 75, 270	2001/03/05	Japanese	Disclose to all
TAKENAKA YASUYUKI, NAKAMURA FUTOSHI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI AKIRA, YOSHIKAWA MASAAKI	竹中康之, 仲村太志, 丸山伸之, 内海成, 吉川正明	TAKENAKA YASUYUKI, NAKAMURA FUTOSHI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI AKIRA, YOSHIKAWA MASAAKI	エンテロスタチン(VPDPR)フラグメントペプチド(DPR)の大豆タンパク質への導入	エンテロスタチン(VPDPR)フラグメントペプチド(DPR)の大豆タンパク質への導入	エンテロスタチン(VPDPR)フラグメントペプチド(DPR)の大豆タンパク質への導入	日本農芸化学会誌, 75, 162	日本農芸化学会誌, 75, 162	日本農芸化学会誌, 75, 162	2001/03/05	Japanese	Disclose to all
MATOBA NOBUYUKI, YAMADA YUKO, TOYAMA NAOMI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI OSAMU, YOSHIKAWA MASAAKI	的場伸行, 山田優子, 土山直美, 丸山伸之, 内海成, 吉川正明	MATOBA NOBUYUKI, YAMADA YUKO, TOYAMA NAOMI, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI OSAMU, YOSHIKAWA MASAAKI	卵白由来血圧隆下ペプチドOvokinin IIIの高機能化誘導体のダイズタンパク質への導入	卵白由来血圧隆下ペプチドOvokinin IIIの高機能化誘導体のダイズタンパク質への導入	卵白由来血圧隆下ペプチドOvokinin IIIの高機能化誘導体のダイズタンパク質への導入	日本農芸化学会誌, 75, 292	日本農芸化学会誌, 75, 292	日本農芸化学会誌, 75, 292	2001/03/05	Japanese	Disclose to all
NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, SATO RYOHEI, FUCHIGAMI YOSHIHIRO, HIGASA TAKAHIKO, UTSUMI SHIGERU	西沢けいと, 丸山伸之, 佐藤良平, 淵上喜弘, 樋笠隆彦, 内海成	NISHIZAWA KEITO, MARUYAMA NOBUYUKI, SATO RYOHEI, FUCHIGAMI YOSHIHIRO, HIGASA TAKAHIKO, UTSUMI SHIGERU	ダイズβ‐コングリシニンβサブユニットの液胞輸送シグナルの存在領域	ダイズβ‐コングリシニンβサブユニットの液胞輸送シグナルの存在領域	ダイズβ‐コングリシニンβサブユニットの液胞輸送シグナルの存在領域	日本農芸化学会誌, 75, 190	日本農芸化学会誌, 75, 190	日本農芸化学会誌, 75, 190	2001/03/05	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	ダイズβ‐コングリシニンの構造・加工特性相関	ダイズβ‐コングリシニンの構造・加工特性相関	ダイズβ‐コングリシニンの構造・加工特性相関	京都大学食糧科学研究所報告, 64, 20-21	京都大学食糧科学研究所報告, 64, 20-21	京都大学食糧科学研究所報告, 64, 20-21	2001/03	Japanese	Disclose to all
UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI, ADACHI MOTOYASU	内海成, 丸山伸之, 安達基泰	UTSUMI SHIGERU, MARUYAMA NOBUYUKI, ADACHI MOTOYASU	Decreasing Environmental Disruption by Improvement of Oil Seed Protein Quality.	油糧種子タンパク質の改質による環境負荷の低減	Decreasing Environmental Disruption by Improvement of Oil Seed Protein Quality.	環境科学総合研究所年報, 19, 141-146	環境科学総合研究所年報, 19, 141-146	環境科学総合研究所年報, 19, 141-146	2001/02/20	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	Investigation of Structure-function Relationships of Soybean .BETA.-Conglycinin Using Mutant Soybean Cultivars.	変異大豆を利用するβ‐コングリシニンの構造・加工特性相関の解析	Investigation of Structure-function Relationships of Soybean .BETA.-Conglycinin Using Mutant Soybean Cultivars.	大豆たん白質研究, 3, 12-17	大豆たん白質研究, 3, 12-17	大豆たん白質研究, 3, 12-17	2000/10	Japanese	Disclose to all
ADACHI MOTOYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU	安達基泰, 丸山伸之, 三上文三, 内海成	ADACHI MOTOYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, MIKAMI BUNZO, UTSUMI SHIGERU	大豆の加工利用の進歩大豆たん白質の分子構造と高機能化設計	大豆の加工利用の進歩大豆たん白質の分子構造と高機能化設計	大豆の加工利用の進歩大豆たん白質の分子構造と高機能化設計	食品工業, 43, 18, 53-56,57-58	食品工業, 43, 18, 53-56,57-58	食品工業, 43, 18, 53-56,57-58	2000/09/30	Japanese	Disclose to all
内海成, 安達基泰, 丸山伸之	内海成, 安達基泰, 丸山伸之		大豆タンパク質の溶解性および加工特性に対する塩の効果の精密解析	大豆タンパク質の溶解性および加工特性に対する塩の効果の精密解析		助成研究報告集, 2000, 2, 211-217	助成研究報告集, 2000, 2, 211-217	, 2000, 2, 211-217	2000	Japanese	Disclose to all
SATO RYOHEI, ADACHI MOTOYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, UCHIUMI SHIGERU	佐藤良平, 安達基泰, 丸山伸之, 内海成	SATO RYOHEI, ADACHI MOTOYASU, MARUYAMA NOBUYUKI, UCHIUMI SHIGERU	ダイズ7S及び11Sグロブリンのキメラ体の構築と加工特性の解析	ダイズ7S及び11Sグロブリンのキメラ体の構築と加工特性の解析	ダイズ7S及び11Sグロブリンのキメラ体の構築と加工特性の解析	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 411th, 100	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 411th, 100	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 411th, 100	1999/10/01	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, SATO RYOHEI, NAKAGAWA CHIKAKO, UCHIUMI SHIGERU	丸山伸之, 奥田英子, 佐藤良平, 中川周子, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, OKUDA EIKO, SATO RYOHEI, NAKAGAWA CHIKAKO, UCHIUMI SHIGERU	組み換え型を利用するダイズβ‐コングリシニン構成サブユニットの構造・加工特性相関の解析	組み換え型を利用するダイズβ‐コングリシニン構成サブユニットの構造・加工特性相関の解析	組み換え型を利用するダイズβ‐コングリシニン構成サブユニットの構造・加工特性相関の解析	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 411th, 100	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 411th, 100	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 411th, 100	1999/10/01	Japanese	Disclose to all
佐藤良平, 丸山伸之, 安達基泰	佐藤良平, 丸山伸之, 安達基泰		β-コングリシニンのグリシニン化による食品機能の改質	β-コングリシニンのグリシニン化による食品機能の改質		大豆たん白質研究, 2, 20, 5-10	大豆たん白質研究, 2, 20, 5-10	, 2, 20, 5-10	1999/10	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SEI	丸山伸之, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SEI	Identification and de-allergen of wheat allergen molecular species.	コムギアレルゲン分子種の同定と脱アレルゲン化	Identification and de-allergen of wheat allergen molecular species.	京都大学食糧科学研究所報告, 62, 32-33	京都大学食糧科学研究所報告, 62, 32-33	京都大学食糧科学研究所報告, 62, 32-33	1999/03/31	Japanese	Disclose to all
内海成, 安達基泰, 丸山伸之, 三上文三	内海成, 安達基泰, 丸山伸之, 三上文三		高機能化ダイズタンパク質の分子設計基盤と作出	高機能化ダイズタンパク質の分子設計基盤と作出		日本農芸化学会誌, 73	日本農芸化学会誌, 73	, 73	1999/03/05	Japanese	Disclose to all
MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	丸山伸之, 内海成	MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU	The Structure-function Relationships of Soybean .BETA.-Conglycinin.	大豆β‐コングリシニンの構造・機能相関	The Structure-function Relationships of Soybean .BETA.-Conglycinin.	大豆たん白質研究, 1, 19-24	大豆たん白質研究, 1, 19-24	大豆たん白質研究, 1, 19-24	1998/12	Japanese	Disclose to all
META ARUKA, WADA RITSUKO, MASUDA TETSUYA, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, KONO HIRAO, KITAHATA NAOFUMI	メータアルカ, 和田律子, 桝田哲哉, 丸山伸之, 内海成, 河野比良夫, 北畠直文	META ARUKA, WADA RITSUKO, MASUDA TETSUYA, MARUYAMA NOBUYUKI, UTSUMI SHIGERU, KONO HIRAO, KITAHATA NAOFUMI	牛乳乳清タンパク質の機能特性 TA cloningおよびメタノール資化性酵母Pichia pastorisを用いたβ‐lactoglobulin発現系の溝築	牛乳乳清タンパク質の機能特性 TA cloningおよびメタノール資化性酵母Pichia pastorisを用いたβ‐lactoglobulin発現系の溝築	牛乳乳清タンパク質の機能特性 TA cloningおよびメタノール資化性酵母Pichia pastorisを用いたβ‐lactoglobulin発現系の溝築	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 407th, 6	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 407th, 6	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 407th, 6	1998/12	Japanese	Disclose to all
WADA SUKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, MATSUMURA YASUO, GO BUNKEN, NAKAGAWA SHUKO, OKUDA HIDEKO, UTSUMI SHIGERU	和田祐典, 丸山伸之, 松村康生, 呉文憲, 中川周子, 奥田英子, 内海成	WADA SUKENORI, MARUYAMA NOBUYUKI, MATSUMURA YASUO, GO BUNKEN, NAKAGAWA SHUKO, OKUDA HIDEKO, UTSUMI SHIGERU	ダイズβ‐コングリシニン各構成サブユニットの構造的並びに機能的特性	ダイズβ‐コングリシニン各構成サブユニットの構造的並びに機能的特性	ダイズβ‐コングリシニン各構成サブユニットの構造的並びに機能的特性	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 403rd, 4	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 403rd, 4	日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 403rd, 4	1998/02	Japanese	Disclose to all
丸山伸之, 一瀬桂子, 勝部朋之, 内海成	丸山伸之, 一瀬桂子, 勝部朋之, 内海成		小麦グリアジン遺伝子のPCRクローニングと大腸菌大量発現系の構築 : 食品	小麦グリアジン遺伝子のPCRクローニングと大腸菌大量発現系の構築 : 食品		日本農藝化學會誌, 70, 0	日本農藝化學會誌, 70, 0	, 70, 0	1996/03/05	Japanese	Disclose to all
丸山伸之, 竹中康之, 勝部朋之, 呉文憲, 三上文三, 内海成	丸山伸之, 竹中康之, 勝部朋之, 呉文憲, 三上文三, 内海成		大豆β-コングリシニンの大腸菌大量発現と結晶化 : 食品	大豆β-コングリシニンの大腸菌大量発現と結晶化 : 食品		日本農藝化學會誌, 70, 0	日本農藝化學會誌, 70, 0	, 70, 0	1996/03/05	Japanese	Disclose to all
一瀬桂子, 丸山伸之, 川瀬眞市郎, 松村康生, 竹内義博, 澤田淳, 内海成	一瀬桂子, 丸山伸之, 川瀬眞市郎, 松村康生, 竹内義博, 澤田淳, 内海成		小麦タンパク質のアレルゲン性 : 食品	小麦タンパク質のアレルゲン性 : 食品		日本農藝化學會誌, 70, 0	日本農藝化學會誌, 70, 0	, 70, 0	1996/03/05	Japanese	Disclose to all
丸山伸之, 関伸夫	丸山伸之, 関伸夫	丸山伸之, 関伸夫	コイ・トランスグルタミナーゼによるミオシンおよびそのフラグメントの架橋重合反応	コイ・トランスグルタミナーゼによるミオシンおよびそのフラグメントの架橋重合反応	コイ・トランスグルタミナーゼによるミオシンおよびそのフラグメントの架橋重合反応	日本水産学会大会講演要旨集, 1995, 281	日本水産学会大会講演要旨集, 1995, 281	日本水産学会大会講演要旨集, 1995, 281	1995/04	Japanese	Disclose to all
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Conference Activities & Talks

Title	Title(Japanese)	Title(English)	Conference	Conference(Japanese)	Conference(English)	Date	Language	Disclose
Gly m 5/Gly m 8 fusion component for diagnosing soybean allergy	Gly m 5/Gly m 8 fusion component for diagnosing soybean allergy	Gly m 5/Gly m 8 fusion component for diagnosing soybean allergy	American Academy of Allergy Asthma and Immunology Annual Meeting	American Academy of Allergy Asthma and Immunology Annual Meeting	American Academy of Allergy Asthma and Immunology Annual Meeting	2018/03	English	Disclose to all
Component-resolved diagnosis of kiwifruit allergy using recombinant allergens.	Component-resolved diagnosis of kiwifruit allergy using recombinant allergens.	Component-resolved diagnosis of kiwifruit allergy using recombinant allergens.	The 54th Annual Meeting of Japanese Society of Pediatric Allergy and Clinical Immunology, International Pediatric Allergy Symposia.	The 54th Annual Meeting of Japanese Society of Pediatric Allergy and Clinical Immunology, International Pediatric Allergy Symposia.	The 54th Annual Meeting of Japanese Society of Pediatric Allergy and Clinical Immunology, International Pediatric Allergy Symposia.	2017/11	English	Disclose to all
Seed storage proteins in crops: biosynthesis and accumulation[Invited]	Seed storage proteins in crops: biosynthesis and accumulation [Invited]	Seed storage proteins in crops: biosynthesis and accumulation [Invited]	The second Kasetsert University and the Graduate School of Agriculture, Kyoto University Bilateral Symposium on Food, Environment, and Life for the Next Generation	The second Kasetsert University and the Graduate School of Agriculture, Kyoto University Bilateral Symposium on Food, Environment, and Life for the Next Generation	The second Kasetsert University and the Graduate School of Agriculture, Kyoto University Bilateral Symposium on Food, Environment, and Life for the Next Generation	2016/12/06	English	Disclose to all
Clinical utility of recombinant allergen components in diagnosing buckwheat allergy	Clinical utility of recombinant allergen components in diagnosing buckwheat allergy		European Academy of Allergy and Clinilca Immunology	European Academy of Allergy and Clinilca Immunology		2016/06/14	English	Disclose to all
Improved diagnosis of sesame allergy by IgE measurements for Ses i 1 evaluated through food challenge.	Improved diagnosis of sesame allergy by IgE measurements for Ses i 1 evaluated through food challenge.	Improved diagnosis of sesame allergy by IgE measurements for Ses i 1 evaluated through food challenge.	EAACI	European Academy of Allergy and Clinilca Immunology	EAACI	2015/06	English	Disclose to all
Gly m 5, Gly m 6, Gly m 8 and Gly m 4 specific IgE antibodies in the sera of Japanese children with anaphylaxis caused by fermentaed and processed soybean.	Gly m 5, Gly m 6, Gly m 8 and Gly m 4 specific IgE antibodies in the sera of Japanese children with anaphylaxis caused by fermentaed and processed soybean.	Gly m 5, Gly m 6, Gly m 8 and Gly m 4 specific IgE antibodies in the sera of Japanese children with anaphylaxis caused by fermentaed and processed soybean.	EAACI	European Academy of Allergy and Clinilca Immunology	EAACI	2014/06	English	Disclose to all
Component-resolved diagnostics of Japanese children with sesame allergy	Component-resolved diagnostics of Japanese children with sesame allergy	Component-resolved diagnostics of Japanese children with sesame allergy	Asia Pacific Association of Pediatric Allergy, Respirology, and Immunology Congress	Asia Pacific Association of Pediatric Allergy, Respirology, and Immunology Congress	Asia Pacific Association of Pediatric Allergy, Respirology, and Immunology Congress	2013/10	English	Disclose to all
立体構造に立脚した種子タンパク質の分子食品学的研究[Invited]	立体構造に立脚した種子タンパク質の分子食品学的研究 [Invited]		三島海雲学術賞受賞講演	三島海雲学術賞受賞講演		2013/07	Japanese	Disclose to all
種子タンパク質に関する食糧科学・細胞生物学的研究と食源性疾患を予防する作物への展開[Invited]	種子タンパク質に関する食糧科学・細胞生物学的研究と食源性疾患を予防する作物への展開 [Invited]		日本農芸化学奨励賞受賞記念講演	日本農芸化学奨励賞受賞記念講演		2008	Japanese	Disclose to all
種子タンパク質の高品質化に関する食糧分子細胞生物学的研究[Invited]	種子タンパク質の高品質化に関する食糧分子細胞生物学的研究 [Invited]		日本農学進歩賞受賞記念講演	日本農学進歩賞受賞記念講演		2006/11	Japanese	Disclose to all
Title language:

Books etc

Author	Author(Japanese)	Author(English)	Title	Title(Japanese)	Title(English)	Publisher	Publisher(Japanese)	Publisher(English)	Publication date	Language	Type	Disclose
丸山　伸之	丸山　伸之		食物アレルギー　Food Allergy	食物アレルギー　Food Allergy		診断と治療社	診断と治療社		2016		Joint Work	Disclose to all
丸山　伸之	丸山　伸之		第一節2.1細胞内小器官（プロティンボディ―）	第一節2.1細胞内小器官（プロティンボディ―）		大豆のすべて, サンエンスフォーラム, 102-104	大豆のすべて, サンエンスフォーラム, 102-104		2010	Japanese		Disclose to all
丸山　伸之	丸山　伸之		第一節2.3 細胞内小器官（その他のオルガネラ）	第一節2.3 細胞内小器官（その他のオルガネラ）		大豆のすべて, サンエンスフォーラム, 102-104	大豆のすべて, サンエンスフォーラム, 102-104		2010	Japanese		Disclose to all
三上　文三, 丸山　伸之, 内海　成	三上　文三, 丸山　伸之, 内海　成		第二節　グロブリンタンパク質（一次・二次・三次構造）	第二節　グロブリンタンパク質（一次・二次・三次構造）		大豆のすべて, サンエンスフォーラム, 115-121	大豆のすべて, サンエンスフォーラム, 115-121		2010	Japanese		Disclose to all
丸山　伸之, 平野　久, 内海　成	丸山　伸之, 平野　久, 内海　成		種子成分の生合成と生化学-概論	種子成分の生合成と生化学-概論		種子の科学とバイオサイエンス, 学会出版センター, 51	種子の科学とバイオサイエンス, 学会出版センター, 51		2009	Japanese		Disclose to all
丸山　伸之, 内海　成	丸山　伸之, 内海　成		マメ類種子のタンパク質生合成と蓄積	マメ類種子のタンパク質生合成と蓄積		種子の科学とバイオサイエンス, 学会出版センター, 52-56	種子の科学とバイオサイエンス, 学会出版センター, 52-56		2009	Japanese		Disclose to all
丸山　伸之、石本　政男、長谷川　久和		丸山　伸之、石本　政男、長谷川　久和	種子貯蔵タンパク質を利用したバイオ医薬品の生産		種子貯蔵タンパク質を利用したバイオ医薬品の生産	バイオインダストリー協会		バイオインダストリー協会	2013	English		Disclose to all
Maruyama, N., Motoyama, T., Yoshikawa, M., Takaiwa, F., Utsumi, S.		Maruyama, N., Motoyama, T., Yoshikawa, M., Takaiwa, F., Utsumi, S.	Strategies for developing crops promoting human health		Strategies for developing crops promoting human health	Soybean - Applications and Technology(Tzi-Bun Ng, ed)pp. 243-254		Soybean - Applications and Technology(Tzi-Bun Ng, ed)pp. 243-254	2011	English		Disclose to all
Maruyama, N., Mikami, B., Utsumi, S.		Maruyama, N., Mikami, B., Utsumi, S.	The development of transgenic crops to improve human health by advanced utilization of seed storage proteins.		The development of transgenic crops to improve human health by advanced utilization of seed storage proteins.	公益社団法人日本農芸化学会		公益社団法人日本農芸化学会	2011	English		Disclose to all
Tandang-Silvas, M.R., Tecson-Mendoza, EM., Mikami, B., Utsumi, S., Maruyama, N.		Tandang-Silvas, M.R., Tecson-Mendoza, EM., Mikami, B., Utsumi, S., Maruyama, N.	Molecular design of seed storage proteins for enhanced food physicochemical properties		Molecular design of seed storage proteins for enhanced food physicochemical properties	Annu. Rev. Food Sci. 2, 59-73.		Annu. Rev. Food Sci. 2, 59-73.	2011	English		Disclose to all
Maruyama, N., Mendoza, E.M., Maruyama, Y., Adachi, M., Utsumi, S.		Maruyama, N., Mendoza, E.M., Maruyama, Y., Adachi, M., Utsumi, S.	Molecular design of soybean proteins for enhanced food quality		Molecular design of soybean proteins for enhanced food quality	Food Biotechnology: Second Edition		Food Biotechnology: Second Edition	2005	English		Disclose to all
Katsube, T., Maruyama, N., Takaiwa, F., Utsumi, S.		Katsube, T., Maruyama, N., Takaiwa, F., Utsumi, S.	Food protein engineering of soybean proteins and the development of soy-rice.		Food protein engineering of soybean proteins and the development of soy-rice.	Portland Press		Portland Press	1998	English		Disclose to all
Utsumi, S., Gidamis, A.B., Takenaka, Y., Maruyama, N., Adachi, M., Mikami B.		Utsumi, S., Gidamis, A.B., Takenaka, Y., Maruyama, N., Adachi, M., Mikami B.	Crystallization and X-ray analysis of normal and modified recombinant soybean proglycinins; Three-dimentional structure of normal proglycinin at 6� resolution.		Crystallization and X-ray analysis of normal and modified recombinant soybean proglycinins; Three-dimentional structure of normal proglycinin at 6� resolution.	Macromolecular Interactions in Food Technology		Macromolecular Interactions in Food Technology	1996	English		Disclose to all
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Awards

Title(Japanese)	Organization name(Japanese)	Organization name(English)	Date
日本農学進歩賞	財団法人　農学会		2006/11/
日本農芸化学奨励賞	社団法人　日本農芸化学会		2009/3
三島海雲学術賞	財団法人　三島海雲記念財団		2013/7
Abstract Prize		European Academy of Allergy and Clinical Immunology, Congress	2015/6

External funds, competitive funds and Grants-in-Aid for Scientific Research(kaken)

Type	Position	Title(Japanese)	Period
奨励研究(A)	Representative	ダイズ貯蔵タンパク質コングリシニンの液胞輸送シグナルと認識機構の解析	1999-2000
基盤研究(C)	Assignment	油糧種子タンパク質の改質による未利用タンパク質の資源化	2000-2002
若手研究（B）	Representative	種子貯蔵タンパク質液胞輸送機構の迅速解析システムの構築	2001-2003
萌芽研究	Assignment	ダイズ近縁種を利用する新ダイズ品種の開発基盤の確立	2002-2003
基盤研究（B）	Assignment	種子貯蔵タンパク質の分子レベルにおける構造・加工特性相関に関する研究	2003-2005
若手研究（B）	Representative	立体構造に基づくタンパク質貯蔵液胞への選別輸送レセプターのシグナル認識機構の解析	2006-2007
若手研究（B）	Representative	種子タンパク質の貯蔵液胞への選別輸送を決定する新規レセプターの同定	2009-2011
挑戦的萌芽研究	Representative	植物液胞への選別輸送の鍵分子である受容体の新奇な分子認識機構の解明	2012-2013
挑戦的萌芽研究	Representative	食物アレルギーにおける食品タンパク質の高次構造の重要性	2014/04/01-2015/03/31
基盤研究(B)	Representative	重篤なアレルギー症状を引き起こす小麦タンパク質の分子構造の解明	2014/04/01-2017/03/31
基盤研究(B)	Representative	花粉関連食物アレルギー症候群における新規アレルゲンの交差構造の解明	2017/04/01-2020/03/31
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Non-external, competitive funds or grants other than grants-in-aid for Scientific research (kaken)

System	Main person	Title(Japanese)	Title(English)	Period
新技術・新分野創出のための基礎研究推進事業	分担	食品成分による脂質代謝の調節に関する研究		1999-2003

Teaching subject(s)

Name(Japanese)	Name(English)	Term	Department	Period
資源生物科学実験I, II				-
品質科学				-
品質設計開発学				-
品質設計開発学特論				-
品質設計開発学演習				-
品質設計開発学専攻実験				-
品質科学演習		通年	農学部	2011/04-2012/03
品質科学演習	Seminar in Food Quality Science	通年	農学部	2012/04-2013/03
品質設計開発学	Food Quality Design and Development	後期	農学部	2012/04-2013/03
品質設計開発学	Food Quality Design and Development	後期	農学部	2013/04-2014/03
品質科学演習	Seminar in Food Quality Science	通年	農学部	2013/04-2014/03
品質設計開発学特論	Food Quality Design and Development (Advanced Course)	前期	農学研究科	2013/04-2014/03
品質設計開発学演習	Food Quality Design and Development Seminar	通年	農学研究科	2013/04-2014/03
品質設計開発学専攻実験	Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development	通年	農学研究科	2013/04-2014/03
品質設計開発学	Food Quality Design and Development	後期	農学部	2014/04-2015/03
品質科学演習	Seminar in Food Quality Science	通年	農学部	2014/04-2015/03
品質設計開発学演習	Food Quality Design and Development Seminar	通年	農学研究科	2014/04-2015/03
品質設計開発学専攻実験	Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development	通年	農学研究科	2014/04-2015/03
品質科学演習	Seminar in Food Quality Science	通年	農学部	2015/04-2016/03
品質設計開発学	Food Quality Design and Development	後期	農学部	2015/04-2016/03
品質設計開発学専攻実験１	Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development1	通年	農学研究科	2015/04-2016/03
品質設計開発学専攻実験	Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development	通年	農学研究科	2015/04-2016/03
品質設計開発学演習１	Food Quality Design and Development Seminar1	通年	農学研究科	2015/04-2016/03
品質設計開発学演習	Food Quality Design and Development Seminar	通年	農学研究科	2015/04-2016/03
品質設計開発学特論	Food Quality Design and Development (Advanced Course)	前期	農学研究科	2015/04-2016/03
品質科学演習	Seminar in Food Quality Science	通年	農学部	2016/04-2017/03
品質設計開発学	Food Quality Design and Development	後期	農学部	2016/04-2017/03
品質設計開発学専攻実験１	Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development1	通年	農学研究科	2016/04-2017/03
品質設計開発学専攻実験２	Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development2	通年	農学研究科	2016/04-2017/03
品質設計開発学専攻実験	Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development	通年	農学研究科	2016/04-2017/03
品質設計開発学演習１	Food Quality Design and Development Seminar1	通年	農学研究科	2016/04-2017/03
品質設計開発学演習２	Food Quality Design and Development Seminar2	通年	農学研究科	2016/04-2017/03
品質設計開発学演習	Food Quality Design and Development Seminar	通年	農学研究科	2016/04-2017/03
品質科学演習	Seminar in Food Quality Science	通年	農学部	2017/04-2018/03
品質設計開発学	Food Quality Design and Development	後期	農学部	2017/04-2018/03
品質設計開発学専攻実験１	Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development1	通年	農学研究科	2017/04-2018/03
品質設計開発学専攻実験２	Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development2	通年	農学研究科	2017/04-2018/03
品質設計開発学専攻実験	Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development	通年	農学研究科	2017/04-2018/03
品質設計開発学演習１	Food Quality Design and Development Seminar1	通年	農学研究科	2017/04-2018/03
品質設計開発学演習２	Food Quality Design and Development Seminar2	通年	農学研究科	2017/04-2018/03
品質設計開発学演習	Food Quality Design and Development Seminar	通年	農学研究科	2017/04-2018/03
品質設計開発学特論	Food Quality Design and Development (Advanced Course)	後期	農学研究科	2017/04-2018/03
資源生物科学専門外書講義I	Introduction to Foreign Literature in Bioresource Science I	前期	農学部	2017/04-2018/03
品質科学	Food Quality Science	前期	農学部	2018/04-2019/03
品質科学演習	Seminar in Food Quality Science	通年	農学部	2018/04-2019/03
品質設計開発学	Food Quality Design and Development	後期	農学部	2018/04-2019/03
品質設計開発学専攻実験１	Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development1	通年	農学研究科	2018/04-2019/03
品質設計開発学専攻実験２	Special Laboratory Work in Food Quality Design and Development2	通年	農学研究科	2018/04-2019/03
品質設計開発学演習１	Food Quality Design and Development Seminar1	通年	農学研究科	2018/04-2019/03
品質設計開発学演習２	Food Quality Design and Development Seminar2	通年	農学研究科	2018/04-2019/03
資源生物科学概論A	Outline of Bioresource Science A	前期	農学部	2018/04-2019/03
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School management (title, position)

Title	Period
京都大学　宇治地区　安全衛生委員	2009-
京都大学　宇治地区共通機器委員	2010-2010
京都大学　資源生物学実験　コーディネーター（分けるグループ）	2010-2010
京都大学ソフトウェア管理担当者	2010-2010
宇治地区宇治事業場衛生委員会委員	2010/04/01-2012/03/31
宇治地区宇治事業場衛生委員会委員	2012/04/01-2014/03/31
宇治地区宇治事業場衛生委員会委員	2014/04/01-2016/03/31
低温物質科学研究センター寒剤供給管理運営委員会委員	2011/04/01-2013/03/31
低温物質科学研究センター寒剤供給管理運営委員会委員	2013/04/01-2015/03/31
京都大学資源生物科学実験グランドコーディネータ	2017/04/01-2018/03/31

Faculty management (title, position)

Title	Period
京都大学宇治事業場衛生委員会	2012/04/01-2014/03/31
京都大学宇治事業場衛生委員会	2014/04/01-2016/03/31
男女共同参画推進委員会　委員	2018/04/01-2019/03/31

Other activities (public organizations)

Committee(Japanese)	Committee(English)	Title	Organization name	Period
生存圏フォーラム		運営委員	生存圏フォーラム	2014/06/06-2018/03/31

丸山 伸之

丸山伸之